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自己动手,丰衣足食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤' J" z+ h, A$ I# V; s' i1 V$ a6 d
功效:补血养颜。
! u" P  N( ]6 l. T: B1 w1 `- m! ]
$ P0 ^: N5 b, T% c! J很好喝,而且做法非常简单
6 w, Y1 q* V: K5 j# m* p9 y+ `7 ]0 s
(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),8 N! q7 w" H. X# X; \0 k
材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);- r5 r0 O7 n4 ]- {: x, l! E) A
   杞子一小把
6 c2 R9 _# T7 o% I3 w   红枣10颗/ }# c# [3 T  A+ }  }/ a
   阿胶半块0 ~0 f% A3 {- R! H, C/ V. x, N4 r7 L

! v  x8 F" x4 c! _# O$ p2 U: t& S步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;
$ j; u0 j: m4 @6 c9 s   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右
) j( X- D2 C2 x   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅
! z2 F  n9 q7 r, c/ y# d   4、阿胶融化即可饮用
& o- c! Q8 z# W: m/ x, b  d7 g& S) T4 B* r* e" W* [

) ^1 W/ ^* i7 A$ R) Q3 Z/ l$ z
  G6 s7 `, b  ^http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
. g6 i' @% L' ]4 A8 V" T6 ~
7 ]5 ~3 x6 Q$ Y. w# a) z5 w- q& ~2 b5 ]6 O
前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。6 b, W6 Z- o& m: q! G4 ^- x4 D; U% x
6 u4 o3 z) S7 x
[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。. _/ x3 P' A4 U- K' t  C5 X
# s, o* d! o" X8 i" B0 w
不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。, b3 a- ^8 }! C# u' R0 z7 F
" h  h5 |5 _+ k0 K' E  {5 b5 b# O+ _
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