今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
7 S' Q' g3 }: s5 ]汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
. p7 K1 T0 {9 M  j& X$ p- }
' \( E7 K& b5 {! R+ ~! I; n二位果然都是诗人，嗬嗬。
/ i6 w+ w0 g+ Z杀完鱼以后如何烧法才是关键！
& v3 \- Q. ^( a9 e; d. g5 {- b, w2 h9 z) l4 G7 `, f+ H
俺的意思是：: x7 x: h$ k. H" X8 O
先过油煎一下4 c) g% w9 t( c6 }" Y
加水) z/ F3 ]& ?; Y6 Z6 t, W
盐
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酱油
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葱4 w: B* B8 A9 c; L  y) _7 X) P. X
姜7 s* m* L$ P. X+ I7 q7 [; e  a5 z, O
蒜
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八角+ D5 B+ B; o0 V& o% S
香菇2 x: g4 N& x9 `0 ?
然后小火焖半小时左右3 A2 W- d. \8 V& I
6 p1 _1 o/ X/ V1 A" ], J
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表, e8 q$ G, a0 o- x: _/ o6 p
8 m2 ^7 P; Q% ~
二位果然都是诗人，嗬嗬。: v9 c6 ], ~* V+ M
杀完鱼以后如何烧法才是关键！7 k" }% @2 u ^4 N

$ a% u5 ~- ~2 B/ f3 [8 D俺的意思是：
* h5 s4 B7 H, f, ]+ r5 F3 X先过油煎一下
/ I7 \- O: D1 U% k& p* ~加水
' A- s' b" `; ?- f. C* |盐6 B5 ~7 \7 U/ [/ v% h" W
糖: i. Y2 m' f1 d1 N9 ]
酱油
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葱
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花椒
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香菇+ N/ i6 J+ H5 L( h1 e4 J
然后小火焖半小时左右
; d5 v; c+ d0 f, B8 J
. @$ v8 H- H$ }1 ^呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
# e' g5 s( S1 ]0 A: q3 P: e- u% {楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
: Z* B6 p* ]4 I" u2 y; |# W黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
) Q( G3 Q4 e5 |: g. g2 Y8 L' |9 f5 l0 i ]9 D1 P( B

2 j6 ]; c9 J* ^不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！3 X [' @3 f; W3 h7 t2 W

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
: Z5 V1 q9 Z4 y8 O# Q4 q; ^很多8 ?# Q* W; v# O! z2 w
我只想说
7 F6 p. Y0 u3 D) z1 M" B( a一种
% J# P2 ~* X* ^( N2 S3 z3 _/ _1 o0 }% i  r* H& x
简单到$ N, V+ q/ |+ v6 F& V
你忍不住
, z% T8 a$ A  \3 S6 r/ b4 j惊呼：
7 H/ v5 u+ n$ T啊，连我这个白痴都
' D; J  ]6 l& K; }8 }" v晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
: e& F. H" A8 s# ^5 j8 X
' {+ [, K- a& d" e) d$ D( i6 E1 z; j
。。。! {5 m) q5 D9 h* [' |
我只想说! v8 l% h5 Q0 Y& p0 ^
一种
( z% @9 R0 r/ G# _1 n# ~6 o2 E/ V简单到( X9 a/ @2 w% m
。。。% I4 a- n$ ^# L. ]" O* n
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。; C, y4 q1 D a
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。5 O9 N% j& n4 Y
3 j" n2 h3 B/ e" r- N) t: f
即可！/ w9 r8 z( m( `; ]
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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