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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌

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发表于 2014-7-17 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌
+ W, Q/ e8 A( ?) k6 F一、饮用铁观音的六个禁忌
0 [7 F# X& \# \& s & E9 y  n' e3 q
1.不易饭前饭后大量饮茶。正确的饮用方法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。
/ u% d( o) K( o3 ^% i- G7 Y2.体弱营养不良者、贫血患者忌饮用。/ s2 o9 ^5 V3 z  A
3.尿结石患者忌饮茶。( n9 J( k' L2 V9 C
4.忌睡前饮茶。
2 B5 ^  U5 J& L! N5.忌饮隔夜茶。
' n0 Y% p: _9 A3 N; E6.忌饮用变质的茶、头道茶。
. H3 y: \+ h" E  ^; p6 \, g
" K1 ~# e- n4 O( n  e6 W二、饮用普洱茶的禁忌
/ ~: W8 Z& {9 \4 ]
9 k; d7 w. u2 k8 w: s1.不宜空腹喝过浓的普洱茶。宜因人因地,择时而饮。  d7 i  G  N* q" U6 P. }
2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮用,切忌饮用隔夜普洱茶。
) v3 J+ @) a1 i( e3.刚做好的普洱茶不宜多喝。8 V* e: h! [% \% o. W# @% c' A
4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯
. [5 w! @8 D) [0 S/ G+ C5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。- u* t; N0 U% {" e& ~1 |! T* y
6.普洱茶宜长饮,不宜间断。  I; \* W. C* C# D. _$ v% y
7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。
% G; s4 J/ k  ^/ E; p8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。' g/ k. B3 r9 o6 G( d
9.忌饭前饭后大量饮用普洱茶。
' i; Q  \8 W: F. ^10.睡前饮用普洱茶要适量。
. I6 M; T. m0 Q11.忌饮劣质或变质的普洱茶。
: F( L6 C0 F, D& s) Q9 X3 R12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。) ~, Y/ K4 B& g& M1 m3 T
13.慎用烹煮法饮用。
/ W0 u' l% e8 G6 h+ D! |) I14.饮普洱茶分体质强弱,体质较弱者宜少饮用。# T! }0 F" ~+ ]# g+ c7 H, E  N* ?
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发表于 2014-7-18 16:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-7-19 16:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-7-19 17:46 编辑 ; q2 e/ D+ a8 C) ^) p5 s$ P$ z! g
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三、饮用绿茶的禁忌" {! R0 d0 j! P0 Z% Y7 g
1、饮用绿茶,禁忌喝头遍茶' W6 V% f* F0 @0 l9 R! M* b
       因为茶叶在栽培与加工过程中,受到施用农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤农药残留物的作用,应弃之不喝。* V" u5 ]) k  d- D
2、空腹时不宜饮用
6 J4 O- @) G% B( H      空腹时喝茶,可稀释胃液,降低消化功能。并由于水溶物的吸收率增高,致使茶叶中不良成分,大量渗入血液中,会引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。( @9 g- n+ Y6 u, F' I( H# u
3、新茶饮用要适量
+ _$ V2 u5 }- A; v0 [) h% a      因为,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃肠疾病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
3 j3 _2 i0 f; O+ l) `4、体弱者不宜频繁大量饮用
& X2 j2 P7 V7 A- r6 {% P( x: x     胃寒的人,不宜过多地饮用绿茶,过量会引起肠胃不适;神经衰弱者和失眠症者,临睡前不宜饮茶;正在哺乳期的妇女,也要少饮绿茶,因为饮用绿茶,有收敛作用,对乳汁分泌不利。
8 i3 P' t2 W: c8 i5、忌用绿茶服药
: ^  d& ^- T; L1 J      俗话说:茶水可解药性。绿茶中的鞣酸,会与很多种类的药物溶合,产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
3 ]. s2 K* T) ]! ~5 i9 |: G- G6、忌喝隔夜茶
; K8 ~% N) t. q7 L' T      隔夜茶浸泡时间过久,茶叶里的维生素等等,营养成份都已丧失。而且,茶叶里的营养成分,会成为细菌、霉菌繁殖的养份,生成有害身体的菌类。
4 U# p, `9 O  h- |1 `: h* a+ y3 S8 P4 i6 b9 V2 G6 n% e
四、 饮用菊花茶的禁忌/ j* G4 `+ |& c
       1、脾胃虚寒者最好少喝
; @  ^0 s2 ~4 C( Z- \8 @5 ]       古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。但饮用菊花茶,不宜长期连续饮用,一般以3-5天为宜。而体质偏寒的人,不妨同时在菊花茶里,放点枸杞子。脾胃虚寒的人,最好少喝。
9 z3 g- ?( _9 w. ^: ^       2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶. _6 {& b7 E. A4 F! R! ?* Y9 e* Q
       如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶,还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,饮用菊花茶来降火清热,也是有选择的,不能千人一方。0 \' e) `8 \; ?9 x
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 楼主| 发表于 2014-8-24 20:36 | 显示全部楼层
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老年人喝茶应注意
3 m# v& F2 [. V' V9 j9 m5 o, u3 V! U; \
       很多老人,常会选择泡茶、饮茶来打发时间。其实老人,特别是本来就有些怕冷的老人,最好少喝茶。
; `* ~$ Z' K+ ?# A7 I  老年人因脾胃功能趋于衰退,宜饮淡茶。茶叶因性苦寒,老年人喝茶时,只宜饮热茶,不能喝凉茶,饮凉茶伤脾胃。选择茶叶应以红茶和花茶为宜。不管是茉莉、菊花等花茶,都属寒凉,其中含有的一些物质,可在挥发过程中,带走体内的部分热量,从而导致体温下降。如果在冬季长期饮用,会使老人本就脆弱的肠胃雪上加霜,因受寒引发或加重各种疾病。
1 M. g) X9 ]9 x1 S  普洱、红茶虽然性温,可在一定程度上,起到驱寒暖胃的作用,并助老人消化,但红茶喝多了,也会影响到体内的阴阳平衡,造成一些不必要的麻烦。- q9 o: k* ?: ~9 ^  s& u! s* u6 J/ T
  老人如果很喜欢喝茶,最好放一两颗红枣,一两片生姜。这些温性食物可以起到增加热量的作用,抵消其寒凉之性。4 K7 N  o, E3 B7 K* e" I) z, Y  e
  老年人喝茶,最好不要在饭前、午后和睡前。早饭后,20分钟左右,最宜饮茶。这样,能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶,则可能会对晚上的睡眠质量有影响。
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 楼主| 发表于 2014-9-4 20:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-4 21:43 编辑 0 H" g* Y# Z+ G

