 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤' J" z+ h, A$ I# V; s' i1 V$ a6 d
功效：补血养颜。
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$ P0 ^: N5 b, T% c! J很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），8 N! q7 w" H. X# X; \0 k
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；- r5 r0 O7 n4 ]- {: x, l! E) A
杞子一小把
6 c2 R9 _# T7 o% I3 w 红枣１０颗/ }# c# [3 T A+ } }/ a
阿胶半块0 ~0 f% A3 {- R! H, C/ V. x, N4 r7 L
! v x8 F" x4 c! _# O$ p2 U: t& S步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
$ j; u0 j: m4 @6 c9 s ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
) j( X- D2 C2 x ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
! z2 F n9 q7 r, c/ y# d ４、阿胶融化即可饮用
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G6 s7 `, b ^http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。6 b, W6 Z- o& m: q! G4 ^- x4 D; U% x
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。. _/ x3 P' A4 U- K' t C5 X
