棋子烧饼

爱吃美食

想起小时候吃的棋子烧饼（仅有象棋棋子般大小故有此名）有甜芯和肉馅两种，今天就发了一小团面，做了肉馅的。记忆中的馅是剁的肉馅，不用剁很碎，而且是肥肉多。今改良成瘦肉型。
做法：
- f: z4 C6 l* A& O1、发好一小团面
' r8 \! x2 M& U( }+ L- O2、瘦肉碎加油、盐、一点儿糖、姜末、葱花、生抽拌匀。
' {( L* b. i5 h0 ^3、把发面做成小剂子擀成皮，包好馅把过来轻轻用手压一下，放入抹好油的烤盘。
4、表面抹蛋黄液，放入预热好的烤箱。
5、350度烤约20分钟。

francais

好贴！！！关于烧饼我问乐个问题，请抽空回复呀，谢谢！
7 C+ t( @' {( m8 S6 z+ [7 S
0 J2 t: Z) a1 C: v+ X4 N4 M' m[ 本帖最后由 francais 于 2006-12-22 17:16 编辑 ]

linda

原创
: }* U; j/ z. d, H( e; B' O; { ing
LZ多来发像这样的帖子
  ^9 ?2 N3 X8 J) t$ d
3 C4 {' B- Z  ~- ?0 c鲜花2朵

4 j9 g( {: B5 r/ r' C' `6 u# {  K[ 本帖最后由 linda 于 2006-12-24 01:04 编辑 ]

Wayne67

tunny