 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。& T: G w: }4 K' H9 M z3 Y
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。% V9 U1 F, x9 K* {
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。
) q$ h2 O8 h2 s他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。. Z' ^" w* X1 r( E
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。8 S( p1 J/ t, y: M x
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。 c% r% v6 N" R; f9 `, B1 B$ x
X/ U" F+ V7 |- _; J# G在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。
# _. N0 _0 H) g8 A麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。+ i5 A. k" [ }+ R) I) p) ~
慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
2 S7 H+ Y6 v* Y2 S$ m是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。" K( W' T# G/ ~ w4 {0 H$ i
于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
( X8 K2 S# I/ T6 O6 |" D/ r这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。
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所以说,他真是个格外挑剔的人。
* ~3 F+ z* m6 ]6 I% m# E还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人,其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********
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& o o1 f8 Q# l5 S, G- ^- a' q' P材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
2 n) i# n4 o. v( {, n% T8 i调料:盐,油) y+ ?! _ Z% a; S6 @% @
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做法:
' R. v+ T+ W8 E, ^3 `3 J4 t7 k1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟
# l% i* X$ C- t- A& V" w0 y0 W" Z2、腊肠切成片1 Y% {! q+ q& S# X$ Y& ^3 z
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些* T* S9 h. J5 { f" K' E
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀. e* n8 F4 N. H% J
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可' ~, [1 d2 R: n$ n" {# D# @* m( N
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备注:9 F. ^5 ?" Q1 w4 J
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些9 ]4 h( M/ x. B8 Q# I: I8 T) d
2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富2 ]5 S& Y7 i, q! L% D, n
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好) C+ A- W2 s' u" M
4、虾皮切碎些,更易吸收& R+ v( _$ i$ o% f, P
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对付格外挑剔的人~~~, A1 e9 J0 `" k7 b' T3 ~ c5 n
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