做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表: h) C4 o' k) y/ m- P$ e
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?5 Y2 r4 E" N7 E6 a% e1 n& T5 @ W
有没有办法能去除碱味啊?
% S2 ?# t5 n: L5 r: o比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)' C' T3 `6 y: A$ A: O+ F: W% P
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表6 Y5 h7 B* v8 {# D+ D7 z4 e
' T# }1 H. u$ t" p! {4 m5 Q
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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