今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表, ]: W. I) A8 @: G! r
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表. X2 b7 @" x( Z3 L& j

  `2 q" A2 z' y, y二位果然都是诗人，嗬嗬。
, b, Y& ~$ R% e* J; C8 p: K杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：- Q4 I, F" \; ^& c4 A# f0 @7 B
先过油煎一下
8 I) f& |; g) Q) o0 H  R+ D加水: J. G2 V& D" \& G0 h# F
盐0 {. _; B) c. F5 W" q1 w
糖
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醋
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姜
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# P- l4 v: r, Y# }+ C+ y+ v花椒
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2 I0 r  X* O8 e: J- {& {, j香菇
0 d- G+ X. I; n! W6 F) s5 B然后小火焖半小时左右! Z+ P! W8 D0 c6 I: z9 Z6 w

7 }+ i7 U( N. \" S9 U) x2 N  C呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表6 ?0 j+ i8 s- b4 P' g, w7 x; {
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二位果然都是诗人，嗬嗬。* B7 G9 X$ Y  f0 B5 z, p% G+ k
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：
  Q0 x; t! t# d: i先过油煎一下" x1 j) X2 v/ o9 }( c
加水
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糖6 n" [. w* P  {, v  O7 l0 X% d
酱油5 H* e5 U3 a! D+ ?" q
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姜
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八角
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然后小火焖半小时左右
$ f9 n8 l6 M9 Z: I' _4 l! h8 `
! e- q$ i# l, u" M5 O呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
, H6 d: ^; K% |" w楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表* J, ^# c3 o& q2 M$ _, i( A
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表0 b8 J. _ p. }- w

l" I8 ?' k& P. O% P: U! E5 L, N! J( D: g, W' O4 V% y
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
: @! R8 A$ t4 l

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
  x' Z  s/ o1 V很多
( B  Y, \$ `( u& B" P9 E$ F8 }我只想说/ z6 M' a( V( Z; Q  u- X
一种
5 o4 F: e( ?: A& C
9 `/ {, @/ Z+ n. F" J% k, W. ^# t. c) A简单到6 X" |, c/ M4 V" M
你忍不住$ \& B3 I/ v* s2 m  P) {! G
惊呼：0 m3 ]% J. W" v; [& r
啊，连我这个白痴都
5 L4 E  X$ Q" @' C2 |; c) c晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
# ~" d# @& j# \9 Z) h- ~: {3 x
' y+ N$ `5 E- `& K3 ?& s& j8 v$ W3 ]+ e( Y' t- {' ], L
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我只想说5 z+ z2 I- x+ X  F4 D
一种
) w, ^/ |* @$ ~* W' I- u( _0 H简单到$ w+ r" Z( t. D
。。。
+ e+ a# p5 S0 ?" A% {8 }  X锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
% s/ b7 Y  H4 m3 x2 ~% c临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
  n3 B' G  L- I- ]4 W# k5 w9 s0 U5 O
即可！
9 ?* _4 h! }! U0 N ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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