关于电磁炉

wec080 · 发表于 2014-3-31 15:33

我们买的这个房子厨房是装的电磁炉（induction oven）。现在我们要决定是在入住前拉gas的管子再装gas rang，还是先试试这个。这个电磁炉还是新的，可我们从来没用过。我查了查好像我们现在的锅都不能用了。有人用过吗？

dzw · 发表于 2014-3-31 15:36

induction oven可是高大上。买套不锈钢锅，400足够了。

wec080 · 发表于 2014-3-31 15:40

dzw 发表于 2014-3-31 16:36 ' Z2 y6 z8 s! b- R4 }
induction oven可是高大上。买套不锈钢锅，400足够了。

为啥高达上？问题是好使吗？听说连搪瓷面的锅都不行，那我的french oven都不能用了 :(

dzw · 发表于 2014-3-31 15:58

本帖最后由 dzw 于 2014-3-31 16:59 编辑

只要不是18/10的不锈钢，铁锅都可以用。搪瓷面的锅应该包的是铁吧。Le Creuset这个高大上搪瓷面的锅在induction oven没问题。
好处：
1. They are so easy to clean
2. Incredibly controllable heat
3. Energy efficient
4. No direct heat generated so safer with kids around

wec080 · 发表于 2014-3-31 16:05

dzw 发表于 2014-3-31 16:58 1 F' @, L4 s* B. g3 S6 j6 \% o5 l
只要不是18/10的不锈钢，铁锅都可以用。搪瓷面的锅应该包的是铁吧。Le Creuset这个高大上搪瓷面的锅在induc ...

谢谢，看起来还好，值得先试试。

我心飞翔 · 发表于 2014-3-31 20:00

很好，我己用了3年了。

santer · 发表于 2014-3-31 20:49

up~~~~~~~~~~~~~

mary64 · 发表于 2014-3-31 22:34

电磁炉对健康是否有益？以前听说好像没有那么好。是嚰？

youngguncn · 发表于 2014-3-31 22:49

没明火不会做菜的路过。来自: iPhone客户端

wec080 · 发表于 2014-4-1 11:03

mary64 发表于 2014-3-31 23:34 ; P$ ]6 A3 V" H2 i/ c# ^) q
电磁炉对健康是否有益？以前听说好像没有那么好。是嚰？

没想过和健康的关系，竟想着好不好使了。听说电磁炉技术也进步了很多。

wec080 · 发表于 2014-4-1 11:04

youngguncn 发表于 2014-3-31 23:49
, Z* ?- n7 R* C) N9 B8 ?2 F2 s没明火不会做菜的路过。

真的吗？连那种电的，一圈一圈的炉子也没用过？好命啊。

youngguncn · 发表于 2014-4-1 11:59

一直用，一直不好吃。来自: iPhone客户端

angela77 · 发表于 2014-7-27 20:04

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