 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊 9 ~. u5 U+ U% s: d- W( T: T
拔丝苹果
9 w" o w* Y# M% M' I% O时间
5 V! g4 ]5 N& M8 c３０分钟) N9 ?. u' M3 p# o
材料
3 ^4 D( ^' ?, ^面粉１５０公克?苹果１个 J; B2 `' E6 B* `: w. N
【调味料】
! D3 A+ m# A' S T糖１５０公克
- U4 r) ]( K( l `【要领】
( t4 n9 }7 r: b) vＡ、面粉加少许水扮成面糊。* A! P% K+ h, G6 B$ d* Y6 ]
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌4 M2 _0 }2 ^/ R; S
，才不会黏锅。; |9 |: C% v+ H+ r8 _2 ]
【做法】6 \/ v" o& o# m; ]2 N. [
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
h8 U& Q) }1 H6 Y面粉扮成面糊备用。
) y! C$ n) H4 V/ G w6 O, `Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中5 ~# D* l; Z* Y- {% U" A' U( W
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
2 ^& G, a$ h r5 X" jＣ、放２大匙油于锅中烧热后，放, O. z9 R# E ~8 u; H
入糖及１／２杯水熬煮。8 b( K* p# Y1 @; `, J1 ?
Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好; L- b! \. w# B: J1 J4 B. s$ {
的苹果即完成。. ~/ d; m% J: I- B! x
资料来源：素食小点心
. R2 {+ \# A. s- n5 L水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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