埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1998|回复: 3

自己动手,丰衣足食

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤
* Z7 m) s# r7 r9 O# V功效:补血养颜。$ G% m6 P! Q3 S: b# I

0 v2 K5 B: L0 q& A很好喝,而且做法非常简单1 t- e% f; `5 }! n9 G" @' Z7 C5 }( D
/ p& w* b2 E& m( v
(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),, J8 R. n! x. g( H4 G, _  |: }3 G
材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);
4 J6 g3 P1 K# J9 `) X2 A1 |  ^   杞子一小把
0 T9 V8 Y" m# x/ _" Z   红枣10颗
+ M& i" r# g+ J; g8 X% R( m   阿胶半块
+ Z. J  W+ I3 C, p9 o6 o0 g
/ K4 @- H4 v0 @! `# Y' Z步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;( I7 [: T) S+ B7 O2 c) D8 B
   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右
# [5 [4 k$ K5 V/ S   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅6 }% Q8 M4 I0 A
   4、阿胶融化即可饮用 - z3 r/ `/ T1 C( J
, h# M& D) t& P* m; g" H1 V& m

1 v) P( {7 c& E0 V! J/ }9 u. I' J% `8 y
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1. M6 ]9 u8 X) D$ I5 h, O" ?: F

# c0 B  n1 |) _7 ]" o' {- M7 g( W5 t4 c* {+ i, b
前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。9 p' b: _% U8 W. c+ Z# N. ~. j7 u
  v7 J' Q' f- h6 c* ~
[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。
3 \- R- F; C* R- A: p& v/ ?7 p  a2 _# f4 v
不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。
3 k+ J  }/ }* y2 j, c
5 I! L& q! E& }" p2 Q
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-30 22:31 , Processed in 0.086745 second(s), 12 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表