我的美食日记

菩提树

5 o1 O6 Z4 t( ?- a- S8 U
5 A* f9 ^7 {) ~( |) \: P6 k* S7 r最近做的一些菜，
# B5 [" H+ _% s5 L. x) _9 Q

煎饼果子

煎饼果子

6 I: B  ~5 L4 x8 _( t7 D+ N

煎饼果子

+ e3 L) \# n; y$ `

狗宝咸菜

' n# z; O  D& t+ ^* w$ k, W6 U

西红柿鸡蛋面

; k, _7 X" f4 d( y1 \* {

凉拌菜

肉夹馍

" s: d( \$ |( h8 b3 Z

炸猪排

- Y3 e2 }) [* R6 W- \

炸春卷

  F% s# o! ~% ?8 l6 s0 D

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

瓜片炒鸡蛋

/ `0 r4 {# Y: w1 T# R

牛肉炒西兰花

炸茄盒

) o! ?; [$ i# r/ c) B( M* K  k

虾仁炒毛豆

; T, T) ]# E) m

炒青菜

/ K3 ]8 E( l0 c' O0 A. }' l4 N

冬天里的冷面

& J. b; q  i) H

猪肉丸子白菜粉丝汤

6 O3 u* w; f% `* p1 J3 ^$ j

炒三丝

菩提树

图片没传好，试试在重传一遍啊！

北上太子

菩提树 发表于 2013-11-28 21:02
6 f5 @. r4 C3 j, ?图片没传好，试试在重传一遍啊！

5 V( s) ]- Q7 S# S) t2 n6 v(*^__^*) 嘻嘻……那啥厨艺没说的,勾引的我唾液腺不停地分泌,就是....(*^__^*) 嘻嘻……照片有点月朦胧菜朦胧的!

菩提树

不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

菩提树

还有下次的照的要清晰点

summer_tina

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

: _: T! j' {1 z* n7 ]& c挺好的，不用重发了。

8 I; f, i8 q  r4 Z- \  \6 m( f晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下了口水。

佳乐

很想吃煎饼果子

旺夫益子

手艺不错！楼主的家人有口福啊！               

菩提树

summer_tina 发表于 2013-11-28 21:50
挺好的，不用重发了。

& n$ k+ K$ n* ~$ ~7 \晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下 ...

你想吃，我做给你吃啊

菩提树

旺夫益子 发表于 2013-11-29 01:17
手艺不错！楼主的家人有口福啊！

6 {3 O* R( o- f$ J互相切磋一下啊

萍踪

怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子，他就不追究我带他来加拿大错过的其它 N 多美食了。

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

$ a9 g4 z' V3 P右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后在右边出现一个窗口，找到Export using the size（导出图片大小）, 接着你就可以选择网页大web-large，或者网页小web-small。你试试，我觉得这是最方便的一个图片压缩办法。另外你还可以用画图的方式打开图片，然后另存也可以。

爱城柳州妹

看您做的菜，应该是北方人吧。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:21
看您做的菜，应该是北方人吧。

( ?7 }0 J, M5 |- R嗯，是，正宗的东北人

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:20
右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后 ...

非常感谢，回头试试

朝阳

汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

菩提树

% r& S6 a6 y; j% ^/ W" B

萍踪 发表于 2013-11-29 09:50
6 U) M6 i: }2 S4 _$ E; D% {怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子， ...

: d" x  s' a9 }, u3 _; p给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。

, U/ M4 O, u& A1，锅  我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子，沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。
4 M- C# ^9 Y) h  r! w2.准备材料： 面糊：用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状，别太稀了，备用。
* F8 p1 o3 c. i0 n; Y                  油条或者炸面饼：头天晚上发好一小碗面就行，放在空气中即可
# t: a$ h  r8 [) a: F                   面酱，豆腐卤，葱末，香菜末
: d3 e/ `# {" S+ S: |! v6 a3做法 ：第二天早上起来第一件事，先炸油饼或者油条，把头天发好的面先揉揉，这是不能用面只能用油把面      杆成细长条，用刀切，一条一条炸成油条。

把炉子插上电，打到最大档，放上一少面糊，迅速摊平它，感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它，然后翻面，用毛刷依次涂上面酱，豆腐卤，撒上葱末和香菜末，放上几个刚刚炸好的油条，给它裹上从中间切断，好了，可以吃了。特别正宗
% M& t+ b. j$ Q+ \
9 a: C2 o. _5 A) |+ g" t

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 13:53
汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

( f- ?' K! H5 g- O8 j$ V, @0 B对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 13:59
7 |. f+ f) a( q- u给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。

+ L/ [  c7 @1 }- Z5 r" M/ g" I9 D& H: t1， ...

搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 14:01
* j1 e' S. B- A$ Y对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第一盘还有那个看着象饺子
排队（背着地）的，是啥呀？

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:24
不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第 ...

哈哈，应该是北方的煎饼果子

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:06
& ^" K. s# Z% g" r) z' c: a. o搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

不是酥的吗？我还真的说不上来是什么具体原因，不过炸出来放时间长也会硬。我想起来了，也许是明矾的事，不过放明矾会不健康，我从来不放

菩提树

东北凉粉

. l" }3 @4 q- H/ k0 A# Q( p7 L! x

菩提树

猪肉白菜粉丝汤
; {; n4 N& W! l: T4 q* U- b

菩提树

素炒三丝

5 e( A6 D. B+ H1 {

菩提树

煎饼果子

菩提树

韩国狗宝泡菜
* N' U# l& E; h  u) R# y1 p

菩提树

鸡蛋西红柿面
/ e% H# u+ l7 j  A2 s
- U$ a% E2 X+ d; f" u/ h

菩提树

凉拌菜

菩提树

肉夹馍
% a# P( d0 k/ p0 H; k