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爱城柳州妹 发表于 2013-11-14 16:26 # w g$ t# ^& o8 U+ S, R4 H牛肉要腌制。假如不喜欢用嫩肉粉,那就用淀粉,一点盐,一点点糖,最后用油抓一下。
小tiger 发表于 2013-11-14 19:42 - L6 A' d% W. d; p# O 也是这么做的,可是还是不嫩啊。。。。。
菩提树 发表于 2013-11-28 14:54 " f/ l- F6 a2 k" F5 L而且要爆炒,把有烧成9成热再放肉,变色立刻出锅
浅草 发表于 2013-11-14 16:02 4 g: I1 W# h$ U& V3 f买牛里脊肉试试。
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