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《夏日叹》杜甫
. |$ @( r1 S1 E' ^8 I8 V夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
' a) I' K& M4 ?$ u8 P; t上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。
4 F$ i$ Z1 U8 v" h. x- r* D' E* k飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。
2 i& X. \3 F7 p9 |1 x至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。+ I5 t+ o3 u# ]6 {/ ~$ P
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。
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8 ], a3 Z2 \2 j d# ^1 E夏至养生吃什么
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) X* R: k4 m: N8 U% y 今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!# d* u& X6 E/ q; i
夏至吃什么9 r" ~9 S5 l' M, Q2 w
1、蔬菜
1 ]# o) _ ]; m" ^% _$ m 首推:苦瓜
$ M. v" k5 E+ w: H( ~& L 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
2 ^& q$ p9 P4 Z6 | “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。1 G% i3 p) }! l. {
5 N5 i/ ~2 N/ l6 t) u2 g4 ]) f 2、水果
, F, _! ]3 g& p 首选:西瓜
! W2 \( w2 I) \& R* E5 H* N7 z+ Q 备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
% d, c! k s0 N4 d& P; U- J" h 西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。% |$ ?$ b- ]8 ~$ i1 E, O2 Z, T
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。5 e/ U ?/ m7 @- t7 @
3、肉类; G0 x" I' D2 T3 [9 I6 U) Q
首选:鸭肉
/ |, t- A- M" [2 j# _5 @( L# @ 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉2 S. C: ~" u0 e! s4 b4 e
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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4、豆类
6 W0 F+ ]& S! L3 O6 e& ~ 首选:绿豆# o, h/ n; R( g/ G; D9 |/ z
备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
" n4 z4 i7 m9 e. h2 H- O5 l' ~ 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
' w/ Z j% z1 u" N9 {7 O b 注意:心静自然凉 |
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