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我的美食日记

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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2013-11-28 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 菩提树 于 2013-11-28 21:12 编辑
. l" t, D0 V# y& q) K! F
) q! a* F4 \9 @  g最近做的一些菜,
* q9 c5 l" J0 H6 k6 j; V# X; H" _2 h

煎饼果子

煎饼果子

, P* E! E, {; l) V

煎饼果子

煎饼果子
! G- S$ m) ^. _2 E# f

煎饼果子

煎饼果子

! }/ N8 i. z4 f

狗宝咸菜

狗宝咸菜
' V  x6 q& D4 y  ?( R

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

1 O$ V9 _# j# o; p4 c& G

凉拌菜

凉拌菜

( S7 T" f( W% ]

肉夹馍

肉夹馍
8 k3 Y. u4 U0 ?5 X' F& p

炸猪排

炸猪排
5 d: ]. Y" C+ _" t8 J( B

炸春卷

炸春卷
/ |3 r9 Y2 n" n8 w7 w5 _8 G4 O

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

. Q2 b6 i" s6 b! {& Z  q: S

瓜片炒鸡蛋

瓜片炒鸡蛋

% @2 b$ o6 ]+ K0 B& _& O

牛肉炒西兰花

牛肉炒西兰花

2 ~/ ^7 K& f3 s- m5 R

炸茄盒

炸茄盒

: e$ S0 b3 q5 S2 T% z! S) u% y

虾仁炒毛豆

虾仁炒毛豆

7 t2 q! h3 F$ ?1 B3 d

炒青菜

炒青菜
/ K0 t8 a/ K- C% L1 g/ R! q/ w

冬天里的冷面

冬天里的冷面

2 N( w# E4 i/ R% r

猪肉丸子白菜粉丝汤

猪肉丸子白菜粉丝汤

3 N% j. |8 r% f  U7 |

炒三丝

炒三丝

, E- ]6 [3 i( X+ D* k

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2013-11-28 21:21  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2013-11-28 21:17  送朵鲜花  并说:哇塞!好有食欲!鲜花鼓励!垂涎三尺...!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-28 21:02 | 显示全部楼层
图片没传好,试试在重传一遍啊!
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-28 21:21 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2013-11-28 21:02 ! l7 R- f1 x& ]) t! W9 `  b
图片没传好,试试在重传一遍啊!
* D0 X' d  _4 K) \% m
(*^__^*) 嘻嘻……那啥厨艺没说的,勾引的我唾液腺不停地分泌,就是....(*^__^*) 嘻嘻……照片有点月朦胧菜朦胧的!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-28 21:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不行了,今天不研究了,要睡觉了等我把如何缩小图片学会,再重新发一遍
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-28 21:30 | 显示全部楼层
还有下次的照的要清晰点

鲜花鸡蛋

北上太子  在2013-11-28 22:15  送朵鲜花  并说:~\\(≧▽≦)/~虚心使人进步!美食美德.
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-11-28 21:50 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2013-11-28 21:27 & P& H6 \8 V; }+ W4 [% d% \
不行了,今天不研究了,要睡觉了等我把如何缩小图片学会,再重新发一遍

. n; h: L) Q# A( b  M4 Z挺好的,不用重发了。
, F% H$ C0 r8 Z" ]4 B8 {) i8 K8 e7 ^5 Q# G3 e
晚上9点50看着你的煎饼果子,肉夹馍,差点泪流满面呀,忍住了悲伤,我狠狠的咽下了口水。
鲜花(72) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-28 23:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 佳乐 于 2013-11-28 23:27 编辑
2 k3 }; f8 z% S$ U7 y6 {
1 }/ k7 v2 Y  ^2 Q很想吃煎饼果子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 01:17 | 显示全部楼层
手艺不错!楼主的家人有口福啊!               
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 08:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2013-11-28 21:50
' @8 Q# A$ b1 H! h7 ]5 H* ]挺好的,不用重发了。) R- H0 n5 R5 l8 G/ b- @, A
; m& ?0 c, F' t. c  a$ |
晚上9点50看着你的煎饼果子,肉夹馍,差点泪流满面呀,忍住了悲伤,我狠狠的咽下 ...
/ A+ M! U6 M9 T- e0 _7 L) A
你想吃,我做给你吃啊
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 08:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
旺夫益子 发表于 2013-11-29 01:17
3 t8 P2 C( ~' q/ J. k2 C3 y" @手艺不错!楼主的家人有口福啊!

( W2 B# U" G5 i) W+ s互相切磋一下啊
鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 09:50 | 显示全部楼层
怎样做的煎饼果子? 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊, 他曾放言,如果能让他一星期吃上一次煎饼果子,他就不追究我带他来加拿大错过的其它 N 多美食了。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 10:20 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
1 A8 ^6 i! I5 i8 [2 q7 K不行了,今天不研究了,要睡觉了等我把如何缩小图片学会,再重新发一遍
  z$ b; T  T$ X8 B" S
右键点击图片,然后选择office打开图片,然后在左上角点File(文件),下拉找到Export(导出), 点击然后在右边出现一个窗口,找到Export using the size(导出图片大小), 接着你就可以选择网页大web-large,或者网页小web-small。你试试,我觉得这是最方便的一个图片压缩办法。另外你还可以用画图的方式打开图片,然后另存也可以。

