埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2570|回复: 6

几款粥

[复制链接]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 08:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1、黄鱼猪红粥/ B" Y( f6 {/ I* g
黄花鱼肉加两片姜和两根葱上锅蒸熟。大米煮成粥状加入鱼肉、猪红、葱花、香菜碎及姜丝即可。0 R7 A1 y* q: p1 k
本款粥用了猪红,具有解毒的功效,可解除因空气污染而吸入体内的尘埃。
8 p8 m! r  S' R& }+ r% _8 V2、蚬肉粥
( Z' \0 L' @  c大米加姜片煮成粥后加洗干净的蚬,加盖至蚬壳张开,下盐、香油、胡椒粉、葱花、姜丝即可。6 Q" h- G% g2 N; J, Z( q
3、皮蛋瘦肉粥# G, T9 D+ w, O: J( s
排骨(或大骨头)切大块加姜片煮开后关成小火煮几个小时后成骨头汤。捞出骨头,锅中只剩清汤加大米煮开成粥状,再加入切成小丁的皮蛋及从骨头上拆下来的碎肉,煮五分钟,关火。加葱花即可。6 e: y: J* z3 d( |8 q- S# i
4、粟米鸡茸粥
1 R. `4 d$ F# K' F6 r5 j大米加清水煮成粥状加入粟米及切碎的鸡肉再煮开,加盐及香菜碎即可。8 B# j8 V: U$ _, @
鸡肉剁碎后加少许生抽、生粉、盐、油、油先腌一下。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:49 | 显示全部楼层
5、鱼肉花生粥' ^- ]8 \# Y) T: q
鱼肉切成片过油。骨头汤加大米煮成粥状,加入鱼肉及花生碎再煮开,加盐及葱花即成,
6 I) ^/ }# O9 h& P- ]" K6、韭菜猪腰粥
( W- `! N2 {# U! G3 F5 N猪腰洗净切薄片加醋腌十分钟。过开水备用。
; _" n# F/ X8 ?4 B8 |3 F0 m清水加大米及陈皮煮成粥状,加腰片再煮开,加油、生抽、胡椒粉,洒姜丝及非菜即可。
9 F& S) i# _! G3 C  S* D. I7、糯米红豆粥
8 w: F2 x2 N: P% ^红小豆加清水煮开后开小火煮开花,加黑糯米及冰糖同煮,再开后关小火煮两小时即成。吃前也可跟据个人爱好加椰汁。
. X: Z* i' C; O6 P6 z! S# o  H6 d3 l2 Q1 D- f! {
喝粥去也!
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-8 10:08 | 显示全部楼层
8、玉米面菠菜粥# ]- ^' y$ z7 _9 G' d
清水煮开加入玉米面,开锅后加入几根细挂面,煮熟后加菠菜,加一点盐出锅。
DSCN3550.jpg
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-21 14:42 | 显示全部楼层

八宝粥

老杨团队 追求完美
先把红豆、绿豆、江豆、眉豆、黄豆等豆类加清水煮开花,再加香米、黑米、小米、大麦仁、莲子、红枣、葡萄干、桂元肉、核桃仁、冰糖等加入同煮至粘稠状即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 14:50 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 17:10 | 显示全部楼层
我最爱吃粥加葱油饼了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-28 21:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请不要在我的帖子中发广告  e0 S# X' _8 o; Z; i1 H

, b- c5 E) H; s$ a2 L9 p! i: f[ 本帖最后由 爱吃美食 于 2007-1-29 19:11 编辑 ]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-5 10:21 , Processed in 0.112899 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表