全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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材料： 油豆腐皮四张
; b: E2 B- ~# M调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

6 p# J+ U. r9 F7 i" i6 I 做法：
" ?* `* p9 }: P: C4 M) L  v6 G* T　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
0 o3 s1 x* ~# J# o/ Z1 ?　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！
4 q/ G' M: A6 u  P
$ ?0 Z" A( f# ^$ n! ^: d5 n* T, ^9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
* N4 x5 w2 T7 M, m(780) 756-6186

白莲花

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
) i- t! U4 U% O# A' e, O6 }; s操作步骤 反馈
- M* Q/ A) a+ |) V% a1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
" X0 M4 R. C# W$ e# {. d3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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