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自己做豆腐脑(图解)

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-12 18:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
+ @7 A. @, w! W$ d# T

7 \( V, N7 v8 Y4 E; Y, d. s4 n# {' ~1、家里有一大搪瓷盆的豆浆,拿来做点豆腐脑吃好了! / \9 \4 r0 Z6 a0 E% L0 K3 E
# ^" D' }, K, ]' k
! o) A: s6 c! e9 a/ s6 D
5 ~* K1 F2 G3 K' q) R" s5 f% e; o

  X9 Q  i; y/ i' p! i2、这么多的豆腐脑,大概用一勺的内脂就可以了,一定要注意内脂的用量啊!很重要!我刚开始做的时候,总会因为用多或用少而失败。 ) |( ?$ r- K; n# g! h6 c
* M# A6 k, c, t* q) k; a

% Z6 G! V: v$ c- B0 g; [ 3、用一点点水,把内脂溶解,看清楚啦,只有碗底那么一点点水就足够了!当然稍微多一点也没什么!
1 Q2 b1 {. `$ [& F& g4 K& c6 A% r
  ]2 ~! V+ m0 ~; p+ r. o. o; {/ ?
( y$ i$ z5 F2 i4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中,充分混合,20分钟后,嫩滑的豆腐脑就做好了!
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. r& {& t( s. N; p' M& Z
8 B% i1 ?4 W) E  a1 }0 T( c! K( F8 K$ l' F& Z2 t) M* O2 y" ^+ \
5、盛一碗出来,看!我才只搁了那么一点点水,到头来豆腐脑还是渗出那么多水,因为豆浆本身含水的。( G( v& }1 n0 W. O

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3 O' j  N! w7 f8 W" f; r+ R- f) j  D# O% S9 C

2 ?  ]" d2 P# r+ {1 _: g 6、简单的加点生抽、小酱菜,虾米,还有很重要的香油,香喷喷一碗豆腐脑就做好了!4 H9 ?) T) {$ ?8 c6 _9 n: E
鲜花(48) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-12 19:00 | 显示全部楼层
太方便了,好方法
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-12 20:45 | 显示全部楼层
内脂是什么?) |) k" M. g5 E5 k1 c
在哪里可以买到?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-12 21:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我是国内带来的,你去大统华看看,应该有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-13 01:22 | 显示全部楼层
汗...你怎么还有这种嗜好...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-15 20:19 | 显示全部楼层
内脂是什么? 买时是什么样子的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-15 20:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
内脂是什么? 买时是什么样子的?应该在那个货架卖。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-17 13:32 | 显示全部楼层
原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表
# n& Z. D5 N( {  y内脂是什么? 买时是什么样子的?应该在那个货架卖。
9 u8 S8 o: F# Q- T4 U4 b% h
强烈的想知道!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-17 14:58 | 显示全部楼层
我不晓得
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-17 19:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我怎么从来没听说过内脂这个玩意儿,我敢发誓超市绝对没有卖的.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2006-8-18 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表4 |2 ^2 l5 H# ?6 s
我不晓得

% l0 x$ }* C# n$ g' l# R
5 ^" q4 ]/ w* r, l5 M3 ^那你就不该发这个帖子!
$ ~3 w1 T( u! \. r4 A  `$ F! C( j7 \+ g) w6 K  \( \- D
你让我们怎么度过这个过目不忘的帖子啊?!!
. g. g7 S2 d) f/ Z( o6 d4 g' H3 f% ?" R) F
豆腐脑!豆腐脑!!!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 17:48 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表
. B2 a8 G( K7 E9 C$ g我不晓得
+ G5 @' s& m! n0 r, U
哪就把你的分点给我们
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 20:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
应发就有现成的豆腐脑卖。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-21 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表% P* R5 `5 \8 e, |& u
内脂是什么? 买时是什么样子的?

. ~1 |" ?: W1 m+ V9 Q' g- o* d+ w
: E6 N1 E8 q9 u! k4 e! W7 H熟石膏粉吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-5 11:57 | 显示全部楼层
内脂就是 D-葡萄糖酸 - 5。见下图:
' Z' h7 d5 A0 _# U. x6 O6 x( @: T) |: k: I1 ^$ F
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-6 18:19 | 显示全部楼层
真详细~顶!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-9 15:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
在EDMONTON有卖的吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-25 01:16 | 显示全部楼层
在愛城從沒見過~~真想買呢~~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-4 22:47 | 显示全部楼层
应该就是Glutin吧?跟做果冻一样的凝固剂。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-5 11:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看的我好饿呢...
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