 鲜花( 110)  鸡蛋( 0)
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我自己做的,比卖的好吃。很好吃。
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做法还超级简单
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" d4 ?; p: i; \) ~, I1 B% a7 _准备工作: 洗净鸡翅,葱,姜,八角,辣椒,或剁椒,生抽,白糖,土豆块,油# S: B. s8 h: B7 x, I9 i5 j q% N
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~. _" L$ _$ Z% r1. 把油倒进油锅里,烧热,8分热的时候,加少许白糖,搅和一下) b) L5 ]5 ~$ g6 \+ y
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2. 倒鸡翅,放进去炒,均匀上色后,倒葱姜,辣椒,继续炒,搅和匀之后,放生抽,继续搅合匀
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. Y) q2 i; f8 V! U" H3. 若是觉得咸了,可以放点水,冷水也没关系,有条件的放点高汤,总之没过鸡翅就好
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4. 盖上锅盖闷,闷到开锅了,就闻到香味了,这时候放土豆块,不要搅,也不要拌,就放在面上。继续闷' \$ C" E1 M& l7 D6 d7 e
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5. 可以小火闷,等土豆熟了,鸡翅也熟了,这时候可以关火,搅和,把汤汁搅和进土豆里
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非常香。 土豆先不要搅和,是不想胡锅。( g+ E, P# h5 i6 m4 F
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鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2013-4-25 20:24 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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