全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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" R4 U# n4 L# L% U+ H0 T材料： 油豆腐皮四张
8 c+ S; u. V/ \2 H# b3 Z. y调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

) c( y: T8 q( z- ~  V 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
9 Q; l0 X6 Q4 q  d$ b　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

5 k+ i0 {3 p4 S' Y; D全素行 素食 店 恭候素食者！
- t2 o5 C7 e: B8 b' R
9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
# U+ J9 g! b+ r6 N( x5 e# |(780) 756-6186

白莲花

全素行

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
. A# q* r; r+ g主要做法：煎
* C% z1 `* M3 h8 Y! q' `6 O6 g操作步骤 反馈
% h$ J$ \5 E8 n- ?  D3 U1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
. q. I! b. Y: a. x+ r3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
! A7 o4 c$ h- I6 j4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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