香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

  {% Z4 N8 \7 m4 {9 J+ ?# g2 K排骨 500克，鲜橙 2个。
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8 o+ u8 T- J& g0 `调料：
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3 m" Q: f4 E: a  Q1 v& a生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

做法：、把所有材料准备好。
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9 `0 v; s: V0 I- U9 A9 A; A2、排骨洗干净，切成块。

7 L' @8 t& C1 G3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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+ N# t# f0 h  F* }' k$ ^- R7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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4 _- g% X+ J6 l7 s8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

2 c  q/ j! X9 R$ }2 e0 A8 a9 d9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

10、加入排骨。

11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

7 A( D3 ^# R+ x' W12、翻炒几下，熄火即可装碟。

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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