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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
& }+ r; ]) N8 e) g
+ z8 L2 Y; r9 ~& o1 S3 A1 C7 F鸡胸肉  ……  500克
# [; B! b' D9 O6 R1 [
- k0 Q# n. O# _鲜橙    ……  2个
' I' H# Z' d9 H$ z. c
; {! j2 l" Y! J+ ~" `
1 r  i" l8 S( g3 `调料:: ^) J' t6 F4 y! l

2 x3 x) b6 H% U, W酱油    ……  1小匙
) `$ C7 D7 ]6 w鸡精    ……  1/3小匙" h4 Y, |2 U, T' X% V! z5 s  j/ Y
胡椒粉  ……  1/3小匙+ u# j! O; j( O: @4 S+ x9 u
2 U2 m( m, Q0 `0 P% o2 B  ?

4 M4 L  v( N, u% B- ]做法:
/ P$ p! l. i; q4 ]( B$ _: h6 J# y* R+ h+ U. W+ Z8 |
1、  把所有材料准备好。
( }1 \6 Q1 @: M, X3 T2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。
+ R  ]; [* |9 Z. c$ f3 ?3、将鸡肉切成长条。
' c; Y/ Q8 e+ b7 \) Q% |7 k3 k( o4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。
6 L5 L: `5 i; N& S- _0 _5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。
' L1 L7 F. V! p$ b6、把另外一下去掉多皮,切成小块。
+ J9 M# y) s! e& N( ~7、热锅下油,中火烧热。
1 }9 S' z7 C* {( C( j) p/ y$ u3 r! Q: |. o2 \7 @9 i5 @: D( t1 e3 A/ E
8、倒入腌制好的鸡柳' q9 x" Q& E) [6 F0 t
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。
7 y$ F4 L) m5 r" K, {
/ p: q6 v6 }, v8 n2 o: |( C3 J* b10、加入橙汁芡,翻炒均匀。
6 J9 E/ b. q2 B2 T& w& W6 R' V" s; x$ z# h$ D, B1 e
即可上桌开吃。
- \, |$ p! V% r9 E, ]6 r
% q0 W) c3 y5 X/ D3 i2 ]$ t5 x- j; ~
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