香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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: M+ z3 a* q. Y% b5 y* Y8 S* Q排骨 500克，鲜橙 2个。


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调料：

7 Y/ Y3 Q! }& W; q. o# O0 K3 S生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

6 g0 r) L7 [: R) [7 u' J6 f* Y做法：、把所有材料准备好。

2、排骨洗干净，切成块。
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# W7 t* b5 u" _* ]9 j' E- q3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。

, ]! N7 O4 l/ d: g4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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8 K& P1 H' Q8 `0 L, f, a8 x9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

10、加入排骨。

11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

9 x4 Z% Q- ?  r0 U" N  Y2 S' ]% w12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