 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
9 O$ [) F; S2 P1 P, b3 ^( c肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
# l/ l5 r9 J" _# c3 N去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。( G+ h' t& }# W& w. J' `
$ j1 N3 l! X1 `0 D# _" u: E+ D1、川贝母冰糖梨盅
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6 ?* m8 V! w* X食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。# ~ Y" d; b: b
做法：7 r0 X8 B5 Z J8 w+ ~3 J4 I" z5 t
①雪梨洗净。
5 S. _+ P6 X! ~- f% I5 V; J②川贝母捣碎。
& v8 a' e4 U! M9 U j' G# o③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。; q' z% |5 ?: y, o4 z
④将川贝母分成两份分别放入。 H% ~. ]0 a2 w% e% u1 L
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。' Q3 Z% k: {% h1 f7 t
⑥在梨盅内加入少许水。
* {" k5 Q( _; M; ^" S& F4 }⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
+ A* I+ o; J. h⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。7 H# s& H; M9 `
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2、枸杞菊花茶
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( C5 x7 [5 h+ i$ `" q# j2 D食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
3 y b$ x0 w# K做法：
( `1 r; {6 a" o1 P4 y# ]# l5 E: ?. j①准备好胎菊花和枸杞。
4 M4 {# j, S+ y/ d②在烧水壶里注入些水。
9 M7 J2 k$ C* L. k1 r) y' {③摁下开关，将水烧开。
) `9 \% f+ B3 u3 ^ M- A④将烧开的水倒入容器里。 j2 z( j9 i2 h# |- \ Q: j
⑤放入准备好的胎菊花。
8 r X5 m7 c2 }⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火& h* Y. p# f* G( T
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。, m& J; C; K1 B) }" J
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。; |8 y) E* O) O( s5 C0 U
3 A$ l- ^- ]6 b) A; x1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。! e9 P& A# i) Z0 C& i
做法：" O) F3 {8 p& V( T/ h1 n
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。0 C' Y! H4 ~& `& f& [( J1 |* B8 {
②把萝卜切成小块。
7 ~2 I1 T- q( M1 ~ F! ]' [③放到搅拌机里。& z& ?4 ]7 K$ n, ?8 U4 t1 J
④雪梨切成小块。2 b; G: \. B& o
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。6 {+ q4 H# G/ E5 H. K. l% \& M
⑥用1键搅打20秒即可。" m9 t( l9 P6 x3 Y4 _$ `. _% {, Q
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。7 W% I4 ~' p k( J0 a: _7 b
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。
7 b& N$ n$ ], f+ P |! n# V做法：5 R0 K2 v: R& U4 Q4 }8 d8 k
①绿豆适量。
1 z; l$ l7 }6 ?! _* T; ] F②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。+ e7 X3 s6 x7 N1 K/ i
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。# z- w3 R) t9 E: A% {2 R7 A
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。; z% F, K8 z- p% c
⑤大火煮开后转小火继续煮。
c5 y( C; t9 F/ e: t: Q4 v⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
2 Z0 p( l6 E) K4 {6 `⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
6 p5 U$ Q' ~2 U# @肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。; I4 A4 f+ j4 ~: ~$ v
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥" a6 U( S' w# }+ ?+ U3 {1 Y* Q
% g/ T/ m- `7 B+ r( j3 v( T: R8 S食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
3 o- ?4 l4 P* y做法：% X/ H. v, ]0 | p5 M! F: Z. z
①大米洗干净熬成粥。
0 E3 q. e: C U8 c( b8 o②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。" H: ]- e5 t. j9 w& O* X9 U1 \* z
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。- w3 o \2 b# Z8 E
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。& y1 X# m2 u5 E+ y' X4 J
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2、清火猪肺汤9 C. N8 Y W8 n
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
6 J' `/ g$ U0 o6 I- k做法：: ?; Z2 N5 A2 A3 F- M
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。4 h( t7 F* w" C0 [% N8 ^9 s" m
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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