酒精肝、啤酒肚找上門。只要在和方法上下點功夫，就不用擔心健康問題啦

angela77

很多愛喝啤酒的人都會挺起來大大的啤酒肚，那麼喝酒為什麼會發胖呢？
4 I+ O& ^2 h: Z, q: M! \2 P
9 U- f4 h- G: a4 s! `
一、酒精含有較高熱量，而且酒精會阻礙體內脂肪的燃燒，因為身體會優先代謝酒精；
- @" \3 W2 B8 |; A0 Q
* W3 f; u. i( {! b
/ Q- w5 \$ s) F% P' \  A二、飲酒促進食慾，而且酒精麻痺飽腹中樞神經，讓你沒有飽腹感，一直吃到結束；
% u0 ^" k$ J/ k: j( m

0 f+ Q. }0 m6 ?5 W: Z: }三、飲酒後，肝臟忙於酒精代謝，體內其它正常代謝減慢，造成脂肪堆積。
  T/ ~( [" X' s' C; Y2 @- ^

  N4 d& \: y3 h4 c如何喝酒才能既盡興又不傷身呢，在飲酒習慣和方法上下點功夫吧，讓我們一起學習飲酒5原則，暢飲不傷身。


8 {8 X% ]$ h, X1.酒前來點牛奶和咖啡

8 _1 `7 K) f6 Z$ A6 Q
" e2 o* [+ i  E1 D: m喝酒前，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處於無保護狀態，對身體傷害極大，而且也更容易醉酒。

  l; @% D- F/ o5 t
0 z0 c" B$ [, l/ ^牛奶不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。另外咖啡也是不錯的選擇。咖啡能促進肝臟機能，溶解中性脂肪，防止脂肪肝產生，飯前搭配適量的運動，可以提高身體代謝能力，燃燒體內一部分脂肪。2.最大飲酒量：不超過40克《中國居民膳食指南（2007）》建議：盡可能飲用低度灑，並控制在適當的限量以下，建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g ，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g。孕婦和兒童青少年應忌酒。

6 a  F3 c7 Y+ Z( J7 Y0 c4 {( M/ r: ~( }

4 t4 ^1 {& y4 X男性每日飲酒不要超過40克，如果連續5年都超過這個量，或者兩週內有大量飲酒史（每日飲酒精量大於80g），就會出現肝臟損害。女性攝入酒精量為男性的一半為宜，否則，女性比男性更易出現肝病。（科學時報）

; |% v# a6 O5 C2 p7 k* u7 Z8 `  l
, K, F# h6 N8 r7 u. h  r* B/ ?飲酒量應盡量少，如果實在無法推辭，也不要超過每日最大飲酒量，否則會對肝臟造成損傷。

8 R# P) P2 u5 _9 a/ t
0 e* I( a/ ~6 g, N- T9 q每日飲酒最大量（男性）：

: ^0 X& F: N  v9 B
50°白酒100毫升，10°紅酒500毫升，5°啤酒1000毫升，雞尾酒200毫升，日本清酒2壺。
2 r9 X, M, k- Z/ Z7 t1 ?$ y( b  N

每日飲酒最大量（女性）：

4 L  X4 v  r; K. Z, b. Z
50°白酒50毫升，10°紅酒250毫升，5°啤酒500毫升，雞尾酒100毫升，日本清酒1壺。
. F1 s8 P4 N  c. ?
1 D9 B7 P3 ]5 d' z2 ~7 Z& S6 b/ o+ p+ `  y
3.與水交替飲用
0 M3 o! B: j* ?% l# d5 [9 x- {& g: M

0 z# K' b; r2 G, J1 l  Z; r與水交替飲用，會減少一半的酒精攝入量。稀釋體液，幫助酒精代謝，加速體內新陳代謝，增加尿量，將酒精及時排除體外，減少肝臟負擔，並有效防止第二天的宿醉。但要注意不要喝冰水，否則會加重胃腸刺激。


7 [& t- d" N0 U# I% o! t$ b
1 \: k( P. |" A1 i! a( W5 F. j
9 A: K. T, K  b" W4.喝酒不要太猛


" e& B# l+ v$ {2 W* x( ]2 t3 o喝的太猛太快容易飲酒過量，也會加劇對胃腸和肝臟的刺激。頻繁乾杯，讓身體沒有休息的時間，更容易醉。
) s7 K1 c8 f4 ?0 w2 q
* n7 ~+ Y( C& S
/ N  C5 R/ t4 p建議：控制飲酒速度小口飲酒，每次小酌後停留2分鐘左右，再飲用下一口酒。慢慢飲酒可以感知是否飽腹，防止飲酒過量的同時可以控制食量，一石二鳥。喝完一杯，停下來，聊天吃菜喝湯，給胃腸和肝臟緩解的時間。
( F8 t2 o3 C' p' x# e: K

5.選好下酒菜

3 Z6 y: d' O+ D& K% X$ I
選擇含有豐富植物纖維的蔬果類，熱量低，容易產生飽腹感，可以促進身體對酒精和糖分的分解吸收，減少醉酒的同時，防止脂肪形成。建議以清淡口味為主，可以適當少量攝取咖哩等口味較重的食物中和。
, V# X) @8 U$ G% M' ~5 X' L; {$ e

主食要少、溫湯要多

- \1 Y! I$ r1 l
" U. L' g5 \0 v: M5 J* w盡量避免食用主食，如果需要，就在酒席最後少量攝取。與白飯和拉麵相比，低卡路里的溫熱湯品是非常好的選擇，不僅可以飽腹，同時溫熱湯品使體溫上升，加強促進新陳代謝。可以選擇貝類等對於肝臟有保護作用的食材湯料。

' J4 m+ U6 C: t1 \7 l
+ c* [( T' H4 `- H海鮮幫助肝臟消化
0 K/ |( G, X: A6 @3 E5 i& j
$ ]8 M4 y- ?6 L) [3 t
酒席上，控制卡路里攝取量的同時，不要忘記對肝臟的關愛，選擇可以輔助肝臟消化的食譜。烏賊、魷魚、貝類等海鮮食物中含有牛磺酸，可以幫助肝臟進行消化運動。同時動物肝臟含有豐富的維他命B群，對身體健康也是非常有好處的。

& _( v# t. v2 `) M
( b3 j& R0 |; G小貼士：雞尾酒也會醉
/ K1 Q- @9 I0 o' _6 @

, ]5 H! ?! o1 q' l& W由於雞尾酒含有較高的糖分，口感比較柔和，受到許多女性的追捧。很多人認為喝雞尾酒不會導致醉酒，所以將其當做飲料，大量飲用。

- f# v4 O! ~& Q  p
9 E# G% e; }# j* I9 w8 b5 X其實許多雞尾酒是選擇帶有甜味而芳香的烈酒進行調製的，搭配果汁等，一杯會含有非常高的熱量，在不知不覺中讓你沉迷酒精的陷阱。

1 A) m$ H+ y1 Q/ G
9 [7 a3 M/ f4 ~; n7 w所以為了避免過度熱量的攝取及肥胖的產生，選擇口味比較清淡的，保護肝臟類的雞尾酒，慢慢的品嚐，小口飲用最佳。
  t% c+ G* u" n' u