 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ( ~/ i, k- d+ C
. u' O8 [' x2 N1 `8 ] 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
* J& y5 E& r7 {2 |; F9 n8 S肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
4 U% K9 y2 t% U- }去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。6 ]$ w; c E+ f/ X1 n" m+ i/ R
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1、川贝母冰糖梨盅# H" ^. u$ `8 W& b E5 N
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。3 O% w' T6 u" l* [
做法：3 D0 u$ _: m- w. ^
①雪梨洗净。4 }1 w6 U' Y" l- [0 C
②川贝母捣碎。; U8 }* P+ j% ?
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
* \4 e7 u$ ]) Y, B9 A: ^% |" ]" D' ~④将川贝母分成两份分别放入。
' \7 i) }; d' Q3 J4 G⑤将40克冰糖分成两份分别放入。6 R8 R2 E, Y1 ~8 t* {
⑥在梨盅内加入少许水。
i% O) B3 J! G0 H⑦用牙签固定，放入蒸锅中。' h' U& R' F+ i- K, z; |& \
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。0 V0 Y1 F# B) j [5 w1 O$ W
! [4 {! o4 }% n+ d2、枸杞菊花茶
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9 M5 T8 \! |( u+ ~* |( D Q# r! t5 \食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。8 q$ l7 D6 H7 S
做法：2 o& V4 L( E; o2 U9 s
①准备好胎菊花和枸杞。
" V; i9 C( K Z; a: G" s3 P②在烧水壶里注入些水。
/ s. G3 O; b. ?. y" [8 ]③摁下开关，将水烧开。
. c! U. @ m/ d" }- d④将烧开的水倒入容器里。
' Q7 J, m; d9 Z3 z7 K$ ?' D⑤放入准备好的胎菊花。' N, r5 p `2 }* r' F
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火+ r, x/ [! L; R6 B+ \ x
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。. ?0 G$ x0 }4 z/ M& G& x+ X, E
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。* g& c% \: B9 }8 ` c& m
9 @' x' F0 i/ E8 Z; q1、雪梨萝卜汁- r: h( p, J. L: g" d; ^# x
3 [" ^8 O6 g7 z p7 h) [9 ^食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
& c, ^* P! h0 ^! Y$ b, {- l做法：7 m& P$ q4 e# L0 g5 f
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。3 t" O. d4 H4 U6 f3 q/ l
②把萝卜切成小块。* z0 l9 u; ]: x) w
③放到搅拌机里。
& | C2 d0 Z) e0 Y& l9 F) e6 K④雪梨切成小块。( u* f" Q" o$ h5 x* Y
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
) I, v0 t& R9 m2 ~+ v! @⑥用1键搅打20秒即可。* G$ d5 u6 X* t
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。6 q2 F) |$ b$ c7 o- B U; F0 @: X
: a8 t$ y" w; a; M/ f/ n( I2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。
* P) e% \, s1 k' h, H做法：
/ W' o p$ y2 n$ R8 |' c& q①绿豆适量。* O) A0 W u' R1 s6 M+ M
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。. r3 }% t- Y$ [/ D5 g
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
( F4 a7 ?, O: C& ]. h1 e④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。 J! _) g0 x' z( f6 u6 _$ h: r
⑤大火煮开后转小火继续煮。: [' E, G. B. d( a1 i0 A1 u
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。; N- g) B/ t- u" c7 l
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！7 V p' r% {- B; r' h
9 r6 X/ o2 P- O1 [2 a7 s三、肺火. g" G3 l% _* r, f7 k. G
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
3 b! `& P4 p6 f3 X" F9 i去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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. s2 a3 V3 J. w# c食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
2 Y+ t4 B+ w1 D( j/ x$ \4 s7 U" p做法：
( J0 X1 G7 V' A+ u①大米洗干净熬成粥。% t$ X1 k3 T9 k' C" m
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。& E% A/ E( }: o- C1 u3 j; u4 J
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
9 s5 o# G( d& ]( w; ?7 [ P' c④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。$ m) u8 \* Q! D l
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。7 f. E j- d% @1 Q. j1 T
做法：" u+ `+ ], ~0 T ?2 Y2 ]) K
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
8 ~ A8 ?9 }, w' P0 [# w②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。! {7 P) C2 m, P! i7 w: p
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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