大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
& a6 q2 h! u$ e6 q4 X6 \8 U
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
% [* x" {8 Q; e/ \7 W
; \1 }/ E" A; T[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
0 R! M: n0 q: [6 K9 }# q' y今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
' Q8 F7 `% M1 J$ \  u
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
% _3 w, |4 @9 \
) }/ e7 p; E4 _' u/ V4 pptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

. W) A$ ^$ J* c7 L3 }. v6 V早就可以帮她打酱油了！
15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。

下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

9 e: C6 ~  I3 s
闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表


闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

7 f/ m* k2 x7 h我说呢！
7 }: y0 p$ @; T' g) _
8 d; K; M# |% `2 e6 j) [8 B9 y我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
3 w& v% Z' H! k( x# I, s8 g索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

3 P( ^" `- s+ X" \
那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。
$ z- H$ d4 b4 @  C
- G; j0 y1 d4 l' @5 Q* g三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
+ {2 x1 @$ P2 I3 K8 O: v三思卡，我要三思卡。
% l$ n/ c. a+ y
  }1 e. G2 z$ N) d7 Y: `三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

8 c( ?, q. z* |6 Z! q什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表

什么叫三思卡？

& q9 p: Z3 Q. Z, [0 G0 I. c哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
- j3 N8 ?# F) H$ I  M7 _" p三思卡，我要三思卡。

三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
9 A! [4 S1 V* }5 c1 i2 X7 F我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
2 |  e- Q" N! f) y: E. ^所以——
9 G5 S9 g8 e. C0 g) F  Z. F4 A: ]我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
她爹的早餐——自己从冰箱找。
  `) O% }# C# H0 R! e. j我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡
, V6 ?6 g% n0 ~
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
" O- U! q, M7 Y, }, d黄瓜拌素鸡

/ X; Z7 E' w$ l. @7 h; g6 l
3 L6 [8 P. `) K7 W& I$ B/ W; U5 i小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。

$ j& i5 \8 H3 O4 a5 }9 A, K用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
5 d9 L% ^+ x) _7 m! n- T0 W% i# d8 w该吃的还是要吃啊！
5 q5 y5 G- D" M5 w( Q8 m
现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

+ s5 z7 [) ^! m) v: e$ ^
5 j4 W7 k6 P8 x$ e减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
" r/ R% n, x! C2 X看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
! G3 s4 G/ J6 R该吃的还是要吃啊！
$ E  J. D3 C( J$ h8 s
现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
$ G, h5 l+ E" x' i' G( N, m３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
5 w2 ^$ O' W; j! e* d9 L１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

" m' d+ v- x8 R6 j7 v6 {6 U收到，谢谢！回头试试．