0 {  E+ B! j# S# V% A) I7 M       喝茶的禁忌3 A% U' u* E5 }/ D- L, L
       不能和咖啡同喝,会更兴奋
1 ]  I( L" j  |  ]) x, m       不能和含钙食物同喝,影响吸收 # G! u! P5 P! H9 [. q
       不能跟药同喝,茶可以解药[
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, O0 H/ H0 |' P1 u! |# N: I5 H
       喝茶,对人体健康的积极作用,是不容置疑的。但对于不同的人,却也有不同的要求。所以,健康状况欠佳的人,饮茶要慎之。
/ I* O7 e! I& `; f2 C; h3 x! @( o" j9 [
      饮茶的十一条“军规” 2 ~5 n, h' l3 r

$ E, E* s. J9 _+ [! S9 ?5 I1.发烧忌喝茶 / J% g( C- c$ Q* @/ o
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
5 V6 I' E& M$ x9 b' P1 ~4 v! C3 r: a3 C( ?, f! u
2.肝脏病人忌饮茶
; |: f. m- E/ E1 ^' f茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
  p# |* {+ t5 ^( Z' e+ L, U( O( g" J( @. X0 e& ]1 r0 J
3.神经衰弱慎饮茶
2 i  Q7 K9 \/ G4 e" {茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。 % y, s% v8 k; R8 P0 I

% P, @+ X) w  I$ }4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶
  E; q& D: Q( m  }茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。 4 _+ W( v5 N: o( U8 U* F, X3 k! I
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5.妇女哺乳期不宜饮浓茶 4 \) O6 a& }3 e' d" V. a
哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
! J  m0 i) E8 I4 Z8 r# R; y# k* j$ E* G
- {, X( Z5 [9 ^" E6.溃疡病患者慎饮茶 $ Z$ R  e9 N+ I( x! ]% [6 M
茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
/ Q8 c8 X  D3 r7 n8 c" K+ [5 R0 y0 v! s- X. k2 ^& n: t/ W; t
7.营养不良忌饮茶
0 W( r- G4 y  J; [% P  C6 |茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
3 q. z6 [$ X5 g. \; z# c0 A6 k4 s! ^. r" x
8.醉酒慎饮茶 " b) \3 J! K8 e2 v
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
4 ^! m( T1 n4 H) A* Y8 F饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。 7 E4 ?& v. i( W
7 }- l4 |; s5 K3 n
9.慎用茶水服药 8 P. l0 i5 ]- `  [6 a
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。
( W) v* Y. T6 b' w6 i茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。 : h) |6 W1 v% B! ~
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。 " p$ ^: F, z) g9 ]- S  @( m
而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。
+ s4 f! _: B& {4 u6 L5 E另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。 1 y  P3 `- p! D
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10.贫血患者忌饮茶 . ^8 ?# w0 V9 E
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
) F1 T8 q, H4 Z7 S. Y) V5 `5 i4 o! h" \0 S! u
11.尿结石患者忌饮茶
. ]3 _- ~, m4 s2 |# U7 X: I1 u" G6 z尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
% l) }& x, h+ U! x% [2 E! y3 @" i7 U7 B& W2 P( [9 q# r
      合理喝茶,对人体健康,是有百利而无一害的。但是,如果饮用不合理或不全时宜的话,那就会对人体有损害了。
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 楼主| 发表于 2014-9-8 17:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-8 18:13 编辑 / V/ W5 n8 G* K) e

! s1 r/ e; ^* A  n7 c嗜茶者应注意事项(预防贫血症和避开生理期)
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嗜茶者应注意.png
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