LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html

记不住

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% {  j. j& V3 f4 ^3 t- k/ t材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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: M7 ^2 V0 E  @蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
0 q" _; |& w! K: \材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

% i  S0 `5 c. w9 ^- J- ~蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

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# A9 w, t8 @* e) f8 |, q1 `烘烤:
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' V  x3 ?' s* m/ m# B8 B; `350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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华氏度与摄氏度的换算公式:

4 V3 S& i$ |% v+ y. Z- T! n. S" p摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
/ k' a7 n# n4 ~/ k
( h( N! \) L: D* `. {. c) u  ~9 {华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
8 E  Y* J# [7 q9 ]9 Q  W9 g4 x这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

thanks a lot!!!

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。