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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌

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发表于 2014-7-17 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌
# Y4 W! n& I! h) `9 y一、饮用铁观音的六个禁忌0 T  Y: b6 U, F+ j& L
$ e9 |$ T" s  Q+ k0 L1 }
1.不易饭前饭后大量饮茶。正确的饮用方法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。" l8 P+ f% ]) c9 b' i* \! J6 t
2.体弱营养不良者、贫血患者忌饮用。4 I+ u8 Q5 d- ]  E; T' @( g( t
3.尿结石患者忌饮茶。
" S: c7 _- z, O0 g" n5 X4.忌睡前饮茶。6 {! j6 j* P8 E
5.忌饮隔夜茶。
7 Y5 U, X$ p# L; p6 i6.忌饮用变质的茶、头道茶。
. z+ j. ^6 F) F9 Z" k' C7 T9 q- l3 \( k, l+ z
二、饮用普洱茶的禁忌2 L' H) S6 o2 G
6 t3 r; N( t% F3 [
1.不宜空腹喝过浓的普洱茶。宜因人因地,择时而饮。
  a7 [; _$ i% r! G  U0 d. ^5 o2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮用,切忌饮用隔夜普洱茶。7 G- D$ k. X6 N! g
3.刚做好的普洱茶不宜多喝。
# Y* K* s$ `( G. m0 ~( ]4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯& N9 T8 z  }8 K) G' @+ B, X4 j
5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。# I. C) L( \: R# L0 C
6.普洱茶宜长饮,不宜间断。1 ]8 L4 Y3 W1 T# n' n5 j* y- w
7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。+ ~+ f8 G% X* W1 C' `) [) {$ Q; y
8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。4 Q9 W: z; _+ A/ c
9.忌饭前饭后大量饮用普洱茶。
, T1 u2 v+ m& R; O: Z6 O10.睡前饮用普洱茶要适量。  O" ?, k! i8 Z
11.忌饮劣质或变质的普洱茶。, Q8 Z9 ?  P( ]0 l8 m8 N2 f
12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。
" ]4 [1 i5 l9 I7 v, H13.慎用烹煮法饮用。
" _6 z+ {4 O/ ~! G; N0 h  E14.饮普洱茶分体质强弱,体质较弱者宜少饮用。
" E) i" D( n- |) S" G# k1 j8 n4 _  e1 \
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发表于 2014-7-18 16:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-7-19 16:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-7-19 17:46 编辑
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三、饮用绿茶的禁忌
. k$ K  G% \2 [ 1、饮用绿茶,禁忌喝头遍茶; R4 m- s# p9 D. H" b: C' f; p8 {6 p
       因为茶叶在栽培与加工过程中,受到施用农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤农药残留物的作用,应弃之不喝。8 g" K+ T: V9 t# j" G! N* O
2、空腹时不宜饮用/ j, W) K- u% a1 A. R8 y
      空腹时喝茶,可稀释胃液,降低消化功能。并由于水溶物的吸收率增高,致使茶叶中不良成分,大量渗入血液中,会引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
& M- o+ v& Y1 F7 j8 Y5 m3、新茶饮用要适量- z, V2 S/ c( p) I) J) w2 c
      因为,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃肠疾病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
: S% ]" A: E3 m/ D) Z9 W$ e4、体弱者不宜频繁大量饮用
2 _, d2 ^. z6 i1 u     胃寒的人,不宜过多地饮用绿茶,过量会引起肠胃不适;神经衰弱者和失眠症者,临睡前不宜饮茶;正在哺乳期的妇女,也要少饮绿茶,因为饮用绿茶,有收敛作用,对乳汁分泌不利。, n  f1 k5 K& M- L. F+ ]. ]7 o$ H$ I
5、忌用绿茶服药, S6 U5 s  v; U8 H4 @% `& j
      俗话说:茶水可解药性。绿茶中的鞣酸,会与很多种类的药物溶合,产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
# @/ E. S, a5 ~+ a$ c) G. x+ J6、忌喝隔夜茶
1 J+ Y+ k% N. l: W, m      隔夜茶浸泡时间过久,茶叶里的维生素等等,营养成份都已丧失。而且,茶叶里的营养成分,会成为细菌、霉菌繁殖的养份,生成有害身体的菌类。
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1 w( g, B& S2 l1 `3 T! M四、 饮用菊花茶的禁忌3 L% V# \& Z' {9 N. J
       1、脾胃虚寒者最好少喝6 q  o. s" u6 {  d2 L
       古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。但饮用菊花茶,不宜长期连续饮用,一般以3-5天为宜。而体质偏寒的人,不妨同时在菊花茶里,放点枸杞子。脾胃虚寒的人,最好少喝。
6 P: P; h- B7 |9 ~5 O# e       2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶( q+ W  u* y+ @- d
       如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶,还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,饮用菊花茶来降火清热,也是有选择的,不能千人一方。
8 S' u. _2 Y6 c" [! ^
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 楼主| 发表于 2014-8-24 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
老年人喝茶应注意4 k& R' p* K6 s: G$ E- ?1 ~

