做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表- S3 _+ x c) H
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?) Y& u( T ]) j8 c6 y6 X8 U" K2 w
有没有办法能去除碱味啊?; B! Y- q7 h/ u& q! p
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑); v+ I* ^& y& N7 ], [# P
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表) e. f) j* Z" M# T! f3 i: ^( I

% s. a5 C* ^' ]: I8 c6 x碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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