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《夏日叹》杜甫
2 b7 D2 _1 B& [# S夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
. X- _. C/ l) P3 {2 k% C2 t6 \1 y上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。
1 f3 x4 I4 s& S4 p! V0 q7 i6 ]飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。
3 c, Q' U% L; B2 R+ a4 k/ ^至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。: e; |, [: D5 n! \
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。% G# X! g' u9 p* C3 ]; Z+ @
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夏至养生吃什么! @$ F* i: W8 h. t- I( G2 z$ R6 m+ H
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6 y+ z6 y" x$ |7 l* ^: ?, V) ~3 s 今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!
. E) }. e& U/ F* ~ _ 夏至吃什么# M3 J" j5 B" v( g
1、蔬菜; g7 o E: O7 p. c' a m2 T
首推:苦瓜4 G Q2 w4 w* V+ ]$ C
备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕0 V& e. D f" n% A3 ^
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。9 K6 F: u$ Y/ Q6 c1 J& z
# I* L$ D/ @+ o7 K+ o4 C s! v5 r 2、水果
5 m& @8 F7 g& ? 首选:西瓜3 h, _, u/ {% M% R" o( F5 |
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
. r( D" {% }$ u; { 西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
; k5 a7 g. i8 g2 p7 t; _4 g 提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
5 O* }2 w& O* ^" N, a6 X 3、肉类
5 k4 |: A3 O( b7 Y. F 首选:鸭肉
+ W7 D+ I; m; k- K8 f1 W5 o/ n d 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉
' h: I/ s1 y/ q* i# O/ E! Z 鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。. S' |( @$ X" ]$ f; B, r
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3 a! o0 {9 o: [/ D; ~ 4、豆类 {; X- j, Z$ l) ^+ ]* ~2 ^9 o$ H e+ v
首选:绿豆
1 F4 I% Z2 n( I+ C) } 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆2 t n0 z7 R k! Z0 o" m, ^% s
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
" H; u9 c% ~* p! D6 c 注意:心静自然凉 |
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