 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
* E% d" ?9 H4 i3 a. c功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单
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' m* |( X1 H0 c0 h* S( [（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），/ R- o3 k' B2 y' s5 ]1 E9 e
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
6 W; S# J1 S' A& s& w2 l2 E; Z 杞子一小把
' U! B& E2 U1 G* p8 i+ ~7 r+ G" ` 红枣１０颗( `# r# R8 W( |% R, m: G7 I* f+ \
阿胶半块: |' l- L ~" R3 _$ I
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；5 F" o( Z) Q9 i: ?2 S
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右9 e& v W, u& ^. N% {# G
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅& S% }9 {6 s6 d7 E Q- u7 F( Q7 x
４、阿胶融化即可饮用
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5 c8 r- X' Z/ f/ |' j前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。$ E2 x. ?# l Y# N- _; J1 g
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
