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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑
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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。$ l! w1 h" C2 l! f0 ]* O$ I
主要做法：煎
# [6 q$ z S1 Q- l8 z操作步骤 反馈
" Y; d1 t/ B' F; q1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
/ |0 E. @* A+ c2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。$ _, e" N. I5 U$ n) Q/ Z, }
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
! G( q8 n- V2 P7 ]9 W4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。% A8 m) Z* c2 R) r; w: T
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发表于 2016-2-1 12:32
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