$ \4 @: y- c, U8 b       很多老人,常会选择泡茶、饮茶来打发时间。其实老人,特别是本来就有些怕冷的老人,最好少喝茶。
3 F% u* ~* ]" c  L: y; w0 E  老年人因脾胃功能趋于衰退,宜饮淡茶。茶叶因性苦寒,老年人喝茶时,只宜饮热茶,不能喝凉茶,饮凉茶伤脾胃。选择茶叶应以红茶和花茶为宜。不管是茉莉、菊花等花茶,都属寒凉,其中含有的一些物质,可在挥发过程中,带走体内的部分热量,从而导致体温下降。如果在冬季长期饮用,会使老人本就脆弱的肠胃雪上加霜,因受寒引发或加重各种疾病。7 w7 {. E0 P' F4 ?& x+ ?, H! h3 m
  普洱、红茶虽然性温,可在一定程度上,起到驱寒暖胃的作用,并助老人消化,但红茶喝多了,也会影响到体内的阴阳平衡,造成一些不必要的麻烦。
# \& u% _; I4 F1 w; v7 f  老人如果很喜欢喝茶,最好放一两颗红枣,一两片生姜。这些温性食物可以起到增加热量的作用,抵消其寒凉之性。
$ o% ^% w0 N* ]" q' L1 A: Z# H% g+ n! N  老年人喝茶,最好不要在饭前、午后和睡前。早饭后,20分钟左右,最宜饮茶。这样,能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶,则可能会对晚上的睡眠质量有影响。
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 楼主| 发表于 2014-9-4 20:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-4 21:43 编辑 - v7 W3 B  j) ~4 u7 t- S6 m3 Y+ S0 j
2 x, @# L/ a/ f1 i3 Y0 [! ]
       喝茶的禁忌
% n1 k4 j5 P$ h* i, Z       不能和咖啡同喝,会更兴奋
) S6 u: j- A0 C' }9 \       不能和含钙食物同喝,影响吸收
0 F6 w+ G0 r* h# D; j# Y; p. i       不能跟药同喝,茶可以解药[
/size]
" \0 N7 e1 ?3 f% q1 o
# G1 Z% D) U  n1 M) ~7 O9 _
       喝茶,对人体健康的积极作用,是不容置疑的。但对于不同的人,却也有不同的要求。所以,健康状况欠佳的人,饮茶要慎之。* J' [, F5 Z! N; B( [
6 k) W& u) Z" F
      饮茶的十一条“军规”
# z; O9 ~# J) s" r( d8 Z  N; I, j( ^
1.发烧忌喝茶 1 {2 |' ]+ }% ^) I$ I6 v8 y$ h9 `
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
3 L  z% R  {7 W7 n
- w; S! S' S6 V$ _" Z. {2.肝脏病人忌饮茶 % F  U# s' G' [$ a. ^" r  w5 c& J2 [
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。 / C+ Z) q; n2 W- S0 x' ?

9 i8 V6 n- F( k8 D3.神经衰弱慎饮茶 6 `. v' x6 ]; w% D8 f9 J  I5 J
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。
% f& g% v! u8 n$ i, y) H5 {' U; e$ q, a" |3 \  {& a1 E
4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶
6 d( x4 h* k( M; Z7 `- u- z  W茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。 4 d3 `8 V* N. G' w" v$ T

- R0 t) ]1 l% ~- {5 O5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
( n5 Z& ~, M; w. r1 T& G9 a) ]哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。 # y8 @( p! u# l& r5 u) L- r. Y' }
8 d' ?$ ]4 A7 h/ C4 R. V5 ~2 B
6.溃疡病患者慎饮茶
, b" c, n; u4 M7 ]茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。 % p3 @2 C$ ?8 }7 Z

5 K- ^: h' h+ N8 N7.营养不良忌饮茶
: T, e) y6 U' s0 L' F1 B茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。 / f: A& K# W/ B  ~* u# {. c: d

' [( V/ o. ^9 R+ N% a6 k/ ~+ B4 i; s8.醉酒慎饮茶 8 w) _- ]9 a% l% |, o
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
/ c# \! j3 m% K3 Q饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。 + y5 V( O! p: d9 N% j! k- R
2 O* ^, b* V* f: j/ c! I6 A) K! U& Q
9.慎用茶水服药
* H' C+ j& t+ t4 K) `药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。
. W5 D8 C/ O; }- C: [, O% b% ^( ~0 J  J茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。
& g- z9 B3 i( l5 \: N有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。 & `' E6 B; E/ a; r: y( _0 l
而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。 4 ^1 V9 G0 m& G* t" Q% \
另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。
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3 f& a1 Z6 B$ H; F10.贫血患者忌饮茶 7 s8 ]) \* n2 {. ]& n- V0 u
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
: R; ]. O& u4 L
( t) |4 Q2 D: U" F0 P11.尿结石患者忌饮茶
/ u+ ^* b* u0 _; m尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。5 p4 q, D* x4 p" c
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      合理喝茶,对人体健康,是有百利而无一害的。但是,如果饮用不合理或不全时宜的话,那就会对人体有损害了。
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-9-8 17:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-8 18:13 编辑 2 o' P4 a: R2 ]% }6 ]" k
4 Z, n  s. N' r5 W1 d* s5 h% c
嗜茶者应注意事项(预防贫血症和避开生理期)
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嗜茶者应注意.png
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