关于包粽子的问题

midland

想试试自己包粽子，请教几个问题
3 t/ s& @- i+ ]& ^3 K9 n% i1。米该用糯米吧，大家都用啥牌子的，哪里买？
2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗？好像下周一就是端午节了。
- g4 C  S6 Q( y2 {1 W; c" }6 M3。要做50个粽子，一个大概80-100克，要泡多少米合适？
- r! N7 K- c# Z+ X$ o谢谢大家！

flyingpig

１。哪一种糯米都行
8 r  n1 x: Q& E; c2 T5 L  ]3 W0 I２。没见过新鲜的，都是干的，大统华有卖的
  H' C9 t# K* r: c/ o1 J6 B7 x8 `３。没包过那么多，不知道泡多少

秀色可餐

我每年包粽子，5斤米，60个左右

midland

谢谢了，那我也泡大概5斤米

midland

包碱粽的碱哪里有卖的呀？

krugerzhang

湛蓝

midland 发表于 2014-5-29 16:53
% Z3 l  b: \+ Q0 ?' L8 z包碱粽的碱哪里有卖的呀？

) F4 O* Q, Q2 h8 w( N) d就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

FrankSoccer

midland 发表于 2014-5-29 15:00
- L1 x( O8 T3 Y. k; m' m  U谢谢了，那我也泡大概5斤米

! s4 w9 n- w; |# L% ~- H' Xthen 10 extra will be shared with us?

FrankSoccer

you can also find dried chestnuts in these stores
# ]" ~) ?2 F7 `$ k- \' ~% i) J

FrankSoccer

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

how do they differ from normal ones?

midland

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
3 ]5 P  b4 s3 Y' o就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

0 ?1 G$ k) Z# T* Q啊，擦洗不锈钢用它呀，包粽子也用它！
1 j  D0 {2 M7 w2 p- q( h0 [# I' T: g看youtube上是一块黄黄的东西，先按1：100比例溶解在水里，再和米混合