 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2007-1-1 21:49
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原帖由 裙裾飘飘 于 2007-1-1 20:20 发表0 e9 R* p# s/ Z! a5 \6 ]: N
大统华有一种天津大拉皮,干的,需要用热水泡过。味道应该比楼主自己做的差点,但是胜在简便。或者用龙口粉丝代替也可以。
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6 b$ S4 `( L: w) S, r0 sBTW: PTL,你是否该介绍一下这五彩大拉皮的调味品吧?
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那种干的我用过,可是很硬,不劲道。0 e3 g/ c2 z4 h I2 ~
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我家的调料是:4 \, h; u9 u7 T2 d
2 x) B6 a4 b# W0 e芝麻酱加点水,酱油调好 + 酱油 + 醋 + 糖 + 辣椒油 + 蒜蓉 + 香菜 调好汁,倒上拌好即可。
, R! c0 W7 p# G. F, ?* d7 g6 ](蒜和香菜不能没有呀,就靠他们提味呢)
# r$ B4 a: b& K) b7 {2 W7 V要是有东北的介末,就更好了。$ P! X' V! {+ v1 v# J1 R
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昨天去那间新开的东北饺子吃到这道菜了,可他家的菜码太小了,刚好够我塞给牙缝的,真不过隐,所以回来后发誓要自立更生。 |
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