 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
$ M- S2 T( ]8 G3 A: X! g e6 [功效：补血养颜。# h R+ R2 s! \7 @
o9 B7 R' ^: W6 q8 X% N% {很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），+ M- d4 y) J( J3 J) }
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；( w- }7 K$ c- ~; j4 d
杞子一小把
$ j0 {9 X# o, K2 m% a1 j# J# r 红枣１０颗
( ?9 b4 Y7 e/ R) [/ R' F 阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；7 C# p! N3 }$ V, \" i# i3 O
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右2 g M+ j/ G- M/ C1 R
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅7 y+ f+ H* _' c9 O f( ~6 D1 z
４、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1* Y; S2 ^( b: `, i5 C" w
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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4 a& y/ R4 O* o/ {2 S[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。- D) k8 R, n Y
