做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表6 i* Z5 ]! {5 c+ t) {4 F5 a# }
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
) A+ P0 y$ h# A! I+ a. `# b8 |! v有没有办法能去除碱味啊?% Y/ L* X0 u! h$ y" \/ P' r/ k$ H$ A
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑). O0 U" h- }' ]2 o6 y& w. o- f0 E
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
/ z& S( Z- N6 a A7 u8 e. l3 O' z: L! L; G1 }
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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