 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 & y7 r9 b: Z5 F$ [2 [% v/ L
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:1 P4 t# [$ ?6 v. X+ p# R
: N7 T5 h" R" I _
两杯3/4杯面粉,
5 G3 J" N- Z7 o! n+ R. r l1茶勺baking soda
3 C$ U4 T$ r/ Y0 n1茶勺baking power- A0 ]" w9 B0 k# y
先把这三样干料混合放入一个碗中* x5 H8 o9 N5 r( k* f9 f
- G; ] |1 {! n" P. N$ B3 J1/4杯 白糖
4 i% X* o, g( Z. P4个中型香蕉,切成小丁;
' {- @9 I( V9 g) u" @一个鸡蛋打散
" o# B. a# ]: ~' t1 l8 m+ I70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
# ]$ {1 R2 d0 T( D这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)2 {$ e: B. T! p2 j/ ~
* I, C& ?" ~& @/ S烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
