 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤* D+ m! m1 }6 v0 A. e7 O6 m
功效：补血养颜。1 w D# G! C. r( ~
' B- ^" }7 |# `) ^* i3 a很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），9 u" A2 ]! i; `
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；2 h z. l) ]! ]& e& r8 o) v, w
杞子一小把7 Q/ @) x+ L4 \: d) y# [ g
红枣１０颗, \. T i9 W' g
阿胶半块1 O5 H1 L/ y4 u; U
: F* q& J0 ?- J, X: q0 N/ T步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
& K6 D* o8 D' Q ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右- N$ w; W0 {8 p: m, z
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
: j4 q- U* z; J+ N2 N2 s8 ` ４、阿胶融化即可饮用
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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显身卡
楼主
我的是让国内寄过来的。。
