 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
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上次说了要放个汤上来,这个汤可了不得做了5个小时,充满诚意哦!
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先说煲汤料:
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三纹鱼头,鱼骨,加: 洋葱1只,芹菜1棵,茴香根1个,整胡椒5-8粒,LEAK 1 棵,PARSLEY,盐* Y- O t0 @* t: ]: t
& y2 Y" X" \ s0 ` E大火烧开去沫,小火煲3小时,篦出汤汁,底料抛弃,底汤算是做好了* \3 l+ O, }. I Y1 w$ Z% C4 G/ O
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底汤中先加米,开锅10分钟后加:PARSNAT, 胡萝卜,烧20分钟后加马铃薯,再烧30分钟6 H5 z* A5 U0 @$ B" U
- i- R3 R% G9 X. g x, h! P然后加三纹鱼块,烧20分钟即可出锅$ l4 c* |9 A6 s$ M: k* H
" {0 L, _ F1 z) F碗中加柠檬片和PARSLEY,一碗漂亮的三纹鱼浓汤,香甜可口
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