周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
3 M5 q8 D" \6 {Normand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
- t/ ]5 R( L7 l, `% k我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

- t% f4 I% p+ y
5 M9 D% N" E5 _. ~7 W3 W1 eLD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。
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邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
# C$ ~! d+ L8 M: J2 g6 [8 T腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

4 j5 ^( v+ b, j$ m, J
  E! R" w' g( S; {, f" HLD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
. S, d# K# |9 S% k/ A腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
8 R7 c" T" U& l1 x7 f1 t9 v唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

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邵大头

魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
; z8 U8 P6 l4 h1 L8 }, N  I0 D补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
! ^5 T6 v1 ?. U3 W1 b' R肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
; I; K1 D. @- O价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
3 M# a% T, }$ V) i6 m( t" W( Z口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
1 b5 x0 D0 L+ i+ r: ^! Z ...

这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
: [8 S# A' w9 O9 }3 U1 I这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

/ W' Q! D8 k" e; qQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
8 ?% _# |( A8 FQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

6 ~0 W# Y: j$ y% a6 h) {http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
6 {/ L5 \  K6 d5 K; }! |* D( K( QI just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

) H0 P4 Y! X9 K# `( e) ]2 O

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
I just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

  R4 P9 o0 n1 x0 R, y1 T
5 l. W2 R! \; I# T4 n) x没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
$ ^- |2 H" ?9 k7 \$ E( w, N+ x没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

$ Z+ t9 _9 `. F6 y2 |; k, ?got you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
- M1 X" o( @, m; [5 a前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

4 F1 e) }# E# k; j& D这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
# ]( E; A7 K) f! e9 S; \0 Q: @) Y这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

( @7 j8 a/ Q7 c# U, G9 k; I+ r哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

; Z1 j3 O0 {! p/ D好胃口～

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
, O/ I( [( e" e: j谢谢分享。明儿个就去try 一把。

) c2 V2 p$ G- Q3 g8 I说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
* I4 B7 x. X3 {- h& Q8 E找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
0 V# m- i, c4 _; z% Q野蘑菇汤两小碗，
前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
9 J# Y! u, O; p5 q+ Q* n抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
8 h' q3 K/ M( s/ p) G3 c                  野牛steak 给9分；
                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
0 {/ [4 R( i2 p0 J! `( U1 |; o; p                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
* \  _/ a+ l, O4 F0 D' @                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
. R+ U* V8 o5 @以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

) @1 w5 f! |( t呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
- m) \" l2 k  @, t+ M嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
0 G$ [0 Q; E) O两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
  ?9 g- b- v$ ^5 B上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