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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:# W$ T2 i5 ?/ x/ _: ^, P

8 |) d( t" F$ {- S% G$ w- [, O2 z鸡胸肉  ……  500克) X% ^% J# Q8 f; r% G

7 y& I8 @4 _) W6 D鲜橙    ……  2个( ~/ X. _5 d6 b* S4 P# \

& c* \: l) s2 h1 e- z9 l3 Y8 {" G8 K9 x! M/ ~! Z: E: D+ V
调料:
0 c8 _( P" ^7 u7 e9 ]
8 |- E# M& y6 R3 @9 j酱油    ……  1小匙7 @5 G+ m: j' S0 B/ y
鸡精    ……  1/3小匙  m9 u. W. Y( |9 Q) O
胡椒粉  ……  1/3小匙
: k+ }5 k( h! r9 H% A, | 4 k  h' G; p; z' Z1 w! X$ F
9 h4 ]# S; ?) S0 X3 v# j
做法:
, q0 C: u- n1 q' p% ]% S; [6 T" E6 ?1 f6 f
1、  把所有材料准备好。
9 W8 R6 @: O% ^% e2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。4 u! f8 R( J& t4 Y. K# \/ W, t
3、将鸡肉切成长条。
2 B7 U* t: C0 d2 p; s4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。9 B& K; m/ |5 K" K% d' l
5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。( j! s) y8 [7 B* m, d2 ^
6、把另外一下去掉多皮,切成小块。4 u/ H1 X  _6 }" I6 U- a
7、热锅下油,中火烧热。
" X/ M( d/ U: b  U3 j3 A3 z% k% E' ^( R- L9 q
8、倒入腌制好的鸡柳, ^' @3 o4 V1 I& B1 Y
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。1 h* f# ]+ l/ z1 Y6 ?
8 ^) Z# ?7 p0 m5 O$ z
10、加入橙汁芡,翻炒均匀。 6 l& q  B/ `3 w) N, u6 I( m$ s" Q. j8 W

6 k+ Z: w$ y% H* C, |0 ~0 `即可上桌开吃。( L( l1 A# v+ d5 I( x# M
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