今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表) H6 C7 A! r! Z, ?6 A
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表1 i! T% ?" W, W, G+ S# D

6 a0 f8 T5 a% G2 F6 i二位果然都是诗人，嗬嗬。( u# O, V; K4 p& J
杀完鱼以后如何烧法才是关键！# I2 y, @  [0 X1 f

; _2 n. c" v& G1 K俺的意思是：
' h* e" I9 }2 @& A1 R) m2 A. u先过油煎一下
  M* C/ ]; k% o& D! T1 I加水6 U; J/ C) Q7 o9 \* B0 b7 m- Y  h( y
盐
2 H' q4 n( k- H* M糖: ~+ N3 n' M) [1 h5 D
酱油( W! U* F8 E4 J9 v
醋
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姜
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花椒0 Q0 ^* m8 z7 [$ ^
八角% s, _5 }+ [0 N$ N( \
香菇
0 t, V( ^$ b! J- e4 f8 m/ q然后小火焖半小时左右
+ D+ n" \6 x  ~: O- {; \' N0 }# S0 ~7 x  d' J, D! J3 x
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
, o# T# a8 Z  p: q) c9 z. Z* d) ~. Z" M
二位果然都是诗人，嗬嗬。
9 s9 t/ H( \' z  v杀完鱼以后如何烧法才是关键！4 b# q( |  w* _# R$ u4 m
( e5 Y& @! k' d1 w* V- C% p6 m
俺的意思是：3 n0 P" W0 d8 Y4 E9 m
先过油煎一下
" u  B8 K% |9 z加水
4 [* K' G) v+ k* F$ _* C盐
& Z: w" t8 V! ?糖' Q1 x1 u- ?4 Z  Y
酱油
2 s7 }, h" F7 V" \# W醋6 ^" G2 g; {; l
葱8 j& q* H. T2 S& f7 S" \$ A
姜" F' l5 a* Y* l# [
蒜# T" `/ P) u% E% H
花椒) q6 Y2 ]" M  M. r/ Y" l% g
八角8 W& L5 P  r8 J2 \. B
香菇& x! H7 d  z. S8 c7 c! x
然后小火焖半小时左右! v. L2 }1 K! }, R) b' q7 O& S% B/ b
. T- N+ A: N  X* g
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表. J; Z9 J6 T/ m% f: ~& ^6 K
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表2 ~! S$ U8 S; o. q
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
. n* u+ y; E* `: g" J' r
: q' F' k* r' H* L
4 Q9 X! \3 e$ J+ `不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
% X: W W! j' g

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法+ P9 G" C  J0 u/ P+ x# K% x
很多
9 R3 e$ b& C( @* q+ @我只想说
: C  ^& a, t! r7 S5 t) K一种
4 S4 I% P2 l# h) A- c5 W- T0 R' @  ]6 T) U. n5 U  M
简单到; N& j) t: r% s! E3 B# g$ M4 F. ^
你忍不住" r. p: o5 S: y" z- h
惊呼：# }7 n1 |9 D4 s0 F, e; I1 d
啊，连我这个白痴都6 I* Y* I3 v( y
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
/ y: ]/ }1 _' W1 E0 _* p( C* l- g
/ _- P- l! v& j7 D8 ?$ x
。。。5 O9 F! {  L( [" C- w) T( ]: E; C- S# {, m
我只想说8 [8 v# E0 D7 k/ F
一种8 Y0 ^! w% ~5 |% f& W# H
简单到/ {. {/ d4 c, C* K9 e
。。。
; v  V( h" Q" i7 n+ {7 u  p4 h锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。$ ]& ?7 _& i. g7 ^/ n9 b. x
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。6 P3 i; |" N6 i: D4 O

  v- {1 ?8 E9 R3 `& G* F* B+ D即可！
+ W( q4 J( M2 m% B( v ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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