设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 犒劳自己6
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 14200|回复: 55

犒劳自己6

[复制链接]
不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
给大家拜个年，先: @$ Y; }6 p% h/ ?! f5 i! n) }

! ~& q* y$ t- }% P$ C& A祝女人们越来越漂亮，越来越滋润" n% |. T7 X. V2 E3 Z$ O9 E7 F
4 e- b4 A/ G2 y6 g
祝男人们工作顺心，赚钱顺利& K5 v5 V: R% C* v  w

- i' _0 H# G1 W  j' o( V我没做什么年夜饭，所以和往常一样
( i8 i. Y  R3 Z9 W4 u. J. n* a# M" O( M: H2 p9 n0 j1 u
应邀上一款牛肉菜，两吃：法式红酒焗牛尾，牛蒡燕麦汤, f, S! p, n( p+ |8 Z
7 ^' A- G0 l6 R- Z, a1 S4 K
先说 焗牛尾，这个菜过程有点过于复杂了，简单说一下行吧% }. A5 X) p3 R8 y
6 D4 s- y2 E# I) ~
牛尾块 加 整只洋葱，一劈儿芹菜，rosemerry，小煮一下
9 N) s* T! g# O5 X) W3 I+ m+ l; n7 A/ L& [. n* K

# v; f& l% {8 m- k
! g- p6 O4 E; [- X3 w洋葱块与胡萝卜炒一下，下牛尾煎15分钟，然后加1杯红酒焗5分钟: w2 G3 |) t' t  |
1 G  q0 o, \1 M7 _: G
smallIMG_1757.jpg
smallIMG_1752.jpg
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:00 | 显示全部楼层
忘了这张
smallIMG_1751.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:02 | 显示全部楼层
焗过红酒后加西红柿块，和西红柿酱( Y1 r" K, x6 t$ x: H( m9 f
smallIMG_1754.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
加一点肉汤，煮开关火焖30分钟，再烧开再关火焖30分钟
5 F3 t- N! }5 P
% t6 z  e4 K1 L青红椒烤箱烤30分钟，我受不了了，用炒锅干煸的，效果还不错
6 `# f& v# {4 B* b; c1 p1 W# Z% F2 w  Q7 }, V6 ~
对了，牛尾汤留着备用; a7 q( p3 z# S+ b4 l- w3 N
% r8 t5 ?' v* ?  B; G2 e
smallIMG_1753.jpg
smallIMG_1754.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:11 | 显示全部楼层
把烤好的青红椒加入再烧开再焖30分钟，再加一部分炒过的洋葱块，再加意大利调料/ m0 q, M8 x2 B+ {" K& \
6 F4 v5 c8 ~9 k
smallIMG_1755.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:17 | 显示全部楼层
烧20-40分钟
& g5 g# w) H7 V0 u8 C! P( B
- j, r* {  t: S$ O( W$ N: V  ]. I$ C( q此时牛尾应该酥软香浓1 d# a2 q) D9 [; q9 g8 A4 r
% u. I0 t! ?0 }
可以装盘了* H/ R2 H9 x8 K4 G0 T
5 S6 z- o+ @) O' U
一道耗时3个多钟的法式红酒焗牛尾大功告成" R1 R9 h3 ]1 d) R

: ?5 e3 S! I% \" R
smallIMG_1763.jpg
smallIMG_1764.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
再说 汤8 M* j0 F" j+ `1 s, e  ]8 Z2 ^7 a
7 ]2 P2 ~* H7 X' m
燕麦提前泡1宿
- z( E) n3 t3 z7 D' X- L5 \2 a, b# a$ b  o2 E; J# [- k
牛蒡 胡萝卜 口蘑 罐装整西红柿
2 e0 y4 l0 y$ Q' y1 V. V& {. p/ v8 \8 S$ T2 X0 C) C, U2 b( y
牛肉汤 刚才已经准备好了，所以芹菜和洋葱已经用掉了
1 \, o0 H, x2 d9 t4 g# v0 D
smallIMG_1756.jpg
smallIMG_1758.jpg
smallIMG_1760.jpg
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:26 | 显示全部楼层
西红柿 后下6 }7 f9 b& M8 O% V0 d( S

