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[问题求助] 豆腐脑

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鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天学着做成了豆腐脑,可是尝了一口有点涩不知是什么原因。
$ E5 l1 u- }# X! |材料只有黄豆熬成豆浆加入一点内脂。
/ z! f9 B5 |- A8 u- `4 f有行家请指点一下。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 23:24 | 显示全部楼层
做梦都想吃咸的豆腐脑
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 10:36 | 显示全部楼层
zhainv 发表于 2014-12-10 23:24
6 N4 S2 d+ h# u做梦都想吃咸的豆腐脑

1 d& G8 f* W  g4 G2 rdowntown的众品鑫有咸豆腐脑,还有豆浆油条
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-12 13:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问内脂在哪买的? 英文叫什么? 多谢
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-12-13 11:37 | 显示全部楼层
Bought from China.
, p4 p; H( x$ z8 @. J
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-12-13 11:40 | 显示全部楼层
我听说有人在T&T 买过,我有很多如果你在南边住可以给你点。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-13 22:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是不是内脂加多了?
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-12-14 10:33 | 显示全部楼层
我是照着文学城上一个人发贴的比例来做的,精确到克。
8 X7 c; |# \. D$ m谢谢你提醒下次试着减少一点。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-16 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8 楼: 多谢了。 我住riverbend. 真心想要些试试。怎么联系你?
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-12-18 12:50 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我今天晚上和明天晚上都有时间在家
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2014-12-18 12:54 | 显示全部楼层
厉害,这个也能做啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-18 12:59 | 显示全部楼层
新绿茶:我可以去你家取吗?: z" ^: x& I! G" G. v: Q: |
我手机: 587-988-6597 可以打电话或短信。非常感谢。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
内酯是 latctone 吗? 能看看包装回复一下吗? 先谢了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-30 13:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
加点黄花菜 木耳 香菇 鸡丝 翻炒 加水 放老抽 水开了 飞个鸡蛋 勾芡 就可以啦 出锅后放点芝麻酱
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-1-2 17:57 来自手机 | 显示全部楼层
Healthy 发表于 2014-12-19 21:54: j4 w$ p" ~7 `4 z4 j1 J
内酯是 latctone 吗? 能看看包装回复一下吗? 先谢了。
0 W' m) V) ?+ L$ q
通常大家都是国内买,带过来的。
鲜花(646) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-6 18:05 | 显示全部楼层
带过来的。
0 o+ Y1 ^+ l- M8 n$ @! b
带多一点,谁用的时候去你处卖。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-6 19:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
应发豆腐店有豆腐脑卖,大多是甜的,淡的也有,去晚了就不好说了。通常电话,请给我们留淡豆腐花。
. v8 l$ l: F9 g& g烧滚后放葱花,酱油,香油,很方便
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-6 19:54 | 显示全部楼层
恋松 发表于 2014-12-30 13:09- K0 \7 v9 }$ X! S
加点黄花菜 木耳 香菇 鸡丝 翻炒 加水 放老抽 水开了 飞个鸡蛋 勾芡 就可以啦 出锅后放点芝麻酱
. T! C8 u& U2 u% _8 ?& s; J
下次试试,一定美味
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2015-4-11 05:23 | 显示全部楼层
我这里有几包内脂,袋装的。
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2015-4-11 05:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有一包内脂,不是几包。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-4-11 20:15 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-4-24 11:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
众品鑫? Where is this place. Tried to find it before, can not find it. Please provide the detail address. Thanks
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-3 16:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恋松 发表于 2014-12-30 13:099 k$ i5 D2 q1 W$ e( }( o
加点黄花菜 木耳 香菇 鸡丝 翻炒 加水 放老抽 水开了 飞个鸡蛋 勾芡 就可以啦 出锅后放点芝麻酱

2 `( \& |0 I) i, {6 u% L这个要试试。谢谢。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-3 16:37 | 显示全部楼层
恋松 发表于 2014-12-30 13:09  G; x. {5 b  D% b
加点黄花菜 木耳 香菇 鸡丝 翻炒 加水 放老抽 水开了 飞个鸡蛋 勾芡 就可以啦 出锅后放点芝麻酱

% ^+ ]$ Y) w8 l' g) t% Y这个要试试。谢谢。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-4 10:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2015-5-3 17:37
3 m$ \! L( u3 V* y" t这个要试试。谢谢。
* n% x' M, w8 F
祝你成功啦
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-4 11:04 | 显示全部楼层
Frances 发表于 2014-12-11 11:369 i- a- K9 B* ?% x- r
downtown的众品鑫有咸豆腐脑,还有豆浆油条

# N' m6 k& b) l) q9 q! g! m众品鑫在哪里?谢谢
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-4 11:29 | 显示全部楼层
小菲猫 发表于 2015-5-4 12:04: o* T* I. U9 ^  R+ m
众品鑫在哪里?谢谢
  m0 F. y8 d8 u7 |
10939-101 street
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-4 11:59 | 显示全部楼层
Frances 发表于 2015-5-4 12:29
  w) `) X  |) o3 v/ m0 d0 Q7 S10939-101 street

/ T$ J2 {4 p6 ^7 T: m2 Y3 _谢谢了---
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-5 10:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小菲猫 发表于 2015-5-4 12:59
" m4 s0 G: e5 M谢谢了---
6 S( a) }: \% U7 m
不客气   
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-7 12:13 | 显示全部楼层
最喜欢吃咸的豆腐脑,就着油条,绝配。
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