全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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+ X/ _. O3 ~6 X  g2 Z材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

# A' l# @. a; T! d" I 做法：
* T3 W9 m# f) ?; c& Z2 ?　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

全素行 素食 店 恭候素食者！
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9738 107 Avenue  
2 v$ a6 A4 e% q* SEdmonton, Alberta
- z9 J) n# R9 d: H; E8 r(780) 756-6186

白莲花

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% I/ {( U, N, X8 t+ q主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
4 S1 @4 b) `# H$ q操作步骤 反馈
. x" p, R5 R0 O; E5 A1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
3 L$ @& T( r; s, }2 P( p2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
. W6 _0 @5 E( d+ m3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。


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