罗勒橄榄虾

fengg75

　@查厨宝三

　　罗勒橄榄虾

) X, i/ B3 E8 |/ |5 j　　原料： 鲜虾，盐，料酒，罗勒，橄榄油

, y0 ]* X+ ]$ Z  p' Y) ?1 _　　这道菜比较清淡，主要是品尝虾的原味，外形比较亮眼，看起来会很有食欲，从食材来看也算是健康食品，不用担心长胖~做法也不是很难，鲜虾买回来之后从背部切开，去掉沙肠，加入料酒和盐去腥码味。等半小时之后，取出虾，放入油锅用小火煎炸。炸制外壳呈现金黄色后撒上一些罗勒叶的末，撒少许盐，继续翻炒，大约5分钟之后出锅。出锅后等稍微凉一下，刷上一层橄榄油就算大功告成了！