紫砂壶开壶啦

summer_tina

周末上午，收拾完。
2 m5 i4 G( c1 e. `" A8 S" e' f9 n我就开始给紫砂壶开壶 啦。现在正在锅里用白开水煮呢。
有经验的，来给讲讲。

marie

正在drink铁观音

秀色可餐

牛饮，不懂紫砂壶

JoyceAccSG

煮好了没？

火蓝刀锋

同爱好！从中国带来的茶快喝完了，得想办法了，呵呵！

史提夫

请喝茶啊!

北上太子

无锡的?! 倒上开水通气吗?在国内旅行时看见表演秀,吞云吐雾通透缭绕简直是灵气仙壶叹为观止! 求欣赏品味,自带茶叶,可否?!

健康营养站

好茶大伙分享，哈。

summer_tina

JoyceAccSG 发表于 2014-3-16 13:11
3 J, k0 {0 s$ S+ `2 ~+ i煮好了没？

煮好了。

summer_tina

北上太子 发表于 2014-3-17 08:28
' X& t& P4 U) U无锡的?! 倒上开水通气吗?在国内旅行时看见表演秀,吞云吐雾通透缭绕简直是灵气仙壶叹为观止! 求欣 ...

这么神吗，呵呵，没有这种特效啊。还吞云吐雾呀，

秀色可餐

火蓝刀锋 发表于 2014-3-16 14:41
1 A9 a3 M$ q" X5 m1 Y8 D同爱好！从中国带来的茶快喝完了，得想办法了，呵呵！

我这里还有一些铁观音，你如果想要就发消息给我。

不紧张

summer_tina 发表于 2014-3-17 18:52
煮好了。

8 z' d, _, m( [用茶叶煮了吗？

人行明镜中

你的紫砂壶产地是哪里？

北上太子

" T3 f& o" B- L) x/ w

summer_tina 发表于 2014-3-17 18:53
这么神吗，呵呵，没有这种特效啊。还吞云吐雾呀，

; E7 e/ ]0 a, B" `) z
5 z' ~# E8 B2 c% X- |/ M, h
   (*^__^*) 嘻嘻……亲眼所见！句句属实~~，家里也有一把，名字叫二泉映月，有个机关，按一下原本一泻而下的水流，就兵分两路花开两朵像两条清泉顺流而下故名二泉；而承载的碗碟底部有一弯新月---故名二泉映月！。。。也不会鉴别，总怀疑是假货！不过很好玩~~国内造假水准可是登峰造极的。。。所以，因为不懂，又是旅游时买的，心里总不踏实！

teng.ernest

用你平常喝的茶煮煮就行了，然后用软毛刷轻轻的刷刷就行了。
最好一壶不仕二君。

北上太子

teng.ernest 发表于 2014-3-18 02:27
3 {: i4 ^1 q* R用你平常喝的茶煮煮就行了，然后用软毛刷轻轻的刷刷就行了。
; `# {& q' \7 W7 U最好一壶不仕二君。

$ {1 N0 h' D2 N( R" F3 ~7 G$ f6 D$ ]请先生讲课~~坐小板凳聆听~~一定做第一排~~便于观赏随时发问!

summer_tina

不紧张 发表于 2014-3-17 19:17
6 F' P* h& k; `0 M用茶叶煮了吗？

" a8 Z9 V6 G$ U! t: p  x1 s煮了。。。。

summer_tina

teng.ernest 发表于 2014-3-18 01:27
: q; G( T$ Y- R  F9 H用你平常喝的茶煮煮就行了，然后用软毛刷轻轻的刷刷就行了。
  d  p  q, q2 J" f最好一壶不仕二君。

3 Y% S, O! q/ s. Y  j6 V+ r9 ]; f3 ^嗯，就用平时的茶叶煮了。。。

summer_tina

人行明镜中 发表于 2014-3-17 21:11
2 B$ L! U; v1 {* X' E你的紫砂壶产地是哪里？

我弟弟买给我的，无锡宜兴的。

不紧张

一般人玩儿的手壶普通茶叶煮煮就可以了，记得多在手上把玩
! m. z  e) `8 ~" |. F# C
, p6 j9 B  y6 ?" @* _摆着就没意思了，养不出来

summer_tina

不紧张 发表于 2014-3-18 19:18
4 @* |  K+ l1 n% i  u+ [0 z9 a6 z一般人玩儿的手壶普通茶叶煮煮就可以了，记得多在手上把玩
5 x/ r; D* M3 U% t% a) b; ~7 h
摆着就没意思了，养不出来

' a3 s( m# [! c/ V老在手上把玩，能出浆？

不紧张

北上太子 发表于 2014-3-17 09:28
2 o: ]5 m8 W' Q- i9 L. k6 @  z无锡的?! 倒上开水通气吗?在国内旅行时看见表演秀,吞云吐雾通透缭绕简直是灵气仙壶叹为观止! 求欣 ...

