 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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调料：郫县豆瓣花椒 八角
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9 N6 A# X8 G* k! A: f6 o做法：
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1：原料。' M5 N( g) Q2 v' \( l. G
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2：豆干切成小条。, r2 u# u. o! D. @' Y, W
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3：锅内倒油，烧热。6 r7 G N i# G) {# I' y7 W
1 X* y( H+ o3 z# R$ Z: s. b4：倒入花椒，八角炒香。
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
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6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。- R6 Q3 P3 U, ]2 u( H9 c' x
2 ~+ R, @. z/ G4 b* Q2 W7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。: {+ R1 R( z" w6 E4 a
小贴士：
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*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
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*花椒，芝麻多一点，很好吃。
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$ \' w; L' F8 r( h*油要适当多放些。
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
