今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
& q% g. z# L9 ~0 Z汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
+ n  |- W8 t3 Y! v
5 H; N# _( m2 l! Z9 X, x7 i) |" R二位果然都是诗人，嗬嗬。
6 f: i9 S. J8 x& f9 M$ {杀完鱼以后如何烧法才是关键！2 H' x7 i1 h0 r  J7 p

* y* J& h) i+ d7 d3 j, S9 K1 j俺的意思是：
' w2 O% K  q" l先过油煎一下
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盐
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八角" k  Z# L2 f/ T5 x
香菇
( B5 J% t4 d% h9 V/ q然后小火焖半小时左右, E. _& r3 v/ \! X0 E

$ [  h; q$ k/ b; O5 K$ L: P; q呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
' B/ W% q. v% o
! d8 e- e" ^. M' Z二位果然都是诗人，嗬嗬。! s: s/ M- S5 `5 H5 C
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
0 i) K& c$ _6 M9 x$ x, v! t" E. B6 F' L/ C( E
俺的意思是：
3 u* e1 B& l6 ]( j. N先过油煎一下2 q4 q; d7 a8 d+ K% ]0 ?# O
加水/ z  ^/ A; z8 ~# |8 \5 ]& c( D
盐6 D) `( v( I; K# L% U7 t
糖3 x4 ?9 j3 Q9 T
酱油  [& v* k- K, c) A
醋
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姜
( x+ H9 N3 r+ w! D蒜, ?% v1 [0 N0 P
花椒
9 ], U& A$ N4 k八角
. |- C  g! G' n  O" ^; N香菇
$ }: }, o2 G, }  o然后小火焖半小时左右
6 p8 N% J8 I' N- T2 l7 y2 ]7 o' X: D1 C5 M
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表9 r5 g/ V& _0 k) E% a+ E
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
( |" W$ c( \) ]& q# o o# U黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表9 c) d% G( `9 |0 K
0 i3 X5 V2 D! e* t- r2 m
( t, ^: X8 u" Y+ e: V$ D
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！& P$ \+ L s$ x6 J x

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法. ?% _" r4 H, i4 |
很多
( N. b8 N. e" h% G7 |我只想说
9 B7 y. v( q* {- Z0 E5 L一种' c& w' _' `3 {% F0 d

& e2 X4 K/ n) _8 q; `简单到# ]. P( S7 Y2 {: g! Y3 E+ W* N
你忍不住
- p2 m2 g- D8 r% P8 H. a7 a( `惊呼：' J8 k4 \1 |& N6 J. j
啊，连我这个白痴都
( e2 G% u" f: W. \% k! _7 H晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
2 b0 m9 S( H6 R1 z3 q, i. D* Z' \4 Q* {( ?: D: x9 b7 `# h

2 W' E! [$ b, o0 S。。。
, B7 {$ y$ e W( M! f- S我只想说5 Y0 @' X' I" E0 w8 i/ L$ U
一种- H4 g1 n+ Z: k3 w% S `4 M+ U B
简单到& N" m9 h: K: u! O; p6 B0 \
。。。
6 n# o6 S) k6 D9 Y' t8 w- m* a5 g锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。# X8 J6 d+ s+ G) [) t0 V
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
5 ]5 m0 w) a1 J3 J" ?
, _% J* l( e7 n8 H: M) p+ O0 @即可！
* a9 J# s: i6 |* B0 T. [! u ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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