今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表! \* K* C+ h) ^9 {' X1 l6 I
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表1 u  H2 ]9 w0 X2 t; C( R2 ~8 _
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二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 J0 r6 a/ u2 b$ m8 S- x# R杀完鱼以后如何烧法才是关键！5 w4 N4 v4 B- J7 ?9 E3 X, C: E

5 ~& y6 \. P- |( o5 d8 K. E% w俺的意思是：
( t  |0 k# z( O8 V先过油煎一下
$ R+ u: b' [; o) r; H5 s1 u加水6 m% `" }0 n8 q% z) L! `" R0 F& V
盐
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酱油0 |- a- k$ M* u8 `9 C
醋
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蒜
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香菇9 E4 v6 R7 [8 _( B/ i4 ?  \' U
然后小火焖半小时左右4 S: l6 D. t% b$ x

/ _6 [0 q4 E% ~呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表4 o8 |7 H- g3 k9 F0 R
8 A( _3 p3 r% i( `6 Y# w8 z
二位果然都是诗人，嗬嗬。
. K4 O# w$ Z2 l- u- d  n杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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6 E) e6 t1 z, L3 F, u6 }% }  Z俺的意思是：
# p% c# p  v8 h: i  h先过油煎一下  l" d9 k. B& N1 `) U
加水7 F/ {1 k& s. S7 U9 Y
盐
5 D; ]) `' |) U) {9 S& n! O* F糖1 h; J3 V1 c! ~4 ^
酱油
* w8 V0 F) U1 _) u7 s* @7 J' Y6 z醋3 |  Q4 ?) T* x1 ?
葱
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蒜
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八角% ~- T' N) a$ k- A6 F9 v4 y2 a
香菇
% l$ D2 V% E+ W8 ~0 T然后小火焖半小时左右+ E7 P- A: E: d
4 y* q1 N$ n' G' s5 x! ]
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
f* M9 t$ h; B/ M楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表6 C% M) [; L1 g, I; P6 W- d
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表5 r% P- d7 n: T/ S0 y

- I3 R2 {" d) U I: u. G8 e' d9 j+ ]+ F9 z# b
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
) `* T# h, P6 e, M- u

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法! J" [( ?7 L6 L! E+ P4 \& Z2 p
很多2 w- }# a, ]% X1 ]
我只想说4 Z/ k( t; u; e/ U4 U/ M" d
一种- a5 Y6 M' H4 S' ~6 j1 Z

# t, y6 r/ Y- Y8 \: X简单到
9 \- r1 {# b4 f' _& S" m你忍不住
5 \5 U8 }( d x惊呼：6 v/ n5 V6 o/ d( K- h
啊，连我这个白痴都
, I: W4 k X; r+ y& D& [: J( F晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表6 t6 w# Q( C# n  p) {
# f# \8 V+ s2 F, c( Z

8 R0 k- H5 i" I( q+ h。。。
& T$ ?0 N, W7 ?3 B我只想说
1 n& p2 S) H0 c一种
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
5 N* {6 Z6 s/ T. e& R. Q8 K$ [临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
# |1 x; H6 g: P, r$ \8 G+ S8 a7 v9 U& B5 f' L! z/ z
即可！
1 N  a& l- B/ u ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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