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《夏日叹》杜甫
; f- D" z( y5 \7 I! T# O4 V夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。) X& c4 g/ b8 ~/ W) L# F
上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。
' F1 X9 @$ U, _- f1 W: P* \飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。
) c9 I( Z9 N% A' p4 g8 d- P5 B至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。& V4 @5 n1 _: N/ b. ~
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。
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夏至养生吃什么( a6 D# h7 S* o2 }! o4 c
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% z; f; n9 |2 W7 H/ s+ ?1 g 今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!# C2 I- k0 G5 }0 Q" ^9 S. s
夏至吃什么
' I7 ^3 b; C2 F( Z 1、蔬菜2 D0 y& w8 n. |: T1 k7 x
首推:苦瓜" m& K0 N$ c% L6 q
备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
% B6 E3 @5 r, R “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。2 O) D* _/ v8 n- j% V& R
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2、水果1 u0 t' h1 l2 c! C7 t" S, V, \& _
首选:西瓜, J4 U* P% P, W/ f
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
5 N$ X5 _$ L& ~+ T 西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
; b! n( Y9 K0 |7 w 提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
2 b- u0 M5 k6 _6 w$ v 3、肉类 o2 Z' `' r/ p& P& b4 }+ Y
首选:鸭肉+ l9 J5 p t* {
备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉; u& o$ @6 m: S( U" L5 F
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。! F( K; X5 `5 |$ _
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5 m3 h& e1 D% z& J 4、豆类0 f- n0 e" y' K) s
首选:绿豆
: {1 ~; I5 s( t! O- v- \. V# K I 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
3 J `7 ]% C0 j3 q 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。6 P/ r& X" ]. A" P* S
注意:心静自然凉 |
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