 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ! p. `& ^0 V6 E: _
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！) G0 e2 v9 V/ H2 W
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一、肝火
. M3 R) m( l* A' S3 m* H肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。& a5 H2 T* w: ?4 ~5 v% w2 C/ r
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。6 i8 e9 S: ~8 C) R& o0 T' r
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1、川贝母冰糖梨盅. X+ t) T5 l, ]# K n0 r, n" |8 |
! L/ E z2 z$ f* T- X: F2 G& d A食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
4 m B* ~$ V, ~做法：
3 X% `8 `. z0 E! F6 i* S" o①雪梨洗净。; P& E3 t# `) a/ M% e
②川贝母捣碎。
' s! K, d L1 Q; ]( U③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
9 V7 Q X, R/ ?0 D2 l' z④将川贝母分成两份分别放入。" p Q/ P/ o9 e. T5 r# m
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
7 W, d; [" i: p; x; Y+ R⑥在梨盅内加入少许水。0 R0 t, [* b5 d( q
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。5 A1 I5 N& h1 y' c
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。7 G2 E t" m7 p7 ~. K- x. t
% F1 C7 ]% i" k- g0 _- l N2、枸杞菊花茶
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, t5 C( l4 U5 k- I" b8 n食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。* J+ c$ @4 n- f1 Z6 t
做法：
# U7 V, K5 u7 z; r7 z% ?①准备好胎菊花和枸杞。
9 J% a! [& |. T②在烧水壶里注入些水。6 r8 n0 t6 V. y
③摁下开关，将水烧开。: U% X3 X" i7 c( S, Q
④将烧开的水倒入容器里。0 i' P# L- x& Q% @' @/ W, b2 ^
⑤放入准备好的胎菊花。
3 }6 N4 {& K0 z3 a) B0 k- K) N⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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1 k7 }: z7 M1 G5 H" X二、胃火
" H. \, L+ [4 d I& |胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
2 l8 f* E: M" _# W% _) C去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。. W4 M. \# w; n3 r$ ]
B8 b7 w5 i1 U3 q% ? o0 H; d1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
& l3 G u' d4 m& ]8 w s. c, o做法：5 O" G, ?) }) Z! }( A' J1 N: d
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
, j! R V( \$ O/ v2 B6 N0 @2 Z②把萝卜切成小块。
+ X$ c9 X7 I ], q* [+ r2 D③放到搅拌机里。) s! |' P2 Z4 y0 O' S
④雪梨切成小块。' l) G C7 K( p) N
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
: s5 F0 n8 h4 m7 X3 n⑥用1键搅打20秒即可。
; U! ?% y! v3 r+ O) ?" M: z⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥
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' @( K. D- m3 s% N% U+ `3 t9 \食材：绿豆300g、水适量。
7 p2 _; G7 v8 _3 v5 t做法：
# E! f) g# G# s8 {6 H$ V$ F3 @4 E①绿豆适量。
# c$ \ Q; y5 B6 d0 f6 N②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
# S1 T6 ]. a) L7 t③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。2 l7 h4 h7 q9 D. j/ O" \
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
+ N1 f/ h" a8 o⑤大火煮开后转小火继续煮。8 P$ q/ P6 H+ b$ M: S- S( |
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
" j; _! g% E0 w# d⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火7 X7 Q8 S9 I0 W+ |" U" A4 n! e/ X
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。9 A& m# ], a6 j) D
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。" n* V; H& a- r t, k* a' c( O9 W
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1、枸杞猪肝菠菜粥& b4 v7 ]- H% _( L( y Z1 w* d
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
$ X" I; P& T- @5 N% S, \做法：
$ E0 e" D) i* x- R* c①大米洗干净熬成粥。3 O" Y; V) ^: }
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。7 c3 l/ ^3 i+ v' M) |4 _
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。4 W8 W' v4 w: n& }0 a) L
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
% _* B& Y4 G& n( l ^- r做法：
8 z" G+ }: q" F' I5 C" s5 Z①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。$ c b( g, \8 ~& ^( o1 S
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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