 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
. |" B$ _7 c! r1 |+ D
& R/ ?# m) Y+ s6 M8 ^- D/ F4 k 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
. a& `4 |$ A2 O$ A% t2 W# p; i, ]/ f: n% c# \3 m
两杯3/4杯面粉,) I! x$ N) p8 A. G2 `
1茶勺baking soda% Q! L' I8 J+ y
1茶勺baking power# i: ]6 G5 m0 [. L" W7 ~* u9 r
先把这三样干料混合放入一个碗中
$ i* l* t. v9 i! A! V$ B9 w# F/ N$ c3 p' }3 x7 x
1/4杯 白糖
+ \$ M2 T5 \% d9 R) r9 B4个中型香蕉,切成小丁;
- W; y4 S" K. \7 D- ~9 u/ Z一个鸡蛋打散0 H7 h {6 o9 n6 f5 {
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺" a& _8 x+ P8 h" X3 G
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
7 D! A2 f: ~! {0 I, u. u
3 H5 D- g+ u7 V烤箱预热350度,烤40-45分钟.1 V$ D$ {* @) X/ F
/ c' @2 p, ]8 E- e) O+ Q
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
-
香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
