团购的牛肉干香肠水分太多了~~

陈海峰 · 发表于 2015-3-22 19:00

味道还不错，但也没到尝过忘不了的地步~
牛肉干，香肠，要是不够干就不该拿出来卖把
本来就是按磅卖的，价格不算便宜了，晒得不够干，水分多，如果是纯心这样干的就有点不厚道了
感觉有点像以前在国内吃大青蟹，用来捆青蟹的湿了水的草绳就有四两重

qiaohe · 发表于 2015-3-22 20:00

是啊！吃了不好意思说。

陈海峰 · 发表于 2015-3-23 16:17

qiaohe 发表于 2015-3-22 21:00- K1 ^2 N9 |/ U- i6 s w% h
是啊！吃了不好意思说。

为啥不好意思说，是你熟人卖的所以…？

redflag · 发表于 2015-3-23 16:40

还好还好，差一点点就动心了。现在就放心了。还是买超市里的香港产的比较好。

夏日QQ糖 · 发表于 2015-3-23 16:51

本帖最后由夏日QQ糖于 2015-3-23 18:14 编辑

本来就是图省事才订购香肠，结果弄回来发现太软太湿，自己又花很多功夫风干，还以为国人卖香肠都是这样的呢。
还有就是香肠辣得尝不出别的味道了。这次订了一点广式的，希望能尝出好味道。

夏日QQ糖 · 发表于 2015-3-23 16:52

牛肉干还蛮好，泡在红油里，红油我也没浪费，下面之类的用了。

Isabella · 发表于 2015-3-23 17:02

我也问了香肠为什么不像我们广东的一样干，卖家说四川香肠不能太干吃，那样口感不好，一般都是半风干就吃的。那个牛肉干确实是有点贵，全是油，牛肉没几块。鸭脖、鸡爪量更少。不过我买了香肠和腊肉味道还可以。这个是我个人意见，没有别的意思。

edmonton-fish · 发表于 2015-3-23 17:02

希望这次订的，由于量少会干一些。小年可以反映一下这个情况，如果做的好些，爱城的生意还是要得做的。

edmonton-fish · 发表于 2015-3-23 17:08

Isabella 发表于 2015-3-23 18:02
( v( Y2 {. _ G3 m9 I1 M- e4 W我也问了香肠为什么不像我们广东的一样干，卖家说四川香肠不能太干吃，那样口感不好，一般都是半风干就吃的 ...

没有四川香肠比较湿的说法啊，在国内过年四川香肠必备，很干，要用高压锅蒸的。

Isabella · 发表于 2015-3-23 17:13

edmonton-fish 发表于 2015-3-23 18:08
$ M+ R; { l1 B6 V5 V没有四川香肠比较湿的说法啊，在国内过年四川香肠必备，很干，要用高压锅蒸的。

所以不是因为定得多的问题，我们这次就定了70磅左右的东西，其中香肠只有40磅左右。

秀色可餐 · 发表于 2015-3-23 17:18

Isabella 发表于 2015-3-23 18:13
/ ^! c9 i2 q) O所以不是因为定得多的问题，我们这次就定了70磅左右的东西，其中香肠只有40磅左右。

香肠确实水分多些，我冻冰箱里了。
如果买的多，冰箱放不开，一定要风干一下保存，不然容易坏。
味道我很喜欢，回家就蒸了那几根散的，中午自己吃了2根。晚饭打算只喝粥了

nmz · 发表于 2015-3-23 17:25

我還以爲只有我感覺香腸水多呢

陈海峰 · 发表于 2015-3-23 17:44

一磅牛肉干除去红油之外，不知道有没有半磅。

edmonton-fish · 发表于 2015-3-23 18:26

本帖最后由 edmonton-fish 于 2015-3-23 19:30 编辑

陈海峰发表于 2015-3-23 18:44* R& P7 L3 l! e: G4 k$ x4 [
一磅牛肉干除去红油之外，不知道有没有半磅。

要是这样做生意的话，就是一锤子买卖了。
油才多少钱一磅，Costco一大桶30磅才20刀，他卖的牛肉干24刀/磅。

Isabella · 发表于 2015-3-23 18:49

秀色可餐发表于 2015-3-23 18:18/ C$ g4 p$ O0 W7 s9 C3 @, x5 [
香肠确实水分多些，我冻冰箱里了。
' g; s* z9 i) |3 `7 u4 r如果买的多，冰箱放不开，一定要风干一下保存，不然容易坏。8 O3 ]* ]: C! M# y
味道我 ...

你这么快就吃了Y(^_^)Y

三思 · 发表于 2015-3-23 19:16

上次文学城里不就是有人投诉某温哥华香肠牌子水太多吗，我估计晾干占地，所以外卖的都不太干是个通病。

闲着发呆 · 发表于 2015-3-23 19:43

我觉得晾干是最重要的步骤了。我每次做，最担心的就是晾干时间的长短，短了不是那么回事儿，长了又怕坏。

edmonton-fish · 发表于 2015-3-23 20:08

三思发表于 2015-3-23 20:16, q3 Z1 D& v- `- }. Z, g$ h' |4 _
上次文学城里不就是有人投诉某温哥华香肠牌子水太多吗，我估计晾干占地，所以外卖的都不太干是个通病。

原来是这样。

秀色可餐 · 发表于 2015-3-23 20:15

Isabella 发表于 2015-3-23 19:490 s; F4 ?4 B. z# J
你这么快就吃了Y(^_^)Y

吃东西的时候就是急性子，做其他事情是慢性子

小菲猫 · 发表于 2015-3-23 20:47

我想晾干了就不是这个价格

陈海峰 · 发表于 2015-3-23 21:32

小菲猫发表于 2015-3-23 21:47 Z' Y/ _! z, h& R$ A
我想晾干了就不是这个价格

超市里的香肠晾干了还比这个便宜，人家那都是老牌子了

SheJing · 发表于 2015-3-23 21:54

说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

夏日QQ糖 · 发表于 2015-3-23 22:07

SheJing 发表于 2015-3-23 22:54
% P: M& P8 o" U, g/ a- M, h1 q) A/ c说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

也说句不好听的，你不好好说话会死？

nmz · 发表于 2015-3-23 22:31

SheJing 发表于 2015-3-23 22:543 ?; E6 Y2 }$ q
说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

能给个地址吗？

谢谢先！

自由中卫 · 发表于 2015-3-23 22:46

SheJing 发表于 2015-3-23 22:54' N' i; n+ u5 S3 c" v1 N
说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

地址。谢谢！

年轻的心 · 发表于 2015-3-23 23:40

我会把这个帖子的内容转给卖家，请他对以上问题、疑问给出解释和答复！

年轻的心 · 发表于 2015-3-23 23:43

今天刚到温哥华，随便去看了看，这次的香肠时间够，而且根据大家反映的有些肥的情况，肉瘦了些。

年轻的心 · 发表于 2015-3-23 23:45

如果有很多不满意，以后也就不用团购了。谁想吃，凑够50磅自己订就好。

爱的猛动 · 发表于 2015-3-24 06:09

吃的东西不可乱买！

Pumbaa · 发表于 2015-3-24 06:23

SheJing 发表于 2015-3-23 22:54
+ g3 y j* ]9 P/ U2 a说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

意大利中心在什么地方？求地址，谢谢！

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