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[其他] 中国15种食品吃不得 “加料”后毒似砒霜

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-6 09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  民以食为天,饮食安全向来是民众最关切的话题,但大陆的毒食品无处不在,防不胜防。近日,39健康网刊文,以下15种食品经过“加料”后似砒霜,提醒民众应警惕。
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  f' r. l: ~$ [3 j, }# p4 F6 h  1.茶叶--用铅铬绿染色,提防颜色太鲜艳。
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  铅铬绿是一种工业颜料,具有毒性,正常“碧螺春”色泽比较柔和鲜艳,加铅铬绿的“碧螺春”发黑、发绿、发青、发暗。用开水冲泡后,正常“碧螺春”看上去柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗。正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛,着色茶叶的绒毛则是绿色。7 l. Y) ?3 p/ w8 i+ D2 D

; H; M. {* d: g3 f' |1 J3 u  2. 海带--化学品加工,特别绿的不能买。+ f$ g, Z' B6 n7 U5 V' m6 r0 h" A
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  海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。
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( p, T) q2 J, D, A3 R- ~  3.蘑菇--漂白粉泡过,雪白透亮。' ?2 w/ Z/ f) c. _. a4 Y
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  有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有点黏煳煳的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。
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# P0 {9 l+ N/ z5 \+ f- M7 O  4.水发食品--甲醛泡发,一握就碎。0 Y4 K# m1 p4 _4 B
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  用甲醛或双氧水加工水发食品,常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;用甲醛泡发的食品手一握很容易碎。7 S& ?, p/ m/ n0 E  k
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  5.虾米--用氨处理,要选干爽不粘手的。+ h5 `. c6 a, d$ _, k8 I. Q

, ^+ u9 [2 `7 V2 z  P  有的商家在虾米发潮后,用氨加以处理,但其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香、细闻没有刺鼻气味的。
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  6.西瓜--激素催熟,子是白的。
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  用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大。食用西瓜若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用。
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6 ]1 d5 k; L- i: v- m& {- L* [  7.枸杞--硫磺熏制,有酸苦味要警惕。
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  近日,39健康网刊文,以下15种食品经过“加料”后似砒霜,提醒民众应警惕。 图为枸杞。(网络图片)6 k/ I* N0 g. K6 f9 m( O3 J$ w

5 q6 m1 }% S2 w: @0 Y( i  颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞。“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥;天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。 家 园 论 坛
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9 ~" A3 h+ k$ l- I( S  8.豆芽--化肥浸泡,不能选太粗壮的。 i a s k . c a5 m  L/ N; n  I- y3 S* u

. y& a& h0 v0 G; x  自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。 iAsk.ca: q% `% ?# G  Q3 D2 o3 s; o( m

# Y, B- F% e5 x  9. 大米--工业产品白蜡油和矿物油抛光,鲜亮无比可能有毒。
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2 a4 i2 @1 z9 y7 I8 A0 \  购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑。仔细观察这种米粒有一点浅黄。
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  10. 银耳--硫磺熏制,并非颜色越白越好。' u) v' O5 M3 e9 A! x

' \: x7 H7 o- C. C: ]( `# H2 `  银耳的色泽并非越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色,外观饱满充实、色泽特别洁白,但存放时间稍长,约10~20天又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。选购银耳时可取少许试尝,如舌头感到刺激或有辣味,则可能是用硫磺熏制的。0 F1 S8 j5 X( G. J3 N8 ~

! B3 ?9 g7 _3 H: m& V0 i: v  11.黑木耳--明矾、碱水泡,有怪味可能掺假。 加拿大家园论坛. F. x$ j  a2 Z" b

! t, Z  Y; o5 U: s5 Z2 ~7 O  真木耳略嚼后纯正无异味,并有清香气。假木耳通常都有掺假物的味道,如有涩味,说明用明矾水泡过;有咸味,是用盐水泡过;有甜味,是用糖水拌过;有碱味,是用碱水泡过。
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  12.毛肚--双氧水、甲醛泡制,又白又大千万别吃。
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; W3 t( h; k5 c/ {2 `$ f8 ~+ @  特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制过三四天的。购买时如果毛肚非常白、体积肥大,应避免购买。用甲醛泡发的毛肚,用手一捏很容易碎,加热后迅速萎缩,应避免食用。9 a0 H4 m0 _( l2 X

8 I8 r' r( `! U) V: d8 C  13. 干辣椒--硫磺熏过,颜色不能太亮丽。 160.ca,加拿大家园" ~& V* t" G7 u

$ r" `0 |1 t9 B5 L  ^$ m) _  硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色有点暗的。用手摸过干辣椒,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的干辣椒多有硫磺气味。
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2 t: J7 f- ^; a+ P; M# ^  14. 腐竹--加入“吊白块”。 I A S K4 p& ^, |. P: b( r' \0 v6 [

% N3 |  u6 ^* `) {: u  “吊白块”是一种工业用增白剂,有毒,腐竹掺入“吊白块”可让腐竹变白、光洁度提高、韧性增强。“吊白块”能改善食品的外观和口感,但加热后会分解出剧毒的致癌物质。合格的腐竹为淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到一丝丝的纤维组织。质量比较好的腐竹一捏易碎。腐竹在温水中浸泡,变软且泡出的水是淡黄色、不浑浊的,即为质优腐竹。
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% g. |; X7 ^% a* j: g0 y- ]  15. 黄花菜--硫磺熏制,色泽迷人不正常。 加拿大 家 园 网
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9 F4 ?4 u2 H8 c3 `5 B1 ?) I  为延长存放时间,用硫磺熏黄花菜“陈货”,使其变鲜变干。二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色,且有刺鼻酸味。正常的黄花菜经过鲜菜到干菜的制作过程,其色泽应该越来越深。食用黄花菜前,最好先用清水浸泡30 分钟以上,再用清水冲洗几遍
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-6 18:40 | 显示全部楼层
还好,我只吃其中的少部分。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-10 06:35 | 显示全部楼层
这些东西也会运到加拿大来卖吗?
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2013-8-14 11:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
现在人都成什么样子了,衣服质量或名牌可以使假的,但人吃的东西是关乎人命的。真该都判死刑,就没有人敢做了。
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