 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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* V3 ]: K& r$ `/ z调料：郫县豆瓣花椒 八角
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, `( e; a8 d+ o' T5 l- [& z! E4 Y做法：
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1：原料。
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2：豆干切成小条。/ [2 P) [- U9 E8 D3 |& j2 l3 p0 x% m
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3：锅内倒油，烧热。
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4：倒入花椒，八角炒香。
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
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6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
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; l+ p5 C( ?( r. s1 k0 }7 E8 C7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
2 P7 W3 {2 |5 B0 }8 `. u小贴士：. c% P: Y' {- q/ e* t* l
( F' l2 O" Y0 v*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
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/ j% s$ U" ^* t5 ~4 L0 l3 ]" Z S*花椒，芝麻多一点，很好吃。! y8 x8 h) ~6 m
) H% U; i) [1 n W*油要适当多放些。
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
