 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ! d7 i, I1 g) P8 s1 G7 k1 a1 `
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火; H4 Y: z, c" I
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。3 N8 M" ?" u7 N* ]
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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' |) Q. d6 b6 e3 W, M1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。: \' }5 u" v$ \0 K
做法：& _, l' v2 K6 g; ?! R
①雪梨洗净。
9 ^1 q3 v! `9 ]: u6 ^. @9 V②川贝母捣碎。, u3 v& f9 G2 r" H$ A- I: S
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
& x- z! ?* E6 a, R' F. m) }( Y④将川贝母分成两份分别放入。8 }' e/ b9 a: r1 }% I
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。/ w8 A& R4 F9 m
⑥在梨盅内加入少许水。0 s7 g9 a2 n6 T1 p6 A. C& r) y
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。# U, \. V+ \3 C& ~- N
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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5 I5 f7 Y& L$ w5 |# M1 f- [2、枸杞菊花茶
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) B1 ^" r7 j. A; y% H9 S& ~9 K0 u食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
; `; u6 t! \( y' G( g* j做法：
% Q J. {3 Z. f/ L①准备好胎菊花和枸杞。
" i: `5 m. k( P# Z! z7 x" F②在烧水壶里注入些水。
9 j' _) i: n) h; l/ o③摁下开关，将水烧开。7 O& h* v+ C! J8 |* `; X
④将烧开的水倒入容器里。/ J% H% e( r: y$ ~
⑤放入准备好的胎菊花。 r) M5 C2 S- d0 a
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。2 y9 }1 x; I H3 g( z }. c
4 A3 O" |7 r' z9 M! M/ e: B二、胃火
0 G( e$ P( d4 v- m. J胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
l% Q2 T/ w6 F8 K. O去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁5 I6 Q8 y! P/ r7 [ y1 [* Y
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
6 U }, ]2 E- _2 j做法：$ z ] F# L& \- Q: r& E
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。) ~! i. y0 P/ ?
②把萝卜切成小块。- i. v1 g/ }" }0 s2 C0 m
③放到搅拌机里。+ T* s' b" g6 {- j: x
④雪梨切成小块。
5 Y; Q. h {: f8 G8 X% G⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。% o% {* p L0 c* x* o3 `& f
⑥用1键搅打20秒即可。
6 b5 T7 q1 ?) d. j- ^⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。: h% ~' [+ ^" \
) S3 Y% q) h. L1 Q2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。
& `% B5 L' X) K1 L" g' J& r做法：
j2 x, ?8 \1 [- N, _% [①绿豆适量。: u$ N, i, N4 ^" s6 S3 Q w( n
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。9 ]+ j8 t1 {& B& P( J
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
* L* N/ a7 F. D5 s7 E ~+ ]5 ^7 {④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
9 [. \& A7 Q {5 _! d: n( t. v⑤大火煮开后转小火继续煮。$ y5 o# x% f8 I/ _. ^9 Q! z: E: g; `
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
6 j' E- d; Y/ o2 v; Z& S4 H$ }⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火/ _4 @' i! e% [" [" t4 I6 @
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
+ G2 l9 Z8 W( E/ h1 j去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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9 R- B! v; V# `5 [1、枸杞猪肝菠菜粥% S2 z) r b8 M" _9 ]
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。9 h+ o; B) W6 f
做法：! _7 L( H) C& n1 Z' j
①大米洗干净熬成粥。6 C9 w( g4 m$ C$ z
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
7 @' ?! ~6 Z' t: p! L9 ]③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。, @* O; ^0 u$ m* x9 r0 i: i" w& k
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤# c& H- X8 d7 @# W
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。) n6 H. v3 W# B/ x
做法：
+ A" V" n6 E7 H6 e: F H' H9 w①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
% u& U% \7 n% u- U1 E5 ?& [②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。4 L0 g3 g/ T# T! W) ^5 V
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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