今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表. O6 x6 r% @& s) g9 b
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
- S# s' _& i6 H* H3 t. `1 a3 E7 E1 y. n) V8 p: w! C) M
二位果然都是诗人，嗬嗬。
8 V2 \; B1 k- p' o% F! H0 e杀完鱼以后如何烧法才是关键！) N$ u0 c/ }1 k8 o- A% A: w: F

% W' p/ K* @( k) C* `俺的意思是：" L% m! |+ K: r1 i' F: E  Q
先过油煎一下
! U6 M. r1 R/ w5 ]加水
5 X1 K5 k2 y& Y- I" v0 M% `- s盐
; M$ E  w1 I4 d( y糖
7 p8 P5 T: r5 W酱油
% Z4 }8 }, p  V* N- F; P  t  M醋7 j* m- a! c8 Q( w' Q/ b6 W0 l8 Q
葱
: Y; G; A+ |8 ~  J0 v姜
7 {* t4 b3 P7 H- g: b蒜/ I3 B- P- j! s, w  y
花椒
$ N+ U4 J1 D: J$ y" z! r3 j7 @& l/ p八角6 @4 H, I$ ^+ @& O( n
香菇
+ \+ k2 u/ S  v9 h然后小火焖半小时左右
3 g( H# g8 ~( P& Z; a( T0 Y- I
" B5 ]7 d, ^+ I$ }( y' ]' E& D* e呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表$ p4 M0 T2 ~5 [2 N

7 R! t, F$ R% X# k  ~7 z二位果然都是诗人，嗬嗬。6 q, {9 m* }. f4 [' s; X/ I
杀完鱼以后如何烧法才是关键！/ ]' w6 W# Y7 z: V
, e1 E1 S7 F+ @- m6 H
俺的意思是：/ w; t3 b  ]8 `* w
先过油煎一下
# J/ B4 L) |/ X3 _4 x; y9 S; ?# ]加水
2 H$ X  j: ]! c  Y* v盐$ r- A4 r" J4 @( R; s
糖
2 a3 h1 {6 X, A/ @. A: J酱油
9 o: X% p; b7 J; E0 z# M8 {/ W醋' Y) W3 N/ M! {0 I
葱; ^4 v- o3 n) h' ?! @/ \6 X* z
姜
& j7 n: o' w2 J7 u- `蒜
, e/ [6 n. H0 ^( T# x2 V2 e7 I* z花椒
9 M( r1 \4 g4 r, i八角9 C! m. k1 ?. ~5 ~, d
香菇
7 j! e' v0 x5 V, c1 C7 P$ g  W$ t然后小火焖半小时左右
& y1 z4 T3 G1 a2 Z/ q. \' ]' {* N0 S/ l
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
1 f$ k) i5 ?& A" M( C5 T w& e楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
& d ~- F, t/ R. r黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
3 H! f" P, j5 u" K: N2 v8 w/ b
! ?9 A* @( }; L5 L/ A
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！7 e& E: }; |- L8 _/ W

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
/ w3 P/ ^( y! `很多+ y  I$ _! U7 k% q
我只想说
: p) I  I/ q2 ~6 {一种
4 @; T, N4 g* _# O, X* `( W  X' G0 ]/ R
简单到
* h* X# g2 i- d0 X; o5 J你忍不住
* _2 _4 d, n6 z$ F* C' H惊呼：
5 _4 t" y: D$ H& U+ q啊，连我这个白痴都
: S) T' v5 o$ P/ z( l5 B0 G0 o晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表% K+ x7 L6 g6 c( I

# R- Y+ ]* V9 }- q- a0 Z& i# l
6 H7 B% a+ q' Z( r0 F+ i) |。。。4 g0 V l# A' O3 E+ z& ?
我只想说4 s7 i/ V1 R6 t
一种
- f/ F: l: Z! Q6 \. e简单到* M5 b* z" z/ k* ^
。。。0 R, }- f: |4 n) I
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。4 n+ y* G( G5 h8 Q# W% b
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
- W1 {+ z" y4 `$ T+ V- g% k
$ k! p, n! D4 n+ T9 H即可！
! A1 j4 w/ v3 I5 _* Z% E# d# q ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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