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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 - K0 B2 i: P6 G' a: ]: }6 c

, ?  O$ X. f6 v; }9 o1 z& M' D! c民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
( |8 ]8 F* t. G, X/ Z* P& e psb8D5A03PW.jpg 2 k7 h$ T5 v/ {9 J# W/ V
psbN913OFYM.jpg
6 z2 c, a# H- n  l
2 a/ I3 e6 \, \8 z$ `吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。0 j2 N& ]0 D$ U- A" \) D' U. O
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
. l. K/ s5 ~1 g4 d- K吃货一定下得了大排档,上得了米其林。) D8 L$ X- m! y
吃货对生活有着无限美好的向往!& h. p: [% M# u3 {; P' U* n9 g
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
2 o1 O; V3 O! b* P' C5 E4 E% w, ~8 J
( v( a5 [7 @  I8 {1 V: S吃货
) v* _! W8 @2 o( J" ~2 r8 A作曲/作词/编曲/演唱:柳为
, q; |/ R: ]9 W" l  Y( Z  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口) r# s. _- J% ]9 Z
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝6 _+ }3 v: i/ }3 b/ z6 u  R
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
: ]) W+ U$ |- X+ H1 h  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
+ q) d; K0 c; ^9 h# [2 z  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
4 A0 h- d1 n/ B7 L8 g' A* U    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你$ B) ~; |2 ]2 N8 X' q$ E, J
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
! b4 a7 P4 F8 Z  ]9 h% e# s  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线+ u9 t" D8 Z) c6 j* E/ R! ~& q% R
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
# Z& B- R/ c+ F- v& \, [; q  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼9 D: Z% V; Z3 A/ Z, I
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
) z6 Z+ Q0 m- f. P小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
& |, ~6 v9 o3 m2 u' p2 r
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 3 F, U4 N, c1 T7 _! p% z5 _# X) F4 Y
昨天我也吃的水饺。。。。
6 D: l: u" Q3 `
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。7 W5 M# e% ?2 l9 ?" c( c
虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
理袁律师事务所
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09 # b) D1 p4 x# n% M: S# k/ t' M
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
! D4 ?( c# a# Z6 d9 c, |
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 1 D) H; I! r! z. _: ~/ ]' v2 J! a
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
5 L& N5 @& a8 I0 t# d. W
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
" ?9 L7 ?' A6 E, n* q2 V8 }8 S做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

" Z6 ^, L4 ^6 x- r# O+ G& ^. p1 M18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
# L. ~9 Y; C8 v  Y  v18个褶那不是更难了
. H+ n3 v2 m. h: y( H- o! T2 N
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 * P  Q8 A3 e% t# q5 [5 C6 Z3 G
吃到肚子里面,就不分褶子了。

8 f% w" x+ l& f7 p对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
1 D* L$ U9 S) m8 U吃到肚子里面,就不分褶子了。
1 `' j' j0 k5 T: F
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
& _1 h1 z8 W4 A6 Y9 r5 |7 a: A而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。# X1 U9 ?+ k8 Q

, m) e% x0 o1 U6 T2 z6 M% h材料准备:
% ?) U- K" f/ v: I3 r1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; 6 P: x9 R4 R2 J: _5 E& H
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量0 G, @; [) Z+ q+ s# Y/ {4 S/ F
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
0 b" {7 M% f! i3 {5 z
' a/ _2 ]4 n' p( K$ C0 t5 Z" o7 \% [做法:# b' {7 c. _. g8 z
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。5 l  v- e2 |5 w5 S
psb21.jpg - G7 h7 ^; m  T) ~1 s

6 K( @' i/ u+ i, W另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
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  W- F% a) P0 w/ k- Z, @& D' ]' e. N0 Y
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。: w3 v9 j- F: e) w6 F3 Z
psb23.jpg
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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
6 C9 U4 s! Q& L- R9 e0 E
6 c! u+ ]' D9 K啤酒鸭
. `, `/ i5 I7 C5 h psb1.jpg
, x) }8 N% u- ?; p$ c) Z4 n6 o, w. D6 b  @$ S% t! \, r
鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
: |. a, x* F2 W" W: `2 |. | psb2.jpg
  u7 m; R* R9 k$ n: Y+ t8 p3 `
; @2 E0 r' y# |白菜海苔炒年糕
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
4 v* F+ m, c7 l5 P- }0 T7 L, w春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。; E6 H  [# r, |4 u$ e4 H
psb11111.jpg 6 G) z3 Z$ h" ~$ A
4 l3 i2 N+ K0 f0 }5 }& C
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。; ~) x  `1 E. _2 p# L- ~. s
psb222.jpg + s6 ~. m. h; k1 F$ |5 q2 V
" k0 t$ `8 h5 i8 W
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
4 w' Y: ~3 U7 `" D5 ?7 T- G psbDGDQKF8K.jpg ( I, Z! J( R% \: A7 U9 h

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