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大伙都在烤箱里烤什么啊

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-20 20:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  烤箱在加拿大可以说是家家户户都有,那大伙都在烤箱里烤什么啊?大家把烤的东西和方法都说一说吧!( c/ I% n8 J# |  L/ N, ]  _# W
  我先说:+ h" X7 r- @: {
  我爸烤牛排,先把牛肉切成1厘米的片,抹上花椒粉,胡椒粉和盐,用120摄适度烤30分钟.香啊~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-20 20:08 | 显示全部楼层
还有甜番薯,用2多一点点的摄适度烤1小时,甜甜的,很好吃,还很软,老人小孩吃都不错!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-20 20:18 | 显示全部楼层
可以烤鸡翅; ?& Q# f* j0 w- N) l; S. @" S
买鸡中翅,然后用老干妈一汤匙抹在一鸡翅上, 用高温八分钟就成,非常好吃呵呵,你可以试试
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-20 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
试过,我爸做过,可搞不清多少分钟,所以没发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 01:26 | 显示全部楼层
烤一切能烤之物.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 07:18 | 显示全部楼层
烤蛋糕,面包和柠檬派
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-21 08:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
搀,但怎么烤的呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 10:15 | 显示全部楼层
Foodnetwork. ca  has a lot of recipes.5 h# V5 p3 x2 l# j

, _, b- L4 o) E  W: C, H3 _
原帖由 咔咔 于 2006-8-21 08:45 发表) |: h0 P/ x2 p2 O& ?
搀,但怎么烤的呢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 10:42 | 显示全部楼层
烤过一次鸡,2次蛋糕。。。, V/ z* @% X4 J7 q6 r4 X
发现又费电,又费劲要收拾,就放弃了。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-21 11:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烤箱用來放東西。/ A" S; @7 B& t
烤肉等在後園做。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 22:22 | 显示全部楼层
除了没“考试”,基本都烤过。
8 f, a* J* Y. R: {2 j+ D* y在国内的时候总听说老外没烤箱就觉得没法做饭,现在理解了,为了保持厨房清洁,尽量用烤的:鱼、鸡、PIZZA、各种西式的点心之类,冬天烤栗子和红薯是我的最爱。
1 X8 L  }- u/ y  z) S0 r# k5 ^说到烤箱的清洁,有两点:一是烤鸡、鱼的时候活力不要太大,尽量在容器上盖上锡纸,基本不溅油,我考过整只鸡、鸭,个人经验是火候掌握不好,不如外面买的,再说家里人口少,整只的实在吃不完,有聚会的时候不如外面买;二是在烤箱的底部铺一层锡纸,就算有渣滓也好清洁。其实最难弄的是烤栗子,考好之后,烤箱里最难收拾,但为了美食,再累也值。
6 o8 O6 X/ z8 m! \+ D( y有朋友和我抱怨过烤箱费电,我个人的经验是不费电,我每周至少用三次烤箱(一次点心、两次肉),孩子如有要求或家里请客次数会更多,除了圣诞节期间特殊情况,我家的电费基本和住公寓时一样。, J# Y0 f$ L8 X8 u
另,西式点心和肉类的烹饪配方可以在图书馆借到各种书,好学易会,诸位不妨一试。
2 H% F# P: r; K  k) K6 p; l打开你的烤箱,保护你的厨房。
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-21 22:34 | 显示全部楼层
原帖由 shuixian 于 2006-8-21 22:22 发表# o( m' U. E& ?& @! D3 |. G
除了没“考试”,基本都烤过。
; `# ^7 K6 o( h0 ?- @在国内的时候总听说老外没烤箱就觉得没法做饭,现在理解了,为了保持厨房清洁,尽量用烤的:鱼、鸡、PIZZA、各种西式的点心之类,冬天烤栗子和红薯是我的最爱。
! }" q$ k7 Y) H7 v9 d说到烤箱的清洁, ...

9 ]! l5 ~. I% a4 o- E$ b
" o; {# k! ~- c+ Z烤雞,烤鴨和大塊的牛肉,一定要用rotisserie轉動才好吃的。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-22 00:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我的烤箱我一次都没用过.一来不会用,二来听说吃多了容易致癌.
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2006-8-22 00:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烤蛇,特别是王蛇。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-22 08:08 | 显示全部楼层
原帖由 无厘头 于 2006-8-22 00:29 发表
5 Z3 c/ X: p# I, C+ U烤蛇,特别是王蛇。

$ P) `3 f! A9 [& \3 y7 @
) g& @& E7 c6 Y3 Q你懂得吃啊。 價錢不便宜呀。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-22 10:15 | 显示全部楼层
周末去逛易初莲花,有卖现烤的新奥尔良烤鸡的,真太香了,我顶着酷热(烤箱边上)坚持排了半个小时的队才买到一只,你们那儿有没有卖这个料的?可以试试.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤栗子和红薯是我的最爱
2 Q5 L/ l( w7 w: `0 }* |, B; A
太好了,我一定试一试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 20:03 | 显示全部楼层
american yam
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 20:42 | 显示全部楼层
原帖由 shuixian 于 2006-8-21 22:22 发表
9 E  _0 b& a, P% T" Q- u) v8 a除了没“考试”,基本都烤过。! ]' `: w& e' d, l. r1 K
在国内的时候总听说老外没烤箱就觉得没法做饭,现在理解了,为了保持厨房清洁,尽量用烤的:鱼、鸡、PIZZA、各种西式的点心之类,冬天烤栗子和红薯是我的最爱。  ?5 M4 R$ c6 B, H* Z
说到烤箱的清洁, ...

4 f7 W% h- Q0 A) E+ m* m$ p
( h9 |) Y5 i' C! Q# ?& b$ I5 `6 q! @0 [
) @$ X1 o) k1 n. X/ ^+ k- n; T6 W
肉类:鸡翅,鸡腿,猪排,牛排,鱼, turkey, meatloaf, baby back ribs, roast beef/pork ...8 c* |! O' `8 _
菜类:土豆/baked potato,地瓜/baked yam,stuffed mushroom...
8 f& U1 b# P6 B( S9 {- S甜品(也是做的最多的):各种口味的面包和蛋糕,cookies, brownies, corn bread, biscuits...
+ {. N! C* V# A9 U2 U5 c- |8 J; u) a' ?4 l/ I
+ Z: ^! [  U7 J
如果你baking dish用得正确, combined with foil,基本不会弄脏烤箱。
/ E! `; l& y' f9 w' ~* C5 g0 z8 {+ }' m6 f. i
我上周日刚做了Pizza!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 20:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 kingsnake 于 2006-8-21 22:34 发表! {: q/ `/ r3 F+ f

" t5 @( w/ r$ ^* z- F6 Q
( m, a1 o4 |5 d/ p' a* u+ ^. z烤雞,烤鴨和大塊的牛肉,一定要用rotisserie轉動才好吃的。
. N' P8 Y2 f  Q
- u5 z. `( x; R
正确!这个周末计划做有三磅重的pork lion
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