埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1095|回复: 3

健康吃水果(转帖)

[复制链接]
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-21 07:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 北上太子 于 2014-2-21 07:36 编辑
& y* Z4 s* ~6 f) e0 y; K$ @
: M7 q% h* W+ `) N9 f) u7 V5 K' R泡一杯好茶,拉几个好友,聊聊生活,侃侃人生,给点小菜小编就能开个厨房。和大家一起传授生活的点滴,分享助人的快乐!2 o  j. ~0 k5 Q" I
5 R5 r' g- a6 x8 i9 v" ~" y
图片                               psb.png
+ P7 @4 u6 \# O$ u7 n
& q7 P5 [* N" r8 y0 r1 [  水果是日常中最常见最有营养的食物,也是饮食中不可缺少的一部分,但是每天吃多少水果才合适?水果应该什么时候吃?水果可以代替蔬菜吗?...这些关于吃水果的争论从未停止,那么究竟怎么吃才正确呢?下面,就这些最常见的疑惑,给你一些健康建议。! i) {" v' K6 ~. W( G
  
6 c* L# P4 |* `& H$ `6 J  ?3 M2 R图片                               1.png
, A. _  Q$ L" d( J2 R9 u
( u1 Z6 h- b2 U% W1 M  1.每日1~2个水果
: b6 u/ e, M7 o* ], m  3 ]* B; Y3 E5 K+ Q! m3 a9 g
  水果含有丰富的维生素和矿物质,而且低钠高钾,是适合现代人的好食物。不过,水果含有大量的糖分,吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200~400克水果。
* T/ s; ]$ {' Z  # H/ g$ X0 H+ Z0 P& T4 E
  按常见水果,比如苹果、梨、橘子等,普通的个头的每天吃1~2个就可以了。. a0 N9 E3 ^8 k  O
  
3 \( I8 [( l  G+ z$ y9 p  2.可放在两餐之间吃; ]+ t% O- G1 I- o9 S( s
  
3 e1 X8 `6 [: X! b2 O5 q- p  饭前吃水果,还是饭后吃水果好?总的来说,饭前吃水果有助于在正餐时减少食量,控制体重,但如果肠胃比较虚弱的人,空腹吃水果可能会引起不适。: m' o2 U6 m: h) y, S
  
6 P! y- K0 |; o) R* K6 T* w& G) f  而饭后吃水果,可能会造成能量过剩,阻碍矿物质等营养素的吸收,加重肠胃负担。
9 D/ a- X' L- y. q' H  
: w! q* }* q$ H8 ]! V: a7 M. `6 ^' r  因此,最保险的方法,是在餐后1小时后再吃水果。* f: ~, ]4 ?2 A! w5 t4 k: g: g
  + \6 a1 K% q/ g1 q9 O0 M
图片                              2.png ) I/ r; |, u% k' C9 E- s& ~) Y' ~* Q3 H

2 X' _' [% Z) h3 u/ W- H; F. \  3.能吃水果就不要榨果汁喝
4 U( x' \2 }) J3 m  
6 {$ _+ J  L( P8 Z# F. Z  将水果制成果汁都需要滤去渣子,而这些渣子中却含有丰富的营养物质,比如膳食纤维,其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。# o( e% t+ {- b; a/ s" y/ h
  
0 F: S1 M; ~# [. ^, ?! I% T  另外,在榨汁的过程中,因为水果的细胞壁破碎,其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此,果汁营养不如水果,鲜榨果汁一定要现榨现喝。  g# j! Z5 J$ p
  
( N, }  i/ i2 y. a" M( ]9 S  4.不可用水果代替蔬菜
/ ^, X" ~; v3 y  
/ T: `% {3 d7 B- H# P4 s  整体上讲,水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种,多数水果的维生素含量较低。若说起胡萝卜素来,水果与蔬菜的差别更大,除芒果、柑橘和黄杏几种外,其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量,水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。
& w& p; p+ y% M0 I: J  # X; g6 Q# X. w  g3 @8 C7 l
  另外,蔬菜的含糖量通常很低,热量也低,多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多,就有糖分摄入过多的担忧。
. c$ g" S; i6 D  {5 @" S" s: ?  
1 m# b! @  E3 J' x5 Z1 |图片9 l5 c9 a- r7 S7 r
+ H) h/ ]# c0 }$ e$ z
  5.水果不分伯仲,变换种类吃即可
6 o" c0 G7 F. C  
+ y2 `3 s2 c! t6 Z  人们总是对什么“水果之王”、“水果皇后”感兴趣,其实,同样是水果,营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色,搭配着吃。不要迷信哪一种营养高,就只吃那一两种水果。, h/ O* d( B$ q9 P
  