鲜花鸡蛋

北上太子  在2013-12-13 10:47  送朵鲜花  并说:好孩子,活雷锋,鲜花奉上!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 10:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看您做的菜,应该是北方人吧。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:21
0 l' w: E! m! G: E* H4 q) O  Z看您做的菜,应该是北方人吧。
+ E2 u$ D3 \+ U5 _( S! f
嗯,是,正宗的东北人
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 13:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:20
% F8 \3 g5 D: b+ @1 f右键点击图片,然后选择office打开图片,然后在左上角点File(文件),下拉找到Export(导出), 点击然后 ...
) |2 t/ `) O' o! F: s+ G# ]
非常感谢,回头试试
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 13:53 | 显示全部楼层
汗一下,有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 13:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 菩提树 于 2013-11-29 14:00 编辑 8 X3 O1 z8 o: e4 s
萍踪 发表于 2013-11-29 09:50 " x% ~; I: o7 V( ?
怎样做的煎饼果子? 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊, 他曾放言,如果能让他一星期吃上一次煎饼果子, ...

  I' O1 d: j& v) [) |1 f; l# c9 D2 ]/ Z! i; B
给你说说,儿子都那样一定的做呀,你试试如果实在做不好,等我再做的时候给你做两个,你过来取。: A6 g. F, j* W. F8 ]

8 P5 h- B& k' U1,锅  我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子,沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。1 u; t9 j# N6 p9 h6 S
2.准备材料: 面糊:用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状,别太稀了,备用。, r  f( e/ [9 l  H$ K* ?
                  油条或者炸面饼:头天晚上发好一小碗面就行,放在空气中即可
+ m- q4 E. ?( X5 f% d                   面酱,豆腐卤,葱末,香菜末
& W' A; \  @, V" y, c3做法 :第二天早上起来第一件事,先炸油饼或者油条,把头天发好的面先揉揉,这是不能用面只能用油把面      杆成细长条,用刀切,一条一条炸成油条。
; ]1 t9 u& c% c. m  L7 D8 e/ k4 C; ]) z: K; B/ \5 j
把炉子插上电,打到最大档,放上一少面糊,迅速摊平它,感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它,然后翻面,用毛刷依次涂上面酱,豆腐卤,撒上葱末和香菜末,放上几个刚刚炸好的油条,给它裹上从中间切断,好了,可以吃了。特别正宗) e, W6 L9 {6 z% a: D& d/ ~

$ `9 U. J" Y% n2 R( A
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 14:01 | 显示全部楼层
朝阳 发表于 2013-11-29 13:53 3 g( H% F6 _% a: f# K, ^
汗一下,有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

+ w* Y0 D6 `% G* L0 S- t对不住,照相的水平特别差,下次弄好些
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 14:06 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2013-11-29 13:59 ' Y' Y5 d' C# n+ w7 B- ^0 j% i9 X& V
给你说说,儿子都那样一定的做呀,你试试如果实在做不好,等我再做的时候给你做两个,你过来取。
& m; V" _- Q  ?, b9 b/ v8 g/ {4 I6 @. F
1, ...
5 [# p# v6 o5 Q, n/ e& [
搭车问一下:我的油条有点儿硬,是怎么回事儿?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2013-11-29 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2013-11-29 14:01 + i- p; F) U1 ?$ j! g: b
对不住,照相的水平特别差,下次弄好些

- X0 m# B& `1 H- `& d3 _& n不是照相水平的事儿吧(照相水平差,还能让我流口水?!),是你的图太大,我估计是。不过,那第一盘还有那个看着象饺子
+ H# D2 [  g' t( A排队(背着地)的,是啥呀?
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 14:36 | 显示全部楼层
朝阳 发表于 2013-11-29 14:24
! V, ^% }  d- q  x; f% t  ^不是照相水平的事儿吧(照相水平差,还能让我流口水?!),是你的图太大,我估计是。不过,那第 ...

. s! _  \( `; _哈哈,应该是北方的煎饼果子
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 14:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
朝阳 发表于 2013-11-29 14:06 ( \( L7 t1 K, ?+ g% G  u
搭车问一下:我的油条有点儿硬,是怎么回事儿?

) @+ N8 h1 o+ Z* P不是酥的吗?我还真的说不上来是什么具体原因,不过炸出来放时间长也会硬。我想起来了,也许是明矾的事,不过放明矾会不健康,我从来不放
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
东北凉粉
, ?0 I/ g: \5 j& [$ ?& m5 [9 y( C6 u/ r
STA43030.JPG
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:12 | 显示全部楼层
猪肉白菜粉丝汤4 C6 T7 G6 z7 i

. Q" p8 t6 [0 Q
STA43015 (360x480).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
素炒三丝
8 F$ w; _, K7 z* C, |/ ?  b' f( o# g( d  A- s. j  ^
STA43018 (480x356).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:17 | 显示全部楼层
煎饼果子  q* f( U1 U. f, G* L0 ^$ J
* _4 A; u; v. H
STA42986 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:19 | 显示全部楼层
韩国狗宝泡菜
& s  N; e) f& p' |- A
% I/ f& v/ q- `! I+ r8 H9 l STA42989 (640x480) (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:20 | 显示全部楼层
鸡蛋西红柿面6 H5 O3 ^& r9 v5 q2 J5 A4 q/ z

) J1 Z* ~" b) m" B4 a STA42992 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凉拌菜
: @  m: b/ W5 k8 Z, q" ~
. M( _" J/ j8 j STA42993 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2013-11-29 19:25 | 显示全部楼层
肉夹馍
1 d1 c1 g! g# n( U# \9 N STA42995 (640x480) (480x360).jpg
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