 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 {* ]6 D# |8 [0 K7 ^6 P
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！8 B4 R0 f' i% c/ G6 Q% [+ X
' V. v& J8 e) v5 S7 W/ v O; C一、肝火
: h9 o& `. h+ e. Q6 F3 y肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。5 y# l% ~. X. p. M) @! M& `0 F) v
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。9 d9 |, g9 s4 N( ]. U2 U7 ~
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。2 l7 T; M a( ~! S4 h6 j- X
做法：2 s7 o% b2 E6 l6 ^. j' b a3 g7 q: s
①雪梨洗净。1 A# ^' O1 ]7 T3 p* n* J
②川贝母捣碎。3 o5 c/ U, y* v$ R4 a
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。/ ]% @* k! G: ]2 N, A. S v
④将川贝母分成两份分别放入。
6 K0 ], s# R7 M y⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
* \' I+ N+ v9 O2 m8 t& `" |⑥在梨盅内加入少许水。
* f. U* h2 @9 k- }+ n& ?⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
- C( o9 u" |# [8 a* G4 ]7 T⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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7 w' w4 D1 B4 }2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
9 I8 `9 U) J8 A) c6 T8 M做法：
7 m$ Z4 T# k4 `①准备好胎菊花和枸杞。
: S8 U, ?# D g {5 F; r②在烧水壶里注入些水。 L6 h- v1 {3 w5 m, N; f) q
③摁下开关，将水烧开。
* T6 C) i4 U5 g0 i④将烧开的水倒入容器里。
! L. c: O" ~6 c8 h5 X⑤放入准备好的胎菊花。& R1 u G6 L1 y4 |* t( g3 k
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火) _- ~3 h C9 i- p8 Z' a
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。' L3 v' N4 Q9 C: N2 \$ f% f! }
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。1 r+ F: J. |/ r6 ?- m) Q! T
% |/ ` [/ k& l5 X) u1、雪梨萝卜汁7 {; Z) }7 E3 `6 O& g
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。! z# T1 t) I) d* U M9 T6 P1 K( p
做法：
& I. t, ~ F. y' W' V Y①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
/ Z- F* h+ c- R/ h* k6 `9 S6 D: j2 o②把萝卜切成小块。' t6 D6 H3 B; C; l) T
③放到搅拌机里。
5 @) Q( G1 r; C④雪梨切成小块。) e, V: B/ H" m+ P
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。, y+ A0 W/ V: Z& `9 A
⑥用1键搅打20秒即可。! Y8 F6 o- X, B C- u
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。' \! u3 B' ?4 S6 K) M7 Q: x
$ P6 F# T( ]% v. h2、绿豆粥
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6 u w5 G" c% |( j食材：绿豆300g、水适量。, J4 K( j" D) a; s
做法：8 ]0 _* |4 F4 D9 T5 e! E" h
①绿豆适量。
8 a J7 w9 P. n& I②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。0 t; B& W$ k# o/ |
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
' r" E. G. |; g④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。& n. d0 Q, y- ]6 h! j0 ^) I& L
⑤大火煮开后转小火继续煮。
% E+ Q+ h. P% P⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
& s. e' o7 P! d8 P⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火2 Z9 \% }4 Q0 ] M9 B" y
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。5 V% ?$ @" m9 ~% D- M
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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' T4 v I- E% T* ^0 Y食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
1 i0 w* I4 I6 h# o' |7 c做法：, d. f5 q o% `, O
①大米洗干净熬成粥。! R4 M; Y% X2 y# i4 N
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
( U: s0 t5 |3 Q5 X9 S4 v- U9 ~③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
4 R& \5 }$ I3 o0 t& C④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。8 Y& x& t* H: U2 Z m' ^
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2、清火猪肺汤; F# r- k$ Z; C# Y
6 U% J" O/ E. E& Y" `8 {% t食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
, O+ t4 h1 ~/ i7 @做法：
$ e# `9 O4 {0 E. G①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
2 F6 }/ F/ _' x! L②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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