 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 & t$ e6 G7 p+ b
& ^& ^3 i$ T9 v+ o/ v2 }: v! S 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,6 Z# {6 T7 X* O1 v
1茶勺baking soda$ W- b' Z! o) L, K. j f+ y
1茶勺baking power
2 g: l2 D M4 n5 x/ o先把这三样干料混合放入一个碗中% ~/ }$ t0 J2 p7 p2 g
3 N# R7 h+ t$ X
1/4杯 白糖
% }! L6 ^: Q5 f& z3 l4个中型香蕉,切成小丁;# M5 k7 f! i7 p3 r2 h: C7 Y
一个鸡蛋打散3 z% D8 o8 Q% F& U6 @4 Y# p0 B5 t5 O
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺9 O6 g) S/ W+ r' F2 K5 t/ i5 `& K% ]
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)! L) H* H% c/ ~) D5 V% k- w# c
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.4 x& f! U9 @) M1 I) u" h1 @
- w4 A( X1 `9 l& |1 D, M哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