) z% v$ |- u4 ]( x: D小童学  不东科学容易上当
1 ]  C+ Z4 }& T7 v# |9 m
看着叹为观止吧！道理简单的很，你拣一片红砖头用水泡一下，放你家炉子上烤，看看能不能吞云吐雾
  b8 w+ ?6 t4 S  G. L/ |
紫砂壶就如同质地非常细腻的红砖，吸水性较强，他给你表演的时候壶早就在水里泡过了，用开水一烫自然就有水蒸气了。而并不是用很干的壶斟水进去蒸汽利马透出来。
8 }- w; x4 P+ i$ i0 S
你要是喜欢斟进水利马渗出来的，回头我送你一漏勺。

willl

teng.ernest 发表于 2014-3-18 02:27
6 Z! t: n9 A) Z( j0 s8 E7 l用你平常喝的茶煮煮就行了，然后用软毛刷轻轻的刷刷就行了。
# s5 j/ V+ |& L2 h3 h最好一壶不仕二君。

汇报一下近况，赚得几斗金？

不紧张

summer_tina 发表于 2014-3-18 20:21
老在手上把玩，能出浆？

怎么说呢
( }  ]+ D& z: Y; [2 \- j
! m; U0 ]" z4 E8 R8 M  _/ w同一个师傅同时制的两把同样外观的壶，一个被精心把玩，一个放架上收藏，几年后，前者可以是一把老壶，后者还是一把新壶。价值不同

北上太子

不紧张 发表于 2014-3-18 20:59
小童学  不东科学容易上当
$ K5 B, {# u# \+ }9 d8 i( r
) o3 w. W2 P& k! |5 P& F看着叹为观止吧！道理简单的很，你拣一片红砖头用水泡一下，放你家炉子上烤 ...

' @0 m- I1 |2 C0 Q: y! t" V
+ _, l0 n3 y! T( uO(∩_∩)O哈哈~谢谢大同学的科普,本来人就笨,怎会样样精通!不懂咱就傻傻地问一问,虚心地学一学,俺不会不懂装懂!就不懂!! (*^__^*) 嘻嘻……听您讲课,俺就懂了!O(∩_∩)O谢谢老师,您老芳龄几何,真怕把你叫老了...


+ \) E/ P" w2 A1 f) m漏勺也要,看您给不给! 另外,顺便一提您一定是学理科的....因为....所以!对否?!

不紧张

多谢姐妹们的鲜花

( V% I$ y7 T6 ^' q学文理啊，就不告诉你

teng.ernest

个人浅见。
先说紫砂壶的包浆，这个包浆是什么？是一种油脂，那么是什么油脂呢？手油吗？？？不是的，应该是茶油，也就是茶的浸出物在壶面上的累积，日积月累而形成的，如果总用手去把玩，那么手上的油脂会不可避免的堆积在壶的表面，这样养出来的紫砂壶会有一种很油亮的光，俗称和尚光，那么只是用喝茶时的养出来的壶，会有一种暗淡之光，久泡茶的紫砂壶会有一种类似于玉石的光，很是漂亮。

linazhang

紫砂保养，很有学问。
! y; ^  @- {% t$ L4 n9 A% W( ?7 m养壶的方法主要有：
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应专门备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处，自然阴干即可使用。
) e% E: e6 d. P1 z: b2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番，除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。
3、旧壶重新使用，应做到每次冲完茶后，将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁。
$ b9 A5 C5 ~1 F. g/ Z4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干，日久后累积茶垢。但如果维护不当，壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。
1 [9 W% i& I) P) Q" S5、把茶渣存在壶内养壶，这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，饮后也有害于人体健康。
; `5 G$ _0 ], u3 X' G6、壶在使用时应做到经常擦拭，并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅，耐人寻味无穷。
9 F0 r, v! B  C1 x6 j5 H4 {1 e7清洗壶的表面时，可以用手加以擦拭，洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭，然后放于干燥通风又无异味处阴干，久而久之，你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。
有人认为，泡茶水满壶好。但茶量你的根据壶的大小放置合适的分量。况且，如果没满壶，你又如何刮去茶沫。                                                 　
3 h* `) m6 ~6 Y8 i  {# b: f4 Q) h新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。
9 M* y0 n- `! ?6 p2 e9 X一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下6点：　　
3 O# r, N, f3 H; v4 J" t. h$ A# h1.彻底将壶身内外洗净。　　
2.切忌油污接触。　　
& P2 H0 n# B5 L* K( x! M3.用茶汁滋润壶表。　　
! X0 z4 Y$ @7 X- T  \) P. ]4.适度擦刷。　　
* W( j: s2 j/ ^2 B6 X  ^5.用毕清理晾干。　　
6.让壶有休息的时间。　　
# m8 ~0 L5 V, P说起来好像挺复杂的，其实做起来也没什么，只要平时一点一滴细节上多注意。
, w: y. i- \5 O9 R具体说要注意几个细节：
在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；
! T* r7 B& z+ @* z在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；
7 _* e: g# G6 M0 R5 L; `' n1 J常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；
5 k" x8 `4 I+ `/ g% a6 l紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。常见误区：有些人对养壶有几个误解，对于收藏爱好者千万注意！　　
4 t4 A& \' P4 |7 p. J1.切忌心急，养护是个漫长的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。　　
2.切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。　　
3.有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的！一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。　　
8 m6 f+ a2 q. L0 t, p养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是：好泥料的壶 好的养壶方法=一把好壶。

北上太子

linazhang 发表于 2014-3-22 02:11
& W3 N( i1 ^2 F1 x5 a紫砂保养，很有学问。
! D- @: s& p6 y3 B养壶的方法主要有：
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重 ...

7 u& E+ |5 v8 O; I你比专家还专家!

linazhang

北上太子 发表于 2014-3-22 09:00
8 e. u3 Q! N0 C$ d. T0 |$ g  c你比专家还专家!

& M, ?( w  G* t1 ^; G网上的哈！