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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 8 T7 y& E5 _0 a) X, G. |, F, N
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
' l3 A6 ^2 w# e' i0 u# Y主要做法:煎 n0 @) @9 y. \/ t- `( k5 J
操作步骤 反馈; ?6 m0 Q0 g: b! H4 V3 M
1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
+ _; W6 k& p& M2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
! d; L* u, d* B$ z3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
6 ], s1 Z7 ~& L. E' n4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。0 R& X6 L( `+ B; u! `( p
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& M, [8 R; v. D5 h1 s: M全素行地址:
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