 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！ j/ ]3 r4 h+ I- D4 U N; J
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
: c1 {! M0 c. M3 K/ @0 q0 Z8 ?& E工具：微波炉、大碗、模具 J. e' O) B/ \2 t: }
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
8 I' s( w% @8 m$ A果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 % \8 R e6 Z2 Q. W
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
S: v1 i Y1 D0 a* A: M2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� 3 z+ a, f/ X0 m. s2 \8 k9 b
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 1 g% K _% Z* Z1 ]& |6 W1 @
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 2 H1 F7 b& U, I
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 : C9 T( \, |8 }9 {* i& ~) b
倒入模具，自然冷却后即可。 , o. _5 W( X! b3 O7 q1 H4 e
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 - B7 F5 q$ X" N5 ?
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 ! w$ ]) V5 ?: o% A/ s
* Q1 M/ N7 t9 \! B3 |5 z2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 ' m0 i" \) }" P
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
( e% b8 M- A: J# N# k注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 - b0 n5 {" u6 E2 c4 R2 K: k
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 / e# H3 H. t5 Z& l5 h
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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