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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌

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发表于 2014-7-17 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌" d) m- q. v& G% X' b9 H
一、饮用铁观音的六个禁忌
7 ^/ V" G/ i2 M7 d ! O" e* B" Z3 P0 ^8 T
1.不易饭前饭后大量饮茶。正确的饮用方法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。
: U9 I5 S# c( {) q  j# d* R( j2.体弱营养不良者、贫血患者忌饮用。- _3 y4 R2 J5 y8 S' q
3.尿结石患者忌饮茶。
" E7 P: C/ Q) m4.忌睡前饮茶。
$ ^. }' e- Y# N* _5.忌饮隔夜茶。
  I# Y- W3 P' _4 F  r% ]6.忌饮用变质的茶、头道茶。
; Z6 J; n7 E3 C$ |: O, I8 v$ y0 l9 I% q
二、饮用普洱茶的禁忌/ P; G, P3 h5 @! k5 `5 B

2 E( F9 r, h1 n3 d+ D' b7 ^1 Q: _" w1.不宜空腹喝过浓的普洱茶。宜因人因地,择时而饮。
9 j$ B! U$ Q7 Y9 F" n8 H% N# h2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮用,切忌饮用隔夜普洱茶。
4 S  K9 g$ f4 z6 r3.刚做好的普洱茶不宜多喝。
, Z: P6 _  V! V" ^0 j4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯
' k9 g. l. B0 O4 M, e, u3 f5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。
9 t6 ]! I6 _* X' D% X; z# ?3 U6.普洱茶宜长饮,不宜间断。3 C8 J5 `$ [3 h: a$ S
7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。2 d4 s8 H: t$ E8 G# W  A
8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。# [5 w3 K: ~6 g3 j' y6 u6 C
9.忌饭前饭后大量饮用普洱茶。
! ?3 f. Y  t' W- J% U$ m& ?" A10.睡前饮用普洱茶要适量。
+ v1 f; y* t. }  B11.忌饮劣质或变质的普洱茶。, l5 e; J$ Q$ |& Q
12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。$ x' c4 a1 k* E3 }* e
13.慎用烹煮法饮用。
  A# i* A& Y4 b% @/ @& q$ r) m% V' `14.饮普洱茶分体质强弱,体质较弱者宜少饮用。
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发表于 2014-7-18 16:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-7-19 16:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-7-19 17:46 编辑
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! K4 o: M& C8 ~& [9 R8 V5 v三、饮用绿茶的禁忌
3 ^) N2 g& r7 m8 A 1、饮用绿茶,禁忌喝头遍茶. g: V3 r, e! D- m6 M7 r
       因为茶叶在栽培与加工过程中,受到施用农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤农药残留物的作用,应弃之不喝。
, F) `# H( D/ n% v8 `2、空腹时不宜饮用) g+ {2 B6 \/ V/ c" m
      空腹时喝茶,可稀释胃液,降低消化功能。并由于水溶物的吸收率增高,致使茶叶中不良成分,大量渗入血液中,会引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
* ]5 L4 `# X# O2 s1 V3、新茶饮用要适量
- f$ g! U$ Q- U+ i  [      因为,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃肠疾病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。8 \$ E' \* S* v. W. n# f- h
4、体弱者不宜频繁大量饮用! z7 d3 e$ K( ?3 o4 H9 e  o
     胃寒的人,不宜过多地饮用绿茶,过量会引起肠胃不适;神经衰弱者和失眠症者,临睡前不宜饮茶;正在哺乳期的妇女,也要少饮绿茶,因为饮用绿茶,有收敛作用,对乳汁分泌不利。4 c$ m* I9 a$ A/ N+ w$ P# c- Z
5、忌用绿茶服药
8 v# b2 K3 c( B: |      俗话说:茶水可解药性。绿茶中的鞣酸,会与很多种类的药物溶合,产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
3 a: a; [. g7 W- h1 F* L6 o6、忌喝隔夜茶- j4 A2 A  r/ O6 g2 F6 U  V  g
      隔夜茶浸泡时间过久,茶叶里的维生素等等,营养成份都已丧失。而且,茶叶里的营养成分,会成为细菌、霉菌繁殖的养份,生成有害身体的菌类。
% E$ K% W# L& z8 v' w9 s
4 w  ]3 U3 z$ b7 y四、 饮用菊花茶的禁忌
) s/ x5 z& O9 M  u5 {- m- j4 H7 N/ x       1、脾胃虚寒者最好少喝
; P1 w& W7 \- i  [0 |       古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。但饮用菊花茶,不宜长期连续饮用,一般以3-5天为宜。而体质偏寒的人,不妨同时在菊花茶里,放点枸杞子。脾胃虚寒的人,最好少喝。
1 F0 x* I0 Z6 w& M; y# H8 `       2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶
# }, C# g  t8 T1 i; q8 ^+ ]" t       如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶,还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,饮用菊花茶来降火清热,也是有选择的,不能千人一方。! e  P8 p1 G* d  N9 Z( h, T
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 楼主| 发表于 2014-8-24 20:36 | 显示全部楼层
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老年人喝茶应注意
2 E( S8 e. B; S- A# n5 w) I% X9 f& Z
       很多老人,常会选择泡茶、饮茶来打发时间。其实老人,特别是本来就有些怕冷的老人,最好少喝茶。3 W7 O) ]3 ^  ?0 |5 x
  老年人因脾胃功能趋于衰退,宜饮淡茶。茶叶因性苦寒,老年人喝茶时,只宜饮热茶,不能喝凉茶,饮凉茶伤脾胃。选择茶叶应以红茶和花茶为宜。不管是茉莉、菊花等花茶,都属寒凉,其中含有的一些物质,可在挥发过程中,带走体内的部分热量,从而导致体温下降。如果在冬季长期饮用,会使老人本就脆弱的肠胃雪上加霜,因受寒引发或加重各种疾病。. P4 d+ T' s: S1 O: H. Q
  普洱、红茶虽然性温,可在一定程度上,起到驱寒暖胃的作用,并助老人消化,但红茶喝多了,也会影响到体内的阴阳平衡,造成一些不必要的麻烦。& `; ?/ S- L+ y* F1 `# M5 ^
  老人如果很喜欢喝茶,最好放一两颗红枣,一两片生姜。这些温性食物可以起到增加热量的作用,抵消其寒凉之性。
$ b) y7 _$ O3 r/ t* R  老年人喝茶,最好不要在饭前、午后和睡前。早饭后,20分钟左右,最宜饮茶。这样,能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶,则可能会对晚上的睡眠质量有影响。
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 楼主| 发表于 2014-9-4 20:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-4 21:43 编辑
1 Q# C# v' \. h0 |1 s. e% t1 g; U7 x1 G3 J3 D2 J& [9 c( R
       喝茶的禁忌" j$ ~. @, |0 O+ K9 g  |
       不能和咖啡同喝,会更兴奋
9 p6 K$ s7 O& v% @" m       不能和含钙食物同喝,影响吸收
9 h" y, g8 p/ p$ v, m2 W       不能跟药同喝,茶可以解药[
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& Q: H0 W0 e& C5 {: `# \

