埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1985|回复: 6

好吃的生啫肥肠

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-28 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天家里来客去附近的粤菜馆搓了一顿,其中那道生啫肥肠让人难忘。(蛇王又要得意了:“我就说嘛,我们粤菜最好吃。”)4 G8 s$ A+ o7 K& I) f! Y. W
, h# O9 ]: P- P% j. a) O0 C
那个肠一点儿也不肥,我甚至怀疑地细细看了一番到底是不是大肠。吃上去脆津津的,一点儿没有肠子的臭味儿,配上香菜和大蒜还有他们特制的酱料真是惊为天肠。. t' s5 H% E/ V& a! s9 [, E) l. l
8 F3 _+ w! ^, l2 `0 {$ y
他家啫啫的东西很多,除了啫啫生肠外还有啫啫鸡胗,啫啫排骨,啫啫这个啫啫那个的。啫啫可能是一种做法(蛇王你给大家解释一下嘛)。
/ w+ N. J0 ^5 W5 S/ M! n2 _5 L0 V0 g) u2 A9 R3 k# Z$ G9 ]
一个大大的沙锅,服务生一端上来我们一看惊呼:量也太大了。一掀锅盖一看,就一层锅底。不过味道出来了,还在滋滋做响。汁已经收干了,肠被切成三指长的一段一段的,每段上面再切几刀这样每段肠都跟一朵小花一样。咬一口,看了看,真吃不出是肠来。如果有喜欢肠子味儿的估计不太蕏x险獾啦恕N沂欠巯不墩獾啦说摹A乐叶及枇嗣追沽恕- M5 U0 p3 L# W- F& H: d8 r
0 r+ R' ~- E( G6 a9 Z, W
回来后我一再念叨,人家是怎么做的,怎么那么脆。表妹说,费话,让你琢磨出来了,人家还挣什么钱?6 x1 Z$ E' G5 Q
1 ?, l5 [! e- U( _* ~
还点了他家的榴莲酥,一般偏上。牛肉肠粉,一般偏下,东坡肉上晚了,没吃打包了。: h$ D5 p5 v& f. E2 o+ ]

# y1 ~' {$ b4 s" G甜点要了一个杨汁甘露,是芒果丁和柚子做的。看说明很是诱人,这两种水果我都巨喜欢,但一上来大失所望,里面没有柚子肉都是柚子皮。(蛇王,敢情你们都爱吃柚子皮败火?)
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-28 18:16 | 显示全部楼层
啊。真的要我講嗎? 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板,吱吱者者作響,冒出煙的菜式?
3 ]3 U* F3 \1 @8 e* H2 j/ L' m# U呵呵,大腸這東西,我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品,怕已失傳了吧。
, \" R% Z! u( g( u: K9 {& I0 R你這麽愛吃,我正在想着你來到這裏,真的要天天親自下廚才能滿足你胃裏的大纔蟲。不過有我車着你去上貨,你怕不會這麽快餓死的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-29 10:39 | 显示全部楼层
原帖由 kingsnake 于 2006-8-28 18:16 发表
% q/ {; d) w! @+ K" M啊。真的要我講嗎? 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板,吱吱者者作響,冒出煙的菜式?
, q1 C& [* T$ p9 n4 Y5 Q1 o  G呵呵,大腸這東西,我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品,怕已失傳了吧。/ \9 ]' w0 D8 M+ D
你這麽愛吃,我正在想着你來到這裏,真的要天天親 ...
, l( v: p: v/ D- z! Q) C/ \7 b
4 T" S  _2 q4 {  b6 M& u( o) c: A
对呀,是吱吱冒烟,很好吃,你会不会作啊?等到了爱城,去你家学一手。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 kingsnake 于 2006-8-28 18:16 发表- p; X1 ]$ `1 D3 H/ e1 d
啊。真的要我講嗎? 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板,吱吱者者作響,冒出煙的菜式?; u& C4 t+ \3 L+ X
呵呵,大腸這東西,我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品,怕已失傳了吧。
  \' W1 ?: V: G8 z  W你這麽愛吃,我正在想着你來到這裏,真的要天天親 ...
* z1 e# E# K/ r; x# q' R
; x) B: y# b1 g* K
8月15有柚子买啦, 不过做法很麻烦.流口水啦.
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-30 15:20 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-8-30 14:58 发表5 ]" J. b$ i8 ?* M
8月15有柚子买啦, 不过做法很麻烦.流口水啦.

& Q2 L6 A* ~( f$ D8 j+ ~" `
* k5 y" s- o( R是你想請我食嗎?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-30 15:23 | 显示全部楼层
原帖由 kingsnake 于 2006-8-30 15:20 发表0 n" O9 F$ M5 q' v0 U3 E

( N& N% [. X9 J# m" R8 L
7 w1 P; U5 y1 ~* B5 _是你想請我食嗎?

# e; b, a; ~1 C$ K& Z1 a3 C
; l( c& q+ r# P. n2 E( E周慧敏的<自作多情>很蕏x夏闾
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-30 20:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-8-30 15:23 发表& p  ~3 z4 i( r! x2 i& L# k
周慧敏的<自作多情>很蕏x夏闾?

1 C% Y% U" Z5 p% y9 A% f( X. t& g3 e9 [9 X; L, W* _6 X; w) ?
哪幾句睇極都唔明,你係唔係同我講緊粗口者?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-28 20:54 , Processed in 0.090545 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表