1 J, ?& K( T2 Y7 |+ f别忘了适量加一点盐6 J% Q. O6 C( w+ o2 f& A+ b* W
* d# @& H+ h: x0 O3 a" V
馨香爽滑有口感的牛肉汤好了
" S# l7 i; W  l! K' X
smallIMG_1769.jpg
smallIMG_1768.jpg

鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:28 | 显示全部楼层
我发现 饿着肚子 在这发美食太难过了，口水那叫一个流啊
7 s" {9 o- _" l  Q! S* `
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
做饭去了，回头见
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

YZSUNNY
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 19:31 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(78) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

JERRY18
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 21:00 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(116) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
JERRY18 发表于 2015-2-19 21:00

1 h# {0 t5 i* P" i# S. l) I
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
YZSUNNY 发表于 2015-2-19 19:31
" K; j, r4 n$ n5 L# C& f. p4 J
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

夫子之子。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 22:42 | 显示全部楼层
这道菜不容易！
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(8) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 22:48 | 显示全部楼层
夫子之子。 发表于 2015-2-19 22:427 r4 B4 ^8 N' V9 R
这道菜不容易！

, i0 U1 t) P( J' w& A6 }! H确实不容易，我说着都嫌累
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-20 21:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你这都是意式烹饪？
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

北上太子
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-20 22:03 | 显示全部楼层
男生做饭不容易，尤其是持之以恒就更不容易！应邀与网友互动，再次出招献艺，加精鼓励~~: V3 y8 X5 c& Q& \, I2 {% o& K
不是真找了个洋妞，怎么这菜系越来越洋化？！譬如加红酒，柠檬等，女朋友口福不浅呀！
回复 支持 反对 鲜花(1624) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-20 22:13 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-2-20 21:35
- k, ?0 Q2 S( b! w你这都是意式烹饪？
( Y" z+ T/ ~6 n3 ]0 q; q2 S' u
俺滴个娘亲啊, 题目都说是法式的了,还整个意式
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赞楼主!
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
给你帖子锦上添花，晒一下我家的过年菜
" s: x  b0 C, S6 C8 h0 }) d
7 b0 p, x2 O" H3 c0 N9 b+ h. m
9 J) d7 z" v  u; m$ Q

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
松鼠鱼
20150215_120207 (500x281).jpg
20150215_182821 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
草莓土豆泥
20150212_165926 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
卤猪爪
20150215_172643 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌黄瓜
20150213_072928 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:28 | 显示全部楼层
去朋友家爬梯菜, ^' C5 l/ [) J4 O* @

山寨毛血旺

山寨毛血旺

凉拌菜

凉拌菜

鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

toca2007
鲜花(169) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 16:57 | 显示全部楼层
口水直流  s0 h& N( x* s1 p% ^# s$ z5 o- g
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(169) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-21 20:55 来自手机 | 显示全部楼层
太漂亮了    很好吃的样子   说实话松鼠雨的刀工和烹调技法有待提高
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
一中一洋都是烹饪高手，只有羡慕的份！
回复 支持 反对 鲜花(407) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:16 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2015-2-21 14:27
' `4 u4 M# L  D6 n+ Y, A1 `凉拌黄瓜

- Q9 l2 O3 [  x都是要花心思才吼得住的菜，被震呆了！: q8 k+ q* r7 Q; q# }( q3 A
  S! G! H, ]7 _) s
有俩问题：3 V9 o6 i% T8 }; K  b, K$ m6 W

/ n: P5 H) p, R1 A图1图2佛跳墙的备料不少，到图3咋就剩下那么一点点了呢？给点解释行么？4 V/ w( e# S1 B# V0 Y8 M

$ z. D' g* z. _2 ]" Q备料都有些啥？比如，那半拉子翅膀是鸡是鸭？图2那白的是啥？
: r4 X- n" ~: Y. r2 l: n
+ W) ?0 @# D! t$ y$ P4 o' `$ d0 Q2 z' [5 \$ a: L: d( d5 ~2 Z
回复 支持 反对 鲜花(407) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-10-14 03:53 , Processed in 1.345590 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表