犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
- s! H9 b9 g2 W* u2 d
  Q* j/ w( m# B8 A- E上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

红焖羊排

选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下

& e; F% @$ R( t' H* v5 j3 l新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
$ h1 f9 t* j- {% ~" X( `
9 K5 R  ?; e" p9 c% i- {

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
  c4 L3 N- h9 E. k$ {& J在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
$ f+ h$ {) m5 U) D
; B$ q+ Y  I! u这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

. m" w! e, J0 k0 g. h/ a西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

$ K2 y  j. l8 ^0 G9 A* d哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
7 n2 t3 t7 M- B6 n& {' h4 V1 v9 S哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
0 K5 V6 h2 D. R+ `! G# `" H
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
0 Z' i  ]$ n/ u+ Q9 P& ?西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好
. w, f3 o" Y, x: n' m4 I
穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
' ]# P! l  q9 \' F+ L* \; e7 x4 a楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

1 V8 U1 o% S2 y$ v8 d其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
5 D* O& M; }* Q8 ]5 {* w. @2 v" [& x我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
' O" }4 l0 p. C
" u/ [  C# z" ~* t1 b! j. |0 j好奇地问一句你胖么？  
# q( L3 E: q6 J6 x) H9 T7 z
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
2 w1 h3 V. G1 I3 C  h$ C* h2 x3 K3 k
; U+ J# I3 J$ n& d$ O. I4 G不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
; f" {7 h# i; P) _) ]; }# a2 Y( x其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

: z5 A" H$ Q" P5 s2 }那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
! H% U4 T' J2 @6 A那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀

, @& i9 X7 t3 `- I9 o2 O+ T我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
' x. e" _6 M) z3 `1 B哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
* ~* i8 G" [, s: Y$ I还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
2 ^7 `  x7 O' H: Y: j( e其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

7 \% p7 t, p) ]; d+ D这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
- D+ {* u0 W4 _4 c. \! U+ M: {5 e左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了

葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
6 [# D! G. F+ d6 \7 }  ~
) I  F0 m4 N5 {  K- B, g6 i' S3 ~右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂

$ t7 u1 @0 f! V3 M% `* h, B其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
& Q  f- d8 l1 E, L' k; X; G这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

9 z$ [6 h$ }$ ~红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

# a, s) \+ b- J9 d% `0 S" Q1 y我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
1 u3 }) J& U* v/ h; v* b0 ~* a$ T
4 W9 ~( w9 D/ p3 K0 {9 m我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
- m) R3 p# {2 S0 q0 v1 h- q红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

# ^/ o$ Y4 C& v. W! l1 A还真没遇到过，惭愧，
7 a% i6 M& Z7 [" [, z& w
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

7 n0 O' r' n' Z/ e9 H5 |如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

& L+ a& q2 O: i4 z加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
, |/ X9 u/ z" G4 |+ M加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