 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
* @" J7 N& ~. u" _我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢% u% i s0 n) u5 u4 L ]
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~4 e6 g% q: d5 J; o8 w3 U" i: f4 L
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低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...( v" S; Y) Y6 C4 D4 i
: l3 Y+ G6 ^- A: x* [材料
& ]5 c, r, q6 H1 U3 \5 \, t
$ o$ C% q( G4 x% R7 E% Y1. 蛋5個 $ A: D8 |0 k% n, i! C
2. 白細砂糖170公克
% d. Q; _- |0 ]4 {; j3. 鹽4公克
/ Y5 b. n0 S7 e4. 蜂蜜80公克(液態)
5 }1 ?2 R% x/ ?, S+ O- n5. 低筋麵粉160公克 6 }. L R2 a m: F4 ], p# q. I/ O
6. 牛奶50公克
E+ }& \ B# o* h7. 沙拉油20公克 5 b! J. u- J2 b* V! p. ?% x
3 a! X* k8 b* ?1 U+ E; }; ~
作法
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3 ^4 J" @# M- i/ _; CA. 將1.2.3打一分鐘後,速度調慢加入蜂蜜,再打至量多出約三倍。
8 b( ~/ f% d5 a p0 E3 J! G) }' ?B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻,再加入牛奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。
+ D+ Z- Z+ D0 |" ?$ AC. 倒入模型,置入烤箱內,以140度C烤約30分鐘。 |
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