 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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作者:阿比
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5 ]. f" M- a5 d t( v! x L0 t) v最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。
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9 \& P+ k( _* O# d) D3 e在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。
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就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。” ' i% N- u" ?& `+ \2 V( ]% N
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+ X. {5 q( n; S1 \在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。 / X9 i0 K9 n8 t7 [% E# d
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7 @7 L4 T4 H; Y$ u农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。 ( [" ?& t- n" l8 }' V/ F5 C
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食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。” * o0 |- O% Z- F7 d! }$ S! T5 t2 V
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! h7 l6 L5 o' t) Z, h- l: _按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。
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Micallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。 & s" M; U' o# G0 i/ W' f
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! a. W5 `+ R+ d: L) s加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。$ m6 `; [2 s/ a3 W; D; e
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