这个是转帖。- u) |5 u' h$ e
/ H% n' E' Q* { Z4 T! P
原料:) R0 _! A! R2 b' c
黄油,芝士,番茄,洋葱,青椒,甜玉米,青豌豆,蘑菇,芦笋,香肠。黄油,MOZZARELLA芝士拉丝效果好,用其他可能会拉不出丝来。番茄,洋葱,青椒切成适当的大小。面粉,酵母,白砂糖,盐,番茄酱。 ( M0 n3 Z7 K9 L/ U% Z$ Y & p/ A! D8 w# k' T. N1 h - \( _) }7 z- l1 v
1、将面粉300克左右(2个9寸皮萨的量),糖2小勺,盐1小勺,酵母1.5小勺,黄油20克融化,加适量水和成面团,加盖放置2小时,等面团发起。) O5 {3 s, o- A2 w& y
$ V E U' |! w* n3 M n
& f8 W$ O" g+ [0 A 0 d1 }$ [, y O
2、将发好的面团分成2份,擀成面饼,边缘厚一点,用叉子在面饼上扎孔,防止烤制后面饼拱起,放入烤炉烤。# N1 E- X0 q7 @" @+ |1 n4 e. J