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原帖由 爱吃美食 于 2007-1-5 10:51 发表 & S) J3 v7 r$ Y% ]& V/ U, t发面过程及要领; 9 w! Q4 E9 f; W) E6 I* `盆里放两小匙酵母粉(traditional yeast) 加温水化开后加面粉和匀。盖好盖子(或用保鲜膜密封)放置4--8小时,面团膨胀到两倍大即可。) |' T) C" v; O. P9 D 有时候一打开锅盖包子或馒头会从又白又大缩得小而硬 ...
原帖由 rongyan1 于 2007-1-14 19:32 发表 ' F3 b4 W4 Y% b) m$ Y请问上面的大姐,哪里可以买到酵母粉,好想吃啊,可惜自己不会做
原帖由 爱吃美食 于 2007-1-5 11:51 发表 , C0 R2 j# a! k; ]发面过程及要领; ; N# |5 j) G1 s4 W7 v* d盆里放两小匙酵母粉(traditional yeast) 加温水化开后加面粉和匀。盖好盖子(或用保鲜膜密封)放置4--8小时,面团膨胀到两倍大即可。 - q% I5 Q) L; b有时候一打开锅盖包子或馒头会从又白又大缩得小而硬 ...
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