这周，邻居晓霞家给了我一些番薯苗，蔬菜皇后.......

白莲花

; a' f+ b8 A2 k. v) E. e+ g9 L这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！

1 S  D! b& \6 u) \没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。

番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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1 E: v. _% n" Z/ A) {2 t番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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排毒
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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提高免疫力
  h3 u, v! ^* k0 `0 ~% t番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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5 ?6 p4 q+ R: Y" b预防贫血
2 a3 `# K/ ?* T8 J; k: g每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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预防高血压
$ B3 W8 k0 m! }( _1 |1 J有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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预防便秘
/ Z9 g) K' V. |/ c有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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抗癌
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。

改善更年期症状
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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促进乳汁分泌
( ?1 B  x  _/ @! ^2 x( A含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。

- O/ K1 K4 u- ?% b7 s' H) M1 H! ]强化视力
* s+ T: z" D" X! R/ ^有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇

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4 J. m; }/ a! S* x' c一起来种番薯叶吧！

秀色可餐

以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

白莲花

秀色可餐 发表于 2015-8-21 21:36
以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

我也是，但发现番薯叶的确是好东西啊

dianz

我居然把茎给扔了

白莲花

dianz 发表于 2015-8-22 15:52
; ^4 n5 `5 q  Y0 s我居然把茎给扔了

* [0 ^# T2 w) q; v) L' I/ a那是很浪费的，插在花盆里，就会有收获的惊喜

不紧张

需要施肥吗？

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-22 23:03
需要施肥吗？

7 `0 i9 A0 \* [" h2 l0 V" K4 C% h1 y霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-23 22:21
: I  _* ^9 k3 e7 G3 a& A霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-23 23:18
/ x6 Q" j5 H. _9 m' W% B哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮。。。

mable

蕃薯苗有卖的，在大童话

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-24 10:31
4 V& ^( ?* g4 C* \+ z* A; ~, W不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮 ...

. @) y3 ?" R7 G: J" @# W太绝了  

白莲花

mable 发表于 2015-8-27 10:31
3 O/ Z; O" v3 v蕃薯苗有卖的，在大童话

7 E# {  |( S! B8 I7 D8 t是的，哪里有自己种开心和实惠

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-27 20:53
太绝了

是，过了那个紧张期了吗

醉清风

原来有这么多营养成分

白莲花

醉清风 发表于 2015-8-30 18:41
原来有这么多营养成分

是啊，感谢你

醉清风

白莲花 发表于 2015-9-1 17:15
& d3 W( t1 i4 T是啊，感谢你

# y. @( {; h4 d# Y6 w3 I反了，该感谢你分享才是呢

白莲花

醉清风 发表于 2015-9-1 18:18
7 x9 F$ z5 b( H  @/ |5 T反了，该感谢你分享才是呢

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