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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌

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发表于 2014-7-17 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌
+ q4 F2 J- Y3 t  C9 j一、饮用铁观音的六个禁忌$ r8 V& i' ]# k0 a
# H0 |% B% d  ~
1.不易饭前饭后大量饮茶。正确的饮用方法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。4 q- I$ T9 M: w: I( A# e
2.体弱营养不良者、贫血患者忌饮用。
  @+ Z% F. F; s2 ^3.尿结石患者忌饮茶。
  Y3 ?: c+ o# T, v  z' N6 \- Q4.忌睡前饮茶。
+ v5 {" o4 K3 j8 a, L% W" {5 t5.忌饮隔夜茶。
/ ]) A' B% Y( Y; w9 Y6.忌饮用变质的茶、头道茶。
0 G4 A2 u- y: m$ d& |0 I8 i
) O& r0 {- A, B6 O二、饮用普洱茶的禁忌# H. e* O' X  e" N0 X$ s5 n9 v

, O+ n, Y$ q# g4 T( \9 R: \1.不宜空腹喝过浓的普洱茶。宜因人因地,择时而饮。' ^1 s9 h# u/ B
2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮用,切忌饮用隔夜普洱茶。+ e: X3 l9 _# w* ?( }& O
3.刚做好的普洱茶不宜多喝。9 q/ A3 o' o2 \$ B' }& j1 N
4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯9 d1 ~) l& T0 e$ `1 Y6 w9 M' e
5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。1 B" {$ w7 M+ o% E' q3 L
6.普洱茶宜长饮,不宜间断。2 d0 s$ x4 D7 q( h" z! d4 E: O
7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。
' }& @6 k5 C% r8 ?6 ?8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。
6 q) t% s+ `( q9.忌饭前饭后大量饮用普洱茶。  ?9 u$ B$ A- _7 p& w
10.睡前饮用普洱茶要适量。% c' L$ x, q5 X: W
11.忌饮劣质或变质的普洱茶。6 P+ }+ w( ]1 C6 E$ j
12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。" C3 I, }, Z' }4 i* I& F) j
13.慎用烹煮法饮用。
& L% Y3 B" g  p  u* b8 O' [14.饮普洱茶分体质强弱,体质较弱者宜少饮用。5 X  u  D7 d2 b( K
理袁律师事务所
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发表于 2014-7-18 16:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-7-19 16:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-7-19 17:46 编辑 : F! K# K* q; R6 D) k* f6 R
, N" r5 e; Q9 ~2 h! [
三、饮用绿茶的禁忌
: T. U  _& m7 c 1、饮用绿茶,禁忌喝头遍茶/ [5 b/ y, h+ f' n& v! F  m
       因为茶叶在栽培与加工过程中,受到施用农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤农药残留物的作用,应弃之不喝。$ P  b& g  v, r* O2 d, I5 J( F1 A
2、空腹时不宜饮用& Z8 t( j8 k( n" [1 ~* u3 T9 V
      空腹时喝茶,可稀释胃液,降低消化功能。并由于水溶物的吸收率增高,致使茶叶中不良成分,大量渗入血液中,会引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。" e( D. F3 }+ G5 s% s
3、新茶饮用要适量( z0 _: @4 {0 j- {7 l2 ]
      因为,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃肠疾病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。; s/ I) |& v% a2 v; A+ `! u' ]
4、体弱者不宜频繁大量饮用, d% e/ [: m+ m: H7 b( d) X
     胃寒的人,不宜过多地饮用绿茶,过量会引起肠胃不适;神经衰弱者和失眠症者,临睡前不宜饮茶;正在哺乳期的妇女,也要少饮绿茶,因为饮用绿茶,有收敛作用,对乳汁分泌不利。
. M4 F. o% |  \5、忌用绿茶服药$ @- V# c- `! _& i( K, d: `3 Z4 h
      俗话说:茶水可解药性。绿茶中的鞣酸,会与很多种类的药物溶合,产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。% Z7 N6 T$ |" H. M" G
6、忌喝隔夜茶4 D0 u& {( P+ U; r
      隔夜茶浸泡时间过久,茶叶里的维生素等等,营养成份都已丧失。而且,茶叶里的营养成分,会成为细菌、霉菌繁殖的养份,生成有害身体的菌类。
6 g9 _3 t* `. {: l9 H, X* ], T( t+ `- k" t
四、 饮用菊花茶的禁忌
: }4 E) s$ P7 a! s$ d       1、脾胃虚寒者最好少喝+ [/ V: Y. J2 T' {- l
       古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。但饮用菊花茶,不宜长期连续饮用,一般以3-5天为宜。而体质偏寒的人,不妨同时在菊花茶里,放点枸杞子。脾胃虚寒的人,最好少喝。  k, G! j, E& r. m1 D2 U* V
       2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶9 G8 g- F- S4 F2 a
       如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶,还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,饮用菊花茶来降火清热,也是有选择的,不能千人一方。
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 楼主| 发表于 2014-8-24 20:36 | 显示全部楼层
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老年人喝茶应注意
7 d; X! }" m5 E! S$ _) ^5 g9 P8 c5 y. X# \* i+ |/ b
       很多老人,常会选择泡茶、饮茶来打发时间。其实老人,特别是本来就有些怕冷的老人,最好少喝茶。% A) Y) t4 w4 }& @
  老年人因脾胃功能趋于衰退,宜饮淡茶。茶叶因性苦寒,老年人喝茶时,只宜饮热茶,不能喝凉茶,饮凉茶伤脾胃。选择茶叶应以红茶和花茶为宜。不管是茉莉、菊花等花茶,都属寒凉,其中含有的一些物质,可在挥发过程中,带走体内的部分热量,从而导致体温下降。如果在冬季长期饮用,会使老人本就脆弱的肠胃雪上加霜,因受寒引发或加重各种疾病。
! f% F# u7 P) w, {7 L; D7 K. R  普洱、红茶虽然性温,可在一定程度上,起到驱寒暖胃的作用,并助老人消化,但红茶喝多了,也会影响到体内的阴阳平衡,造成一些不必要的麻烦。* |7 {: e0 _) Q9 F: L0 Q$ T
  老人如果很喜欢喝茶,最好放一两颗红枣,一两片生姜。这些温性食物可以起到增加热量的作用,抵消其寒凉之性。
( Z) n5 j) p( x  d1 [: K  老年人喝茶,最好不要在饭前、午后和睡前。早饭后,20分钟左右,最宜饮茶。这样,能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶,则可能会对晚上的睡眠质量有影响。
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 楼主| 发表于 2014-9-4 20:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-4 21:43 编辑 * y* j* M( _* @& A  \" e

