自己动手，丰衣足食

草根

鹌鹑阿胶汤
  m) w. t3 I. n' Y; Z6 N" }功效：补血养颜。
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$ k% a) m7 v0 f很好喝，而且做法非常简单
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0 V: p) ?* v0 C. L! L# G" ?0 `（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
　　　杞子一小把
　　　红枣１０颗
　　　阿胶半块

* l3 m: X! V4 a) _: j  P步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
* K* ~, H, Y, L* |　　　２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
+ A( J- e$ M: |# @( R! I. Y　　　３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
　　　４、阿胶融化即可饮用
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& `+ Q0 Q4 V1 O" E6 V& Nhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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# J2 U3 m3 v, k+ Q5 m0 F/ f/ l$ c前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]

爱吃美食

去哪买阿胶呀？

草根

　我的是让国内寄过来的。。

5 p% E* N2 d; t3 U6 G不知道这里的华人药店有没有

草根

把图补上。