 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病 b1 b7 S/ |) G7 m. R
9 K% \/ p; d4 y4 A1香椿 : 补肾养发生发
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有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。4 b' X1 E) ?2 b! x
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2柳叶柳芽能败火
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2 ]7 v8 O0 ?, f( y5 ]$ i) [& {% i1 ?——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。3 f$ K1 }3 J5 [. f
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——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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& v( ^8 d5 G$ n/ n4 A3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。, [6 A3 S! o; r6 D3 \
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吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处- [" M; O2 w$ {$ u4 a
! s/ d" E) L5 n婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。; Z ^# a9 ?3 f
, v8 Y0 V2 ?7 B! Z; w5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病7 d" f% e( i8 L* k0 i! P) m: E! c
* U5 |0 N. i8 T% L ^- s5 d8 H马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。* k) Q0 ~; R" T. W/ l* F2 Z
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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& w/ R: S @2 R, b- t吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。( a3 \, i6 I: A' }/ M+ h, |- u
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7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎$ E) B* \" @ ^: H. D2 \$ Q& r
7 B* H6 e; R2 R6 G$ R4 H强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。
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+ t6 P: `! a9 ]8灰菜 :清热、抗癌
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灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。5 Q: O4 ]" H( F2 k2 y9 r9 z" A9 d9 v
. i' J: V$ a1 ` [! y9苋菜(西甜骨):防贫血" [1 j9 U8 J$ b0 i R7 o/ U, c) O
! B3 j, p( N2 R贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
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) W }3 h7 a9 a2 S, }9 I# c10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。. m. [) k S5 q( w* m; R
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。2 [7 y2 w7 d: V% I& |
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11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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" m9 f( G& K' t) I12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。
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吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。, a* r0 ?8 O) g
- e4 i4 } T9 C* O U% E ^13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。) c3 S* R& G) J, i- g6 Q2 `$ v8 t2 v
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15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。: @* g! B! W5 Z# `6 n; X- S
! t. X( C9 @' ]/ H, H17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。 y4 q g5 H( N8 D: v7 L
6 W' `- M8 @# N0 Y吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。- N) Z6 s1 L& T; ?5 g" v, H) n+ K! J
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18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。
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, o+ A2 r# J. Q7 \$ I链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
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