电饭锅搞定牛肉干

fengg75

食材：牛肉、啤酒、生抽、老抽
3 D! D2 Z7 K8 A$ @4 K　　调料：姜、葱、八角、花椒、辣椒碎、白糖、孜然粉
　　做法：
- H7 f; S, u# m6 D/ j* `+ N　　1、牛肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
　　2、冷水入锅，大火烧开。
　　3、撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
8 y0 @6 S9 k6 E4 \$ I9 B& C* y　　4、捞出沥干水分。
　　5、牛肉片放入电饭锅中。
　　6、加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
, M; s  t  Y1 ^: f, s" C　　7、倒入啤酒，没过肉片。
# V! K+ I" y4 u( V$ e: s9 @$ Z　　8、倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
1 w! [! [- H+ V8 Y) d9 |7 U　　9、再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
: X* [0 m0 T/ w8 [　　10、再把小葱打结放入。也可以放大葱。
9 Y3 w2 z7 P; z, d% A! K, ^, U) S　　11、按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
( T# X+ a; g7 I1 s1 }# y　　12、跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
. [! m4 Q( F/ O( z　　13、再按煮饭键，到跳闸即可。
" ~; u, c2 V# J8 u( y! Q% I0 z　　14、如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~