0 G8 A0 J, k0 d' i  6.不能单吃水果做正餐
5 q0 `  D0 T6 y- q; d  ( G# Z0 l% b2 x5 U7 I
  水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等,但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐,是远远达不到营养膳食的标准的。
0 _3 J- O9 i* D! p$ S  % h% r8 ~5 g8 H  d2 v
  7.单靠水果减肥不科学6 s" j+ P; }" _& m0 ^7 v) C! v/ ]
  
4 t, s1 b. x  M4 p3 Z$ U  吃水果不能减肥。一来如前所述,水果的营养不均衡,二来许多水果的热量并不低。单靠水果减肥,不仅很难成功,就算成功了也可能让人面色黯淡,体力下降。: G. Q$ y& I" p
  
+ ]  ?1 i8 Z! [4 l7 x  8.糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃低糖水果- }1 ]  ~* ^/ V: O, a
  
) C9 O7 h. t+ G! ]  糖尿病人可以吃水果吗?答案是肯定的。前提是要保证血糖平稳,并且注意控制好水果的数量。糖尿病人可以多选择对血糖影响较小的水果,比如柚子、橙子、草莓、樱桃等。
psb.png
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-21 20:26 | 显示全部楼层
这个帖子是迄今为止我所看到的关于吃水果最有科学含量的一个,所加照片也最为精美。既养生又养眼,不可多得。谢分享!( j: j9 R. i9 D' ], R  i2 g
只是关于吃水果的时间可能让忙碌的人感到难为。饿肚子时能不能吃水果?我说可以,只要不吃得太多(如一个以上的苹果)应该是可以的。好处是及时补充能量,提高血糖水平,又可降低胃酸浓度。原因是水果中的有机酸盐相当于缓冲溶液, 如桔子汁pH值在3.8 左右,远比胃酸的pH值(2以下)高,水果中的糖被吸收一般伴随着氢离子一起运出, 从而减少胃酸的酸度, 利于减轻胃酸过多引起的胃痛。如果吃水果太多,使胃酸偏离正常范围,人会感到难受头昏,胃的消化功能减弱,糖可能会发酵,使胃胀气,产生的酒精可能让对酒精敏感的人头昏更甚。所以空腹时可吃水果,但量宜少。9 S$ Y  o3 S  P+ [9 I
饭后可不可以吃水果?我说也可以。 好处是,水果中的糖,有机酸和钾等离子都可以提高胃壁中ATP酶的活性,利于消化和对营养的吸收。但同样不可多吃。尤其是南方产的水果,因气温高,土壤酸性重,使水果中含有较高的草酸,又常超甜,多吃有害。( Q. T7 ?! Z! _% {
本贴中提到每天1-2个水果是很科学的量化指标,可以参考。千万不要被多吃水果利于健康的专家忠告引到另一极端,产生不必要的危害。3 y7 ~+ @1 `! N1 n" Q. ?' |
本人为一般科技人员,所言仅供参考。有疑问可留言或向北上太子垂询。

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-21 23:34  送朵鲜花  并说:辛苦,O(∩_∩)O谢谢!
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-21 23:38 | 显示全部楼层
本帖最后由 北上太子 于 2014-2-21 23:43 编辑
  d7 J5 u; }" f' Q* P, R3 g
tjiang 发表于 2014-2-21 20:26 0 b8 t5 {6 c+ K. n% f
这个帖子是迄今为止我所看到的关于吃水果最有科学含量的一个,所加照片也最为精美。既养生又养眼,不可多得 ...

$ L) {6 x) u9 F5 M# Z4 k; H
7 L) ?5 [: w6 F; q! n5 m( a- C& VO(∩_∩)O哈哈~您这水准已经是高手了,离专家权威咫尺之遥,还谦虚什么,别打太极把这难题的皮球给我...您不再写上我的电话号码1723里,烟村45家,亭台67座,8910枝花!
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-22 12:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
北上太子 发表于 2014-2-21 23:38
  d' v/ @; V" r# n5 a& V0 wO(∩_∩)O哈哈~您这水准已经是高手了,离专家权威咫尺之遥,还谦虚什么,别打太极把这难题的皮球给我...{: ...
! C" d! x" c( b
您得给我上上课,除了医学保健,美照之外还有这符号谜语。4 o! y& ~/ w  o# v. N1 a5 s
另外补充两点:+ j# ]) U& v& V7 s8 c
不同水果有区别,南方长(确切应说热带长)的水果常有禁忌,食时以量少为宜。
& s+ [" v3 @! R# T0 v在植物体内苹果酸可以加速脱羧过程(排酸)使细胞质碱化,同样过程似乎也存在于人体内。所以苹果酸被用于减肥的保健品高价而沽。所以一些富含苹果酸的水果如苹果,草莓,葡萄等适量食用可以帮减肥,前提是少吃脂肪,淀粉类的能量食物。
: o$ m4 B0 A5 ^! t1 t7 j
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-1-13 22:11 , Processed in 0.177729 second(s), 13 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表