 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
; R( O0 H) X5 b" @. D% X* I4 ^( f' Z$ Z5 Y
家里养了一个比无比挑剔的人。
1 k7 g/ H5 R. }& D( R8 r9 D# I- y% E% y ]2 [ [6 H
肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
2 z' ~* r7 K% j5 d" Z2 N; C/ U7 P( Y
% o: y. ~+ J4 S- ^6 B我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。" [/ }- M7 Q- A8 d( V# o" `, `
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。
) t2 ]& X* E7 ?6 Z6 w5 l6 J他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。2 Z- B* Z8 B! \" ]5 F1 L
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。9 S' A8 Y2 |7 P
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。
+ A/ H& A0 S, F# ?
% Q$ Q3 Y1 R3 W% J: l在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。5 S# x( B9 _# S+ q9 v2 N- M
麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。
9 N8 n! i6 u L0 b- j! ~慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。$ Z4 D; [+ f- y. O
是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。
X$ o: C: _* |# o+ I
/ K s( c. a+ ]7 g# w- n) M( c C他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
* I f2 h8 H/ G/ ? _于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
& h3 T8 t( A# p3 h& q9 C, A- ~& k这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。4 g# W& }" k: m- p# L) e5 ]; t
8 b! J9 U- [8 w0 d, a
所以说,他真是个格外挑剔的人。
+ ?( G" f0 O6 U U$ O2 u2 {! ~还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。7 x3 f# Y9 z0 u% n1 k V' ~
/ I: g5 l% F* z- M p% r% g
打发挑剔的人,其实也不难。* p3 Z# s) L, P- n
3 w& P+ O$ T" ?* W, Q2 L******** 腊肠糙米饭 ********7 T. ]- i& a: \1 v
( x! j7 J* O6 Q& C( }# v1 M材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
5 A9 }" Z) l5 d9 T调料:盐,油
4 N9 p! A/ b) }; G4 j; `9 [/ u: s9 E, m9 Z1 X6 Q% Y: d5 t3 E+ E
做法:
+ w0 R7 E6 K8 ^& ?8 ~+ q1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟2 }5 h0 B! \3 m1 o
2、腊肠切成片
: K5 w _/ h0 K3 P/ l* _3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
) ~ P$ _. T6 f- ?4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀0 ~7 X& s$ N4 P
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可
& i1 S, O! i9 L+ O6 K9 f) [4 n% `7 L2 h& d
备注:% }( h- Q. F5 a* j" Q
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
. c% w0 N9 y f$ J9 k+ ^2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富$ a; v! M2 c; w; [0 m
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好5 a* n6 u2 B. d) S
4、虾皮切碎些,更易吸收
2 d G# M) H B5 N# d9 ?/ ]' z
5 ]5 d2 v$ T' a1 l, \*
0 R! D# h! F; y3 b8 ]0 k
3 k1 U& g( k4 F. \
B# H3 A6 m* [2 R" y
对付格外挑剔的人~~~
; g7 p' @; B- o1 e/ H |
|