 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* o' @7 E1 B' c& L o, _/ G( k3 C( ^家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。, l; w( E9 f g+ ]: V' `7 y
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
. Z3 y6 @; }0 X% U/ Q Z( A1 `他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。+ L3 m1 m2 p* A* J( {5 [) G
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。1 n' Y! `1 p& B, J
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。6 r. B1 g) D3 ^' H
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
" ^+ y3 `0 b3 ]" @3 t慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。. b2 |* @2 M! U2 b0 p% x8 d- S
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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/ i/ A' {) m8 P6 V6 a他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
0 e* X5 i# |/ | R* w于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。4 B. t% n2 u8 o+ e9 k% p. I% T
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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" Y+ r4 V+ ^0 i6 ^所以说，他真是个格外挑剔的人。6 |9 J) d) z# H8 `+ x% u" q" r ?) `
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。 k% R: }5 A/ k
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******** 腊肠糙米饭 ******** E- W* F/ i' L
2 {; j2 e4 Z" M: r# K9 x" v材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量3 e1 W0 x m0 k' ~: n$ L' i+ f, O2 e
调料：盐，油( R1 s7 i' C, u
3 o6 o: e$ Q" k g$ ~. P$ ~做法：) o) ?$ e! n6 l2 P! w8 f
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
6 Z1 j# W: ^8 ~0 D2、腊肠切成片
- s1 n' ]- U' b( \3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些4 {: W: ?* H+ N3 M" }6 Z: b
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
) D. J( s* p' Q& d5 t; }+ R5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可# w4 X( F: t7 p, X
' i9 I% s' M; f& i备注：
; i9 `. K4 l& o0 \2 E1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
- P/ x: X5 D1 c% m2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富# l4 z, h, I% z: m5 X% U# u
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
2 W& L/ z, @( G! y9 @3 ^4、虾皮切碎些，更易吸收" M5 U& ]8 n E& \: x( R
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对付格外挑剔的人~~~; x2 {2 I3 H; A; u( \& D# U% D) ~7 R
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狗仔卡
发表于 2013-4-8 10:20
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发表于 2013-10-1 00:26
