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爱城柳州妹 发表于 2013-11-14 16:26 ( Z9 [' B1 Q% F5 T2 M* x# P牛肉要腌制。假如不喜欢用嫩肉粉,那就用淀粉,一点盐,一点点糖,最后用油抓一下。
小tiger 发表于 2013-11-14 19:42 ' s4 r9 W. ~$ W' x9 f/ \- b7 q U 也是这么做的,可是还是不嫩啊。。。。。
菩提树 发表于 2013-11-28 14:54 5 }, P/ B/ Q! n6 [. d, U 而且要爆炒,把有烧成9成热再放肉,变色立刻出锅
浅草 发表于 2013-11-14 16:02 9 {8 C. n, o* y! \; i' H买牛里脊肉试试。
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