香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

排骨 500克，鲜橙 2个。
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" k8 {* Y$ k' A调料：

生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

  v$ h4 K4 O4 s做法：、把所有材料准备好。

) d! J" |' {# U! H% r) G0 O# a0 t2、排骨洗干净，切成块。

3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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$ a, O7 `% o8 e8 F) B4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

1 I& _! H. `2 b; j+ X7 o5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

! k9 m8 ?2 _2 d, T! c: r7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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+ f  u! u, C1 W: V  `8 \$ j9 ~4 s/ R4 H8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

* [5 X( I6 d% X5 B12、翻炒几下，熄火即可装碟。

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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