 鲜花( 240)  鸡蛋( 18)
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本帖最后由 reneeqq 于 2016-8-8 14:27 编辑 2 A; @& ?7 z" Q6 [2 o* R( }
3 \0 ]& x& T1 Y) I2 o 中餐馆事多,尤其是唐人街的中餐馆。有关海外华人的新闻里,中餐馆占有相当高的比重。刚来加拿大的时候,发现许多打斗片都是在唐人街拍的,以为是成本低,后来才知道唐人街,尤其是中餐馆是个文化符号,而且是个不太正面的符号。: B; X9 V, n, a F7 U1 r
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看看这些报导吧。 http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... -rae-bill-1.3708295
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* p0 J0 B$ U- w( ?! { 一家温尼泊的中餐馆上镜了。一伙安省的土著居民7人来这家中餐馆就餐,服务人员要他们先付钱。这伙人本是良民,一问周围就餐的白人,都是餐后付钱,几个人忿然离去。曝光后,老板接受采访,竟然越描越黑,以土著居民常吃霸王餐为辩解, "dine and dash",而且曝出了内幕,原来那些逃单的损失由服务员承担!这就曝出了另一个更可耻的行为:欺负员工。
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这个行为是更系统化的压迫。看另一则新闻:
! ^9 h% H: x7 M$ ^4 f. E: r% \ http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... rs-report-1.35514236 N* U: b4 V- r) c
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多伦多地区的中餐馆从业人员长期面临低薪,工时长,无加班费,无福利,无带薪假期等恶劣环境。这些人通常是老年男性,英语技能差。难怪中餐价格便宜,而餐馆老板大都很富有。这些餐馆大多为家族式经营,而家族内的相互剥削也是很严重的。这是亚洲文化的特色吗?阴气太重了。7 p5 |, X% q( x, v' b/ g$ G3 P U
% a3 I4 V2 M1 V( q* |$ u6 X' E 而时不时发生的暴力事件也是有很深层次的原因。http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... dup-video-1.3302356- B+ a @% M8 a1 w9 V6 v
% |! |9 N, H% d! \ 这家温哥华的餐厅被打劫了。一伙人用枪和砍刀抢走了收银机里的钱和一些人的钱包。而老板不愿让警方公布录像。这就是说,抢匪是圈子里的人,可能是索取保护费,可能是仇家报复,总之是关系比较亲近的人干的。
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, o! A1 ]1 G$ D 餐馆老板怕的人多了,最怕卫生检查员。停业整顿直至关门,AHS 每隔一段时间就派出 Public Health Inspector 进行检查,如果发现问题或有顾客投诉则查得更勤。检测结果对公众开放,不光是餐馆,还有药店,食杂店,Tattoo 店, Spa, Nail, 等。只要是跟人有关的东西。所以为公众安全着想,应该设置红灯区,进行规范管理。
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1 k# A3 E4 U0 i6 _# Y2 f 所有检查结果如下:
0 g1 X7 P7 H5 `2 C6 C http://www.albertahealthservices.ca/eph/page3149.aspx* k; e! R1 u: {2 l3 a
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如果你想知道常去的餐馆卫生状况,可以直接输入名字或按字母顺序查询:2 Z1 z6 S. L J! w$ _$ W4 C
http://www.restaurantinspections ... estaurantIndex.aspx
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我很少去中餐馆,主要是没长富贵身子,别人端茶倒水地侍候着,食物又那么便宜,总有点剥削别人的感觉,不好意思。% j( h# y* s6 i7 T, s2 U6 u# S
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