. O7 P8 A2 K# u) H       喝茶的禁忌
; M* [5 a) Z9 u" Q       不能和咖啡同喝,会更兴奋
# u+ m) a9 B. n" m       不能和含钙食物同喝,影响吸收 . H9 s& V1 b8 z1 Y# f$ N; t
       不能跟药同喝,茶可以解药[
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$ y; Z3 S+ z7 b, N" m
8 K: h9 \; t- ?- n7 m
       喝茶,对人体健康的积极作用,是不容置疑的。但对于不同的人,却也有不同的要求。所以,健康状况欠佳的人,饮茶要慎之。# _3 s% M3 I9 ]

! ?: y0 w2 ]( i/ v# E/ ^  Q) q      饮茶的十一条“军规”
" D/ W3 a5 d! U# ^7 p* }+ `4 y: o$ R( o5 G4 w
1.发烧忌喝茶 ) \% r" c+ Q: z; C/ K
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
# Q9 B) R! m) W# n9 m3 X9 o1 H* u$ ~( B% l& Y1 G' p
2.肝脏病人忌饮茶
/ f, e9 n. M  x: Z茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。 $ j. N. D0 q- p0 n
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3.神经衰弱慎饮茶
8 Q! L, H  U9 `8 J" H' i茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。   O# G7 I4 l' P+ ^7 }  ]
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4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶 / |  v: Y* b6 Y- t) @. F+ o  z
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。 ! I8 b8 x4 l8 e3 X  V

# n0 L' v3 D5 g$ G0 ?. \) L6 o5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
" W1 t  Z9 ]3 `7 B+ N$ M% E哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。 4 \7 f& H* D( p5 ?; A7 b: Y7 ]
7 H: ]% I- k5 y
6.溃疡病患者慎饮茶 : {' V5 v( ~" W  S* `0 e7 O
茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
0 ^: P5 w+ S9 `6 ]( l
+ |; D4 r3 L2 |* H7.营养不良忌饮茶 . }" L! k* j2 |3 S& }4 K
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
" C3 h+ Y5 u) d* O9 x+ @& G7 b' G- O! Z
8.醉酒慎饮茶
+ J( K; E2 i; ~0 j茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
( X, a$ j1 M- I3 ^饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。 ; ~5 h( A  W; r
( _5 e( b, |6 d- R: a
9.慎用茶水服药 - a1 d. c9 |- t' V! V5 P
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。 " [  V; U* b! w. t. b' |3 V) _
茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。   o% [+ B/ L0 S0 y- |9 o% B* y
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。 9 z; N+ h/ R' j: d% D+ T9 H% B
而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。
) [' K" f6 I! q5 |! t1 a另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。
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10.贫血患者忌饮茶 * c6 X1 P( I6 v+ l. }
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。 " B5 k3 W  a. d* k' H

; h! H0 x5 H0 R7 V: p" E11.尿结石患者忌饮茶
  m  n" w# N9 V2 p4 a- x- G尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
9 g$ W6 i2 z  l; B' [0 \
+ X2 d" T+ R! n' \      合理喝茶,对人体健康,是有百利而无一害的。但是,如果饮用不合理或不全时宜的话,那就会对人体有损害了。
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 楼主| 发表于 2014-9-8 17:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-8 18:13 编辑
- l/ t/ |" X2 q; t6 ]9 H
2 l2 O: m& b: @, Z! n& X" M  I嗜茶者应注意事项(预防贫血症和避开生理期)
, j) L2 B, M# i% C+ b  L; n: s. U
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