做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
* M6 N0 O( a+ t0 [9 ~# h+ B8 Z) Z如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?! p0 a3 S: u' E8 v. ^4 K( g4 y
有没有办法能去除碱味啊?
+ e1 ]$ @2 I& T1 M% @7 T9 i比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)- o/ L6 N! O. y! H9 @0 v
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表3 C+ {, e* X) o$ A& f
, n4 w' D% u7 s$ ]4 V, M
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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