1 i5 E9 @% Q  i/ K& u$ \       喝茶,对人体健康的积极作用,是不容置疑的。但对于不同的人,却也有不同的要求。所以,健康状况欠佳的人,饮茶要慎之。
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      饮茶的十一条“军规”
8 S3 f9 C! T" H, |% |: x( U8 b! M$ x# }
1.发烧忌喝茶
( [1 N% J0 r, D茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。 ! Q+ p3 L2 C9 k9 \# P6 Y5 i
6 r. [; t+ h; Q$ z; q) R# `
2.肝脏病人忌饮茶
0 |' [, y3 b  [8 b茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。 ; p! N5 S& L# B4 H. {$ \

& n/ b0 U) C, V1 Z3.神经衰弱慎饮茶 * o7 f: b, f1 S# E4 m
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。 ' q2 n/ G- u9 `0 W
7 U' v$ h, x8 ?1 \  k6 u) z, N$ S3 I
4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶
" l7 b& r# L  g茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。 % k5 U8 p4 A& w, O( B+ t' q( j* `
& ?( R5 s2 k4 l2 B
5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
8 s5 @, k$ V) b8 J- Y; ]哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
& s, s1 {! k6 C: P: q9 s' w2 ^& |# h9 e5 U. k
6.溃疡病患者慎饮茶
3 T* D% I; B+ O. g茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。 ' z3 v- _, {. p; z0 u8 x

2 A* |0 Z8 s! A" `7.营养不良忌饮茶
9 G! X3 Y3 c1 D: T2 o$ I+ |: d茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
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8.醉酒慎饮茶
- p" q8 y7 @6 S茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
" g4 k5 N) \1 c+ C饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。
& {6 K) N, M9 R
# H- y( Z( @/ ^+ |% Y# ?9.慎用茶水服药 , w9 V! c+ t, ?1 X3 A( I
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。 . V1 |- i- d2 N; R! j+ ]: C; m
茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。 # }6 I8 C7 L% B) k  }- R3 ]
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。
( O! U0 M) r: W+ r而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。
+ l( n, P+ E. Q( X+ J. s另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。
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10.贫血患者忌饮茶
# ]- t. t% ?! W% l7 y茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。 1 L: {  h4 p8 g- b% y
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11.尿结石患者忌饮茶 7 n2 q' [# k4 R& o
尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
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      合理喝茶,对人体健康,是有百利而无一害的。但是,如果饮用不合理或不全时宜的话,那就会对人体有损害了。
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 楼主| 发表于 2014-9-8 17:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-8 18:13 编辑
& o+ o5 Y0 u6 B8 S# {" m: d' |
9 z  J2 R8 z5 t% x; j2 g嗜茶者应注意事项(预防贫血症和避开生理期)
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嗜茶者应注意.png
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