今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
( ?" i8 {1 ` I2 J( Q ~, q/ I汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表' d$ U0 e9 s* d; Z5 U

$ F2 x7 r, A) r+ U3 C二位果然都是诗人，嗬嗬。5 C' K2 l1 |- f3 G
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：) W$ o" D! w' j7 w; `+ N- R
先过油煎一下8 f5 K5 v  q0 H! b  K
加水
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酱油& w8 ^) j6 v: Z0 b- E" C
醋
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香菇
1 ^  Q; S; T/ X0 s0 I. s- ~. g然后小火焖半小时左右% b* P4 m: X2 x$ ^9 x2 V- ]- I
$ K9 [. g& `0 i* P
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表6 r5 [% w" u# I8 ]* B
' M& s4 @( p% o) z
二位果然都是诗人，嗬嗬。' b& _$ Q, R  c7 H* c
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
9 \, Y2 ]" J/ t, K3 C
2 V9 W) k! I3 X; J: i  c$ @$ ^( `+ i俺的意思是：
9 `5 x0 @( G5 W$ V% \先过油煎一下
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* J6 ]5 z! e, `盐2 t; U% z" v2 p( }5 N% f0 \, `. F; a
糖
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醋
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然后小火焖半小时左右
  U5 I5 f1 P, h  x; W8 {5 {& l6 k; A/ w0 N  w- g8 S1 P/ J
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表1 C& i7 C5 Q0 R8 Z$ [
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表" O( L& l, {% j/ p, G% K
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
8 }7 r3 A e! a* z Z! K! m3 \5 r R1 {- J1 C2 F: P7 n! ~
1 w8 f$ e) D: B$ X, r
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！! L; P2 t+ R0 Z5 K( z1 B

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法4 G( d S# q) l" x
很多6 }( N- V! p# [
我只想说
. u% T4 C0 M7 w一种
0 \" h5 G& @, p8 y* H
8 W2 D9 Q$ N9 x简单到& G8 E# g# C$ p1 k, o8 }
你忍不住+ A9 }" S) l4 S" V
惊呼：
{" L4 `( O7 K9 `9 e% J啊，连我这个白痴都. N( Y& R+ M3 M
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
/ u, Z5 X* `+ U9 R, j* k临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
; v O/ v1 Y' e; G7 A) M8 a$ c( `. h& E$ p. U a% L* ^2 a
即可！
1 i1 Q7 a' ~; ^( @8 P% f ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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