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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意   O6 Q6 p- y# u  e2 ^- h; u

1 A9 C) R2 y! B/ D  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。9 ?+ Y* O2 }$ [" I7 M. c& P3 v( @
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  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:
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  ◆猪肝粥
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; K& S4 p2 B0 G: _9 z8 J  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
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3 `& \4 G. F1 Z. N2 c  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
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" \" M4 z- Y; w" o( a% b  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。+ S1 W+ W/ B- N
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  ◆芹菜粥
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6 z) ?& Z* J# k) E  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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2 C) h3 J9 F, a7 o. s. ?" ]  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。" s; i  D, E  Y% y. C
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  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。& x" T/ V, O( h* K

% s" E- w9 f) W6 T. c6 K4 H/ I  ◆菠菜粥! y" e/ L# F" x7 e6 H/ U' V1 [
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  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。2 g8 b; F# i6 b" H
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  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。6 U+ \# k. x1 D+ Y. a; C

  j& v1 w* N6 ]$ W, e  ◆菊花粥, p8 S3 \2 z0 f% X$ s1 Y+ X
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  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。9 Z; Q+ W0 Q% V! G- Y( ~0 p

# `& I5 m1 _2 }7 q8 z) [6 n  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。" X7 [! K( \9 s% {
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  ◆葱豉豆腐汤
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  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
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  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。# @0 R$ ?' D! N* [& X8 e
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  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。
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  ◆山药红枣糯米粥  R% T1 Y" @" ~' c

% c: G. r1 l( Z2 q  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。; I9 G+ a6 K9 s: u. v
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  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
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  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑
; b! s4 U+ J, m) i/ x$ X% L( q: e$ E  e5 F, O1 N: j5 T5 s' @
粳米鱼粥7 j' y9 j+ V- Q8 H8 ?
喜欢大多数养生粥, health! A" B4 [/ i/ A' a4 C

8 j. I5 F  [  g" C$ d补充内容 (2014-2-9 15:37):
& R- n8 r8 T+ d/ Z  _4 g" tit is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
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