 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 + w. n8 A+ V. R4 U! O4 G
! `7 f" Q J6 Y 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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& q4 g' S3 D& v) O' Z两杯3/4杯面粉,' q' h' D" G& n" a& Z* n
1茶勺baking soda8 U/ O; q) E4 s, h1 t+ z
1茶勺baking power
4 J7 s% U+ U; k先把这三样干料混合放入一个碗中6 H' g9 |' N; |& Y" C/ U: x
6 N i; s; `0 Z# r1/4杯 白糖, b0 o' G0 Y6 }1 _
4个中型香蕉,切成小丁;& a7 f4 {: E6 U% U
一个鸡蛋打散+ w: P5 m6 e3 A4 w; W" m
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
% z. E( m* d: P; k5 m这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)6 c7 X- `/ }. o2 X, R6 j
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.0 Y& v/ U( Q1 m1 O5 p, Y
4 z O- u: q! ~5 H! U) ?' Y* w
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
