自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
1 l: A6 b6 I# c; f9 {% [
! J- \) ], @+ D! }0 R1 Y4 E' A早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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4 e6 K" X7 p. Z# _3 p, [0 c盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

4 C5 n2 H+ |6 C; |放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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. q* ?! D$ e4 a1 E待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

发酵好的面。

: h/ M- B" m9 \  x面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

切成一个个小剂子。

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

% ?: j# A8 G5 ?  t- X用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
# u  u$ ]# G/ G: @: u
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

/ n8 B7 @. q9 t% w简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
! b$ i' E3 y- c* t' D  `4 p! N简便易行，何乐而不为！

. ^# {% s" Y8 T+ e# l& [自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
( ~. X2 F% X6 d配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

$ }+ A! N4 t( V

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

0 `9 Q( Y- v, F$ s5 J

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
& S& ^' }8 L' I# Q3 V2 U) m! x# N0 G

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
. T* j2 x4 w0 P8 i) i) J那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。