电饭锅搞定牛肉干

fengg75

食材：牛肉、啤酒、生抽、老抽
5 b: o5 I. Q, e/ M　　调料：姜、葱、八角、花椒、辣椒碎、白糖、孜然粉
/ R$ D+ v9 M- i* W( K( x　　做法：
9 [, |1 `2 b% d　　1、牛肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
　　2、冷水入锅，大火烧开。
　　3、撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
. J, A/ o9 M9 [　　4、捞出沥干水分。
　　5、牛肉片放入电饭锅中。
: ^% ~/ e& k* g( W6 H1 z6 Q　　6、加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
" d/ ^0 T. l4 p- p% y　　7、倒入啤酒，没过肉片。
+ r7 o2 w& }1 G6 {2 g& `/ R0 _　　8、倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
　　9、再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
　　10、再把小葱打结放入。也可以放大葱。
% L3 {% ?# w6 M) p; Q6 a" a　　11、按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
" y3 i  ~% O5 S/ @5 G　　12、跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
　　13、再按煮饭键，到跳闸即可。
* b' b; e7 v, ^7 H# z　　14、如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~