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请问蒜泥茄子怎么做?

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鲜花(695) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-22 18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在线等,谢谢!
鲜花(695) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-22 18:28 | 显示全部楼层
没人来呀?!2 q) S9 ]- ~: Y
古狗上找的:; O: m/ `& F, }5 \1 X

" Q, _2 t! w% ?
" @9 O, i0 P$ g1 `* z4 x; j1)蒜泥茄子
4 d. Z, I0 W9 ?# M9 R7 q3 D  D* Y( R7 s& z+ _* E! V7 H, D% O" e( J
原料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。
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做法:
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  将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。
' P0 u3 `+ t& b  大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。/ [( D% D8 v& c* H
  将调味汁倒在茄子上即可。8 I; s" r$ |$ w: ?; E; U. o' p  ^  d
0 N, |- w! U5 R  O# Q

/ N3 v8 h9 f# V好像很简单的样子,俺试试。
- n+ q. s" q. Q( n3 ?; A
$ U! |2 T3 N, t+ v( N9 g5 @[ 本帖最后由 青萝 于 2006-8-22 18:33 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 03:35 | 显示全部楼层
买长条茄子,不用切成块,切成两半蒸,蒸透后,用筷子给它挑成一丝一丝的,然后倒上调味汁儿.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
最好洒点香菜末
理袁律师事务所
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