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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑
% S* B! b) c) s2 o! v  _" u% g7 g  C  q
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
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! S. r/ m$ h: X0 W psbN913OFYM.jpg ' \0 n( X1 l# a
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吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
* O, H, d) u& l% u) L( |吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
/ L! [* D) I+ e+ G6 h; |! J吃货一定下得了大排档,上得了米其林。; Y6 B0 \) v: J! _/ q
吃货对生活有着无限美好的向往!- J, E: B* M5 G8 s/ X
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。3 ?. I. h/ c) I8 y6 D& s; Q8 L4 \. ?

, K8 Y1 t7 W3 ^+ h9 R吃货$ U2 q, D) I2 j+ H
作曲/作词/编曲/演唱:柳为$ `. i% \, Z# o. X, h5 i2 e
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口0 P( V) n& C4 w% x' K; z& t4 l. y; Y
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝5 E0 p$ I* |0 ]9 W! `0 `# q  ]
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔6 C1 B# [5 `6 Y6 U: \
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果2 p  F0 z. v* J9 Y8 l* }
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
! g% ^; z8 d  N    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你- f% y4 ^+ f$ O9 L) C/ U
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
" f: F% B  @% b: X# Z  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线5 s9 j0 }+ S! U
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减# T( x# y) ]( A2 E! K# q
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼  ^9 E1 g* t, P6 v3 s$ d- S
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大型搬家
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
. m( b0 d! u0 u& F, E( a小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
( U, ]9 O) G5 x
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
# a4 T1 u" Q, r/ A) a9 w. k昨天我也吃的水饺。。。。
4 u! Y9 ~, Y- d. A3 g
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
$ j9 G9 ^5 O& b1 q- A; T4 \8 s) p虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
. ]! Q8 d& o' ?2 ]我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

0 P: z3 H+ E3 `, s* P$ y- K我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 ; X4 I9 G  R) T6 \: t
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

5 R0 A% \: U( ], C做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
- F, r. v4 E; a. n( w6 V做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
2 Q' |; |4 I$ o
18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
$ b2 e6 r) @3 p5 Z18个褶那不是更难了
9 N' E5 A( L: A: P! \* _( @: Q' Q0 k
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 , Q* u# z, w7 Y
吃到肚子里面,就不分褶子了。
/ B6 C. d$ w' H4 H6 `
对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
( s  B! k1 q  m6 ^' k. l  D. k吃到肚子里面,就不分褶子了。

! z6 f3 S8 W5 h6 ]对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
; I  z& `5 ^8 @: T. V而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。' Z6 ?6 |* k+ R. P/ t& m  W

* I$ I, i; w+ C* s材料准备:! y! g( M3 ~& a: E1 F, X
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; . E- B+ Z9 `& t: J  O, {/ |: H" K
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
/ F* k/ _- @: k4 u0 f/ h# C* o3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油7 ^1 ^* C. ^! r; m. n- R' ~( s7 g: |7 g
4 L/ |% o  {2 o( S9 x  b
做法:! u1 U; ?$ e( J3 q
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。2 d0 N$ v# J- c1 q
psb21.jpg 3 o* q  w: z  s; H# m

) |: h) [8 r( M3 ^, {; X另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
$ V2 v  O' ^# `; h0 P9 f" ^9 s psb20.jpg * y7 A: s% q8 O' v
0 `4 t* Y5 l0 H! D) h
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。+ [- O- `3 W3 x4 o. _5 X# ~
psb23.jpg # x" ?6 [/ G8 C
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 / D! @' z8 `, X' |$ I% g
psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! 9 p2 J6 n7 z! Z% H3 }. v& u
! u; q2 |/ ]' q) d  S0 z# i
啤酒鸭
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1 E& `( j4 O4 m" O- P, {8 R
0 t: H" d6 T+ T. M鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
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白菜海苔炒年糕
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。  Q; n) e; \: \5 S
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
0 S; N/ S5 k$ b" O, x! Q( z/ h$ J9 J psb11111.jpg 4 y8 ~/ g3 I8 K0 x0 o* |8 T

; n% ~! `' \3 U% E0 v1 F朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
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/ E3 S: y* L/ b0 u! r3 E3 y6 T7 ~* e5 i
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
4 }* ?) f8 [7 F' _% u psbDGDQKF8K.jpg ! X! z2 {2 i/ j+ o* X

: i% K" k5 c( J- L! W1 \% ~4 ] psbDUC0A9KR.jpg 2 D1 `5 A# N4 P" |

